人人都說最多美味的小吃在台南

自從接近關帳期間，小雷的三餐就處於不正常狀態進行

趁著連假四天，一定要給他好好補一下

好，咱們就從浮水魚羹開始吧~~

浮水魚羹應該是虱目魚丸的進化版

原本一球球的虱目魚丸，加了魚肉攪和

吃起來多了肉塊的口感，也凸顯真材實料

不過，小雷吃得這家不是浮水魚羹，而是白腹魚羹

也不知道魚羹差別在哪，但似乎愈老愈舊的店，大家愈愛~~

店家同時有賣魚餅，蝦米是魚餅咧？

其實還不就是春捲餡料加入魚肉，吃起來味道普通，不推薦囉~~

台南的蝦捲與淡水的蝦捲可是大大不同

在淡水吃到的蝦捲是用類似餛飩皮包裹，並油炸至外皮酥脆

而台南的蝦捲看似雞捲

在慢慢細嚼後，不但可以吃到蝦仁餡料

重點是，會讓人有吃完一口接一口的衝動

周氏蝦捲更是遊客到台南必吃的經典小吃

 

網路人氣哈燒品伊蕾特布丁

之前小雷不知道這間布丁為何造成網購轟動

就算是團購，似乎也不清楚他的迷人之處

這次到伊蕾特門市就來親自體驗~~

建議食用方式說明貼在玻璃上

小雷跟著建議做~~深挖至醬汁溢出在食用

原來伊蕾特布丁的美味就是

醬汁味道濃郁，當深挖時，底部的醬汁會擴散至布丁

此時放入口中的布丁就會充滿甜甜的醬汁~~

安平的鹹酸甜也是一絕

不知道為何，到安平一定都會買蜜餞

而老街、小吃街也一定都會賣蜜餞

小雷買的蜜餞店家雖然不是最著名的老店

但至少環境明亮乾淨

至於人人愛去的蜜餞老店

位於安平老街的巷子內，生意很好

不過店面就如古早的雜貨舖般，老舊光線昏暗~~

附帶一提，蜜餞店的服務生不夠大方啦

連試吃酸梅，都要將酸梅果肉剪成四小塊

這麼小塊要人家怎麼試吃啦！連牙縫都不夠塞哩~~

很可愛的冬瓜茶形象店

我們用東森住宿券附加贈送的冬瓜茶兌換券

換了兩杯冬瓜茶

在台南會發現，賣冬瓜茶的飲料店還不少

是流行、還是特色？

可愛的冬瓜寶寶

讓小雷想起當年白冰冰紅遍街頭巷尾的台詞

矮仔冬瓜，矮罔矮

人都笑我矮肥短，矮够肥够短~~

嗚~~這可是小雷當年的痛…

最近新興商品杏仁豆腐

原本東森的兌換券是杏仁豆腐冰，也就是杏仁豆腐加清冰

我們要求店家換去冰後就成了紅豆杏仁

但不要冰加紅豆就要加10元

後來想說外帶在車上吃，結果店員又說外帶多加10元

噗~~還是通通吃到肚子裡好了

小小一碗紅豆杏仁豆腐價格可不便宜呢！

可是說實在，杏仁味道很濃厚

口感真的就像豆腐般綿密

果然台南真的是美食天堂

懂得將記憶中的小吃，重新發揚光大

說到台南可別錯過度小月擔仔麵

只是這次來台南一切行程都沒安排，走到哪就吃到哪

所以，也就沒有特別去尋找有名的小吃店

看到擔仔麵，管他是不是度小月，止餓最重要

因為沒去名店，荷包也省了不少花費

西井村滷味以最佳賣相取勝

雖然不算是台南名小吃，也不是出豬腳的地方

但西井村強打他們的鳳爪及豬腳

並以會『招蜂引蝶』的好滷味來形容他們的滷汁充滿蜜香

大紅色包裝很適合買來送禮

只是這滷味卻沒有東山鴨頭及萬巒豬腳來的吸引人就是了

到了壓軸了~~進福花生糖

小雷看到花生糖就想到老黃的老爸

所以說什麼也要買回去當伴手禮

小小一間店面，原本還以為是老人家在賣的咧~~

結果發現裡頭的工作人員都很年輕喔

而且做得很札實，一點都不馬虎

花生糖分三種~~

芝麻糖、顆粒花生糖、粉花生糖，都是純手工的喔

當然也可以隨客人喜好自由搭配，店家都很願意配合

不過依小雷觀察，大部分的人都喜歡吃顆粒花生糖

◎小雷碎碎念

府城的古蹟勝過小吃要來的吸引小雷

有機會小雷還想過過台南的夜生活

畢竟跨年當天又濕又冷

即使運河修復的光影絢爛，但大家依舊躲在室內，不想出門跨年

不過，沒試過搭船遊歷運河，怎麼能算府城深度旅遊咧

也許台南是個適合夏天出遊的好地方~~

【呷霸‧白腹浮水魚羹】創始本舖

台南市民族路二段343號

06-2233634

 

【周氏蝦捲】總店

台南市安平區安平路408號-1

06-2801304

 

【番王伯‧蜜餞】

台南市安平路392號

06-3583688

 

【西井村‧蜂蜜滷味】安平門市

台南市安平區安平路418號

06-2289619

 

【進福‧大灣花生糖】

台南市中西區民族路二段327號

06-2218338