道地歐法鄉村桌菜輕鬆吃!
曾經在法國待過的主廚
想把記憶中最道地、最傳統的歐法美味帶給大家
於是囍朋誕生~
店內沒有像一般西餐廳有過多的華麗裝潢
走的是歐法鄉村家庭的樸實
就如囍朋想呈現的料理一樣~
小貓靜靜端視著餐廳內談笑的客人
牆上小天使
是心中的信仰、是愛的表徵
囍朋少了西餐廳重排場、吃氣氛的多餘杯盤
而是以傳統歐法料理家庭桌菜為主
讓來到囍朋的用餐客人們開心的與家人朋友聚會,一起分享美食~
小雷和老黃點了雙人套餐組
開胃菜、湯品、主餐等料理餐廳都已經搭配好,而且是保證吃的飽
【手工佛卡夏香草麵包】
帶點迷迭香味的佛卡夏,常見的義大利受歡迎的麵包
沒有法國麵包的乾硬,口感帶有韌性
另外還會搭配橄欖油紅酒醋,讓麵包香味更加提升~
【經典法式洋蔥&家常南瓜濃湯】
有別於一般餐廳常見的濃湯
囍朋的濃湯,熬煮的相當的濃稠,口感綿密
洋蔥濃湯似乎還帶些微油蔥味
【經典法式烤田螺】
幾乎是法式料理必有的開胃菜
小小的田螺料理起來可是一門功夫
經過處理後的螺肉沒有腥味,與佛卡夏搭配著吃十分美味
【凱薩沙拉】
大大盤的新鮮沙拉和烘烤後的吐司塊伴著煙燻培根
少了高熱量的沙拉醬
以營養高鈣起司剉絲鋪滿整盤沙拉
小雷尤其喜歡吃吐司塊,與沙拉和著吃口感層次相當豐富
【培根蛋奶麵】
第一口就覺得義大利麵條煮的是恰到好處
麵條中還保留Q彈的嚼勁,不禁讓人讚嘆主廚煮麵工夫了得
另外,奶油醬汁熬煮的非常濃郁
滿滿的餡料,每一口幾乎都吃得到大塊培根~
【勃艮地紅酒燉牛肉&毛豆燉飯】
這道主餐相當有趣,很能代表歐法家庭料理
雖然就是道紅酒燉牛肉,但與好友、家人分食的特色表露無遺
肉肉肉~我要吃肉…
毛豆燉飯也很不錯
起司與米飯相融合,嘴裡滿是散發著濃濃奶香味
主餐結束,桌上已經呈現杯盤狼藉的狀態
等服務生清理完畢後,接著是甜點、飲料上桌
【焦糖烤布蕾】
這是小雷吃過最好吃的烤布蕾了
用料實在,口感紮實~除了上層的焦糖烤過了頭(有點苦)
剛剛才說吃了很飽
結果吃完烤布蕾後,小雷跟老黃說~~呵呵,好想再吃一個喔>”<
至於飲料小雷就不多介紹了~
葡萄柚汁是真材實料,喝的到果粒
咖啡只有簡單的美式咖啡
不過老黃說咖啡豆很新鮮,店家有用心準備~
兩人套餐的分量對小雷跟老黃來說有點多
吃不完的餐食不要浪費,可以請服務生幫忙打包
回家加熱,又是美味上桌~
◎小雷碎碎念
找不到約會、聚餐的好地方嗎~到囍朋來吧!
話說囍朋最近為了打開知名度和網路團購合作
用划算的價格,就可以吃到最道地的歐法鄉村桌菜
大家可以自行上網爬一下相關資訊~
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