亞洲地中海，被遺忘的山城。
馬祖卡蹓的最後一天，回到了北竿
說到北竿，大家的第一印象就是傳統古厝櫛比鱗次的芹壁村
由於芹壁村位在北竿島北面，向面大陸，因此早年豐沛的漁業資源造就村落富裕的景象
隨著漁業經濟蕭條，再加上人口快速外移，當年美好富裕的芹壁村漸漸變成一座空城
但也使得芹壁村成為馬祖地區快速現代化的過程中，唯一完整保存，尚未被現代建築破壞的傳統閩東聚落
大家可以從很多的廣告、電視劇裡看到，芹壁村是許多導演特別喜歡取景的地方
(網路資料)
芹壁聚落建築依山傍水而建，外牆以當地花崗石為主，遠遠望去猶如海上石城
昔日居民為考量家族成長需求，建築均事先協商與規劃
隨著家族成員的繁衍，漸漸形成以「中間」為核心的建築群
形成血緣濃厚、生活密切，以及有機成長的空間特質
呈現出一種核與蔓的層次變化與向心關係，成為馬祖地區特有的聚落型態
老房子上還有當年反攻大陸的標語
活潑豐富而多變化的石頭屋是馬祖建築的特色
由於馬祖列島缺少平地，因此當地居民就地採集石頭，依著山坡地勢，高低起伏而建
屋頂上的石頭是防止屋瓦被強風吹落而壓置
現在芹壁村的老厝多發展為民宿、咖啡館，也是北竿最具有人文特色的景點
樸質無華的芹壁，彷彿就像希臘
燦爛的陽光照耀著海面就像在地中海
來芹壁就是要放慢腳步，喝杯咖啡，享受這一刻的寧靜
來到北竿可以發現，路燈標誌有青蛙，路旁的石柱也有青蛙
可見青蛙對北竿居民影響甚大，北竿的青蛙甚至有『鐵甲元帥』的神名哩！
(網路資料)
當年馬祖人從閩東地區遷居到馬祖
把當地對於青蛙、蛇等等的動物信仰一起帶過來，並供奉在芹壁村裡的天后宮中
數百年來，青蛙神不時顯靈護衛芹壁、透過扶乩傳達訊息，甚至曾經要求當地居民為祂尋根
而當地人遵照指示，這些年來為青蛙神走遍大陸山西龍虎山及武夷山等地
也確實都在當地發現類似的青蛙神信仰與青蛙傳說，更讓芹壁居民對於青蛙神信仰深信不疑
由於青蛙在福州話中的發音類似「鐵甲」，為了尊敬，因此芹壁民眾也大多將之稱為「鐵甲元帥」
彩色的建築是馬祖的廟宇
馬祖的廟宇通常都小小間，屋簷翹翹，就像帶官帽似的
由於屋脊為曲線造型有如火焰般燃燒，所以又名『封火山墻』
這充滿特色的屋簷造型，其實主要功能是避免失火時，波及到隔壁住戶
這是風獅爺嗎？好可愛啊~
小雷覺得芹壁村很適合在馬祖旅遊中停留一晚
這裡有太多故事等著遊客慢慢去發掘
(網路資料)
戰爭和平紀念公園是馬祖地區最新開發的景點之一，也是國內首座以戰爭為特色的主題公園
這座公園結合了戰地景觀與歷史風貌的縮影
展示馬祖地區的軍事歷史、模擬軍事陣地、冷戰時期東太平洋防線等角色等，作深入發揮
並運用馬祖豐富的戰地特色與歷史背景，引領遊客體驗與感受「前線戰地」的肅殺氛圍
這些文宣多是反攻大陸時期，空飄海飄的宣傳品
小雷是來這裡才知道，原來兩岸相互喊話也是一門軍事戰術
大陸印製毛語錄，要反共軍早日回大陸與親人團聚
台灣則發送鄧麗君照片，要大陸同胞投奔民主自由的懷抱
未來馬祖的博弈特區就是在12據點突出的北竿大澳山上
馬祖賭場就是在這兒~大澳山
之前新聞說投資賭場會造成環境、治安等問題
但親身到現場一看，這附近連的民宅都沒有，何況是阿貓阿狗
治安影響的層面還真不高，而且每月還有8萬元的回饋金好領
嘖嘖嘖~為了賭場回饋金，看來準會掀起一陣戶籍遷移潮
要介紹北竿冰品地瓜餃給大家認識
仔細吃起來，地瓜餃有點類似冷熱冰與刨冰的綜合版
刨冰淋上綠豆、薏仁、花豆及糖水，再加入煮燙好的彩色地瓜餃
夏天來北竿，冰冰涼涼的刨冰與QQ地瓜餃絕對是不能錯過的甜品
地瓜餃裡頭包花生，吃起來好香喔~
北竿街上還有許多傳統樸實的老商店
有人說來北竿一定要吃的就是『魚麵』
因為魚麵是馬祖家家戶戶傳統的年節佳餚
以新鮮的鮸魚、鰻魚等魚漿混合太白粉製成口味獨特，經過曬乾後保存，自用、送禮兩相宜
通常來馬祖玩也都會買魚麵帶回家作伴手禮
目前馬祖製作魚麵比較有名氣分別是『阿婆魚麵』及『魚之鄉』
在塘岐街頭閒晃，誤打誤撞找到阿婆魚麵的阿婆
(網路資料)
阿婆製作魚麵已二十幾年，是馬祖魚麵第一家
阿婆說，這魚麵是將魚肉剁碎了，加上調味料後，再揉進麵粉
然後再依照一般做手工麵的程度，將麵糰製作薄如紙張的麵皮，然後再烘乾、曬太陽後，才能切成麵條
接著又得再曬一次太陽，經過這些繁複的手續後，魚麵才算完成
(網路資料)
阿婆賣的魚麵，看起來很普通，一圈又一圈的麵糰，就放在門口曬著太陽
店裡也沒有特別的裝潢，但是做出來的魚麵硬是別有風味
而為什麼阿婆的魚麵特別好吃？會讓人想來買呢？
很簡單，因為阿婆用的魚，可不是一般不要用的魚肉，而是頂級的鰻魚哦！
除了味道一級棒之外，阿婆全是用純手工的，所以吃起來口感特別好，連細細的麵條也都是手工切的
想跟阿婆合照留念，結果阿婆講了一串聽不懂的福州話
後來才知道，阿婆因為常常和觀光客拍照，知道要端起魚麵一起入鏡啦~好可愛的阿婆
◎小雷碎碎念
馬祖卡蹓遊記終於結束啦，這表示~~又有新的旅程要開始囉！
這趟馬祖之旅小雷跑了南竿、東引、北竿
南竿的神秘、東引的藍天、北竿的寧靜，這回都體驗到了
雖然時間緊湊有些景點、島嶼還是沒辦法玩到，但這三天兩夜玩得相當充實
建議若是想要真正將馬祖大玩特玩，估計要花個五天比較剛好
馬祖真的是個美麗又獨特的小島，大家一定要好好珍惜這片土地
21012夏末跳島之旅‧馬祖卡蹓‧終~
