【食】台中南屯。角色‧義大利餃

換個顏色,尋常的水餃也充滿驚喜
 
雷愛吃手工麵食
像有嚼勁的刀削麵,Q彈的拉麵,手擀麵皮的餃子

小雷也愛吃義大利麵
像香濃的奶油焗烤斜管麵,傳統番茄義大利麵
只要是手工麵食和義大利麵,通通是小雷的最愛
角色~~結合手工與義大利麵,中式餃子與西式烹調方式
光是菜單上的餐點就十分吸引人了
廳布置以白色為主,看似走鄉村風格
但兩盞水晶燈飾,卻又呈現出低調奢華
牆上放了許多意識形態的照片,店內放的是非主流音樂
簡單的說,這是一間很有個性的店
就連老闆、服務生也是
店門的門把是大大的紫紅色花朵
花朵鑲在透明門把裡,永不凋謝
店家的用心可以發現到~~
紫紅色的花不小心又呼應到店家的菜單與名片
餐的價格不高,另外還有兩種副餐價格做搭配、選擇
只是每次點兩個餐,小雷總是吃不完
但看到菜單的餐點又都好想嘗試一下
好在角色的餐點分量不多,不然又要浪費食物了
油鮮蝦豬肉方餃~~
上下兩層手擀麵皮包裹豬肉餡
味道豐富的奶油醬汁,搭配新鮮肥美的蝦子
因為過敏,平常小雷對蝦子可是敬謝不敏
看到店家將蝦背剖開,取出腸泥部位,決定試試看
呀呼~~這次不會癢了
呵呵!小雷終於也有機會品嘗鮮甜的蝦肉
酒蛤蠣義大利麵~~
服務生一端上桌,令人微醺的酒味馬上撲鼻而來
整個盤子都是蛤蠣,真的有物超所值的感覺
其實,原本菜單上照片是蛤蠣搭配綠色的菠菜麵
可是因為方餃已經是綠色麵皮
所以小雷要求義大利麵請搭配不一樣顏色
果然,老闆很有誠意的幫我們搭配墨魚和南瓜雙色的麵條
◎小雷碎碎念
色,餃子與麵糰顏色是最佳賣點
而且光是麵糰就有墨魚、南瓜、菠菜、番茄四種選擇
來角色不僅麵糰多樣顏色的讓視覺得到享受
具有咬勁的麵條更滿足味覺的口慾
店家資訊:
【角色KEN’S‧手工義大利麵‧義大利餃】
台中市南屯區大墩十七街127號
04-23286301 
 
【同場加映】
文心路走到角色會經過一條流經巷道的溪流
溪流挺長的,不知是否通到綠川東街、西街
這讓小雷想起韓國的清溪川,大陸與水為鄰的靈渠古鎮~~
然規劃的很乾淨,可是卻沒看到什麼人在溪邊駐留
也許是來的時間不對
可能傍晚時,應該就會有附近住戶到這兒散步、閒聊
較之下,新竹的護城河就比較親民
除了遊客可以近身接近溪水外,兩岸種植的柳樹,更有懷古的感覺
不過小雷還沒有在護城河旁散步過
下次可以跟老黃來個牽手遊護城河,模擬一下早期情侶約會的情景,呵!

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *