熱愛簡單生活，勝於奶油人生。
上次去吃鮭魚咖啡時，無意間發現一間正在裝潢的店
因為沒有招牌，從一大面的透明玻璃看穿裡頭有人在用餐
猜想應該又是間即將新開幕的餐廳吧！
就當小雷和老黃兩個人踩著遲疑的腳步在門口探頭探腦的同時
店裡突然有位老兄對我們招手，然後跑了出來，遞上兩張菜單
接著說，他們是3羊所在，目前正在試賣，不久即將開業
這週有餐點買一送一的優惠，下周則是飲料買一送一
哇！買一送一耶，所以……非常有行動力的我，果真來捧場了XDDD
走進3羊所在大家的疑惑可能會和小雷一樣
『咦！這間店到底營業了嗎？還是尚在裝潢？』
由於3羊講究的是『簡單生活』
所以可以觀察到店裡沒有鋪張華麗的裝飾
用餐桌椅有一部分則是自家設計師自行設計、木工釘製
木板都沒有上亮光塗料，僅採簡單打磨，呈現木質原色
另外，牆面也是白光光的
不知道是店家尚未佈置，還是原本打算就要以留白來表現3羊精神
我們對店內的椅子感到興趣，服務生說這是他們店家設計師的作品
(小雷猜服務生所謂的設計師，應該也是3羊的共同經營者)
僅用了簡單的幾片木板，就拼湊出一張非常有個性的高腳木椅
貼心的椅背凹溝設計，方便客人勾掛隨身包包
可惜硬梆梆的木板椅不適合久坐
另外合成木版本身輕薄，加上有些微高度
在設計上有注意到椅子的整體平衡，但卻很容易因為施重不均而傾倒
舉例來說，小雷那天從椅子右邊下來要去洗手間
結果重心往右移，椅子差點就貼著屁屁傾倒
好在椅子沒倒，不過當下心臟確實加速跳了幾下
燈飾也是自家施工
紅色的接線牽引著垂掛的燈泡
雖然稱不上有設計感，但卻與用餐環境十分契合
內場廚房採開放式空間
可以清楚地看到裡面工作人員處理食材及製作料理的情形
3羊的DM設計的很精緻，照片上的餐點看起來也挺吸引人
最特別的是3羊的菜單，設計的像報紙
牧羊人早餐、瑪莉與約翰的班尼迪克蛋、草地上的午餐約會
或許餐點名稱是3羊的創意發想表現，但卻讓點餐的客人一頭霧水
特別是這天外場服務生人手不足
只見服務生一會兒要點餐，一會兒又要向客人解釋料理內容
如果是明確清楚的菜名，相信可以減少客人的點餐時間
3羊水壺，進口設計品
芝心熱狗煎蛋3羊卷NT.230(草地Brunch系列可任選兩種3羊小點)
餐點配色煞有用心，只是與原想的芝心熱狗略有出入
讓老黃有些許的小失望~
羊點分別是台灣好時蔬沙拉&每日手工麵包
至於失望的地方在於老黃想要的是熱狗外加起士，而不是芝心內餡
欸！我說老黃啊~
反正熱狗都已經是加工食品，再多一道加工把起士灌入
就當是工業革命所創造出來的產物吧！
胡椒煙燻三明治NT.220
搭配雙味列日鬆餅&三味果醬
三明治的內餡很基本，有蛋、火腿、生菜沙拉
小雷覺得好吃的部分是三明治的全麥吐司
有微微麥香，麵包咬起來鬆軟富有飽水度
鬆餅有兩種口味，一種是原味，另一種是伯爵紅茶口味
3羊的鬆餅與一般鬆餅不同在於原料是用豆漿製作
還加入亞麻仁粉及杏仁粉等健康穀粉
原味鬆餅吃起來有淡淡的鹹味，而紅茶口味則吃的到茶葉細末及香氣
兩者口味都非常有特色
另外，因為鬆餅上桌時已經淋上焦糖
所以不建議再沾果醬，這樣比較能吃出鬆餅的味道
抹茶拿鐵(價錢忘記了)
現調抹茶牛奶，添加營養加分的杏仁亞麻仁籽高鈣穀粉
不僅抹茶味道香濃，就連健康也一起喝進肚肚裡囉！
可可雪泡？？
不只價錢忘記，就連飲料名稱也忘記了
這道飲料是看道菜單上的照片感覺很好喝才點的
上層是一球香草口味冰淇淋
巧克力與牛奶交融，形成漩渦的樣子真美麗！
不過喝到後面還是會覺得有點甜膩~
最後服務生看我們差不多快要吃飽的時候
遞上留言本讓我們寫出用餐的心得與建議
可見3羊搶攻商機及用心料理的企圖
門口發放的DM真的把食物拍的好美喔~
◎小雷碎碎念
忘記在3羊留影，這裡是piccolo啦~
花俏的料理名稱是簡單不隨便的幸福美味
那天因為廚房人手不足，有許多餐點沒機會嚐到
之後等3羊更上軌道、閒來無事再過去晃晃吧！
【3羊所在】
地點：新竹市北區勝利路223號
電話：03-5266038
營業時間：9.00AM-10.00PM