老牌餐廳，整修前的最後一餐~
台北人應該對葡萄樹莊園或多或少都有耳聞
隱身在深坑的老招牌景觀餐廳，法式排餐也相當經典
因為經營有段時間，內部裝潢年久老舊
所以，自5/1起開始停業整修~
庭園擺落許多老闆收藏的玉石
每塊玉石都很大，價值不斐
走在庭園小徑中，就像參觀石頭博物館
(臭乖在笑耶，好可愛)
餐廳室內擺設就像早期的西餐廳
紅色絨布椅及餐桌墊，再加上一點霉味兒
這時若再來點鋼琴演奏，那就更有氣氛~~
餐前先來杯氣泡酒
慢慢地，一道道法式料理將美味上桌
這頓餐是為了幫吳女士過母親節
所以，趕在餐廳整修停業前一天，提早慶祝
很有嚼勁的法國小餐包，吳女士讚不絕口~
將麵包撕成小塊，沾著濃湯吃
讓濃湯滲進香酥的麵包外皮，入口變的滑順許多
當然也可以選擇沾橄欖油，屬於比較法式的吃法
小雷是比較喜歡沾濃湯的口感~
除了濃湯，還有清湯選擇
雖然湯的名稱只有「清湯」兩個字，其實喝起來，就像是羅宋湯啦！
沙拉也有兩種~~和風、凱薩
這天只剩凱薩沙拉
Q嫩的豬腳果然是莊園的招牌餐
原以為炸的酥脆的皮下，會黏附著豬腳本身的一層油
吃了一口發現皮下的油脂早已化掉
超Q的豬皮感覺就像在齒縫間彈跳
哈！會跳舞的豬皮，還真令人驚訝
主廚特別選用帶油部位的沙朗
七分熟，軟嫩的肉隙中還帶點紅
上桌前已經先淋些蘑菇醬，不用再另加其他醬汁
肉質鮮美鬆軟的多利魚，佐法式奶油醬
奶油醬的口感層次豐富濃郁
除了香濃奶香，還多了香草的香氣做提味
最後，來杯咖啡及蛋糕做美好的結尾
蛋糕看似粗糙，其實不然
一層一層的草莓奶油與口感綿密的蛋糕搭配
只能說~蛋糕太小塊，讓人意猶未盡
吳女士拍照技術變好了！
隔壁是爸爸與小孩來幫媽媽過生日
全店的服務生一起唱生日快樂歌~有點像王品
多了現場演奏，感覺更加溫馨！
◎小雷碎碎念
葡萄樹莊園也有辦戶外婚宴，有興趣的人可以參考
只是這回整修不知道要多久時間
想嚐嚐精緻法式料理可要再等等
期待整修後，更美的葡萄樹莊園重新展現在大家面前~
【葡萄樹莊園】
新北市深坑區北深路一段83巷10弄9號
02-26626700