MAYA預言：沒有咖啡的日子，就是世界末日！
【三訪。。。】
第一次初訪馬雅後，隔沒幾周我們找了阿鵬再次前往
連續兩次喝馬雅的咖啡，發現味道有著不尋常的苦味
簡單來說，就是入喉之後的苦不會轉甘
對於這持續的苦味感覺不尬意，所以就這樣隔了快半年沒再光臨
會有這次的三訪，是因為有天老黃問黑鐵老闆
老黃：『若是來新竹，比較想去的是哪間咖啡店？』
黑鐵：『馬雅，因為網路評價還不錯！』
既然老闆說來新竹最想去馬雅，又說許多網友都覺得不錯，於是決定再訪….
日曬耶加NT.120
比前兩次的感覺要來的順口，但苦味依然存在
決定下次要和老闆對話，想知道這不尋常的苦味是怎麼產生的
雙囍杯盤組很好看，贏過咖啡…
翻開盤底，原來是大同出廠~喔！我愛國貨
【初訪。。。】
馬雅咖啡位在社區巷弄裡，是間小小的溫馨咖啡店
老闆是一對很年輕的夫妻，以社區服務為經營理念
來MAYA不僅有好喝的咖啡，還有烘培咖啡豆、耳掛包及沖煮咖啡的器材
推開門，陣陣濃濃咖啡香撲鼻而來
MAYA的空間以木質暖色系為主
寒冷的冬天裡，來MAYA喝杯咖啡讓人備感溫暖
MAYA的馬修老闆還和清華大學尼泊爾志工團合作
將部分所得營收作為志工團到尼泊爾服務所需之用
馬修老闆真是愛心不落人後啊！
MAYA的空間不大，但卻有一大面吸引人的書櫃
喜歡看書的朋友，相信到MAYA會有不少收穫
各類的書籍，如果喜歡也可以跟店家購買
除了咖啡，MAYA還有提供輕食點心
這些都是老闆娘的手藝
店內約有15個左右的座位
假日的MAYA，上門喝咖啡的客人一直沒間斷
大部分是熱情的主顧客，這大概也是MAYA與顧客長期培養的好感情吧！
MAYA也有販賣進口酒
如果台面上沒看到想喝的進口酒，馬修老闆也很樂意幫客人訂購
小雷最有興趣的是下面這瓶~比利時國王啤酒
每年2月24日釀製，限量2萬瓶
可似紅酒久放，陳年的風味近似干邑、白蘭地
店內隨處可見老闆收藏世界各國的咖啡器具
有些咖啡器具外觀真的很別致，貼心的老闆還特別擺放了說明
看完店內環境，要來喝咖啡囉~~
小雷的原味拿鐵
整體的奶泡綿密、奶香味濃厚
只是口感比較不均勻，不時還是會喝到苦味
起士蛋糕
味道印象不深，個人覺得應該算是普通吧~
提拉米蘇~讚
富有多層次口感的提拉米蘇，是小雷吃過CP值最高的
小雷推薦大家來MAYA一定要試試
其他人點的玫瑰拿鐵及焦糖拿鐵
哈！大家都是拿鐵控
老黃的單品咖啡，薩爾瓦多
後來小雷又點了黑啤咖啡，濃縮咖啡加小蘇打水
喝起來有淡淡的啤酒發酵味，但又不會完全掩蓋咖啡氣味
再加上帶有淺淺的氣泡，突然間嘴裡多了許多奇妙的口感
MAYA因為有在濃縮咖啡添加糖漿，所以降低咖啡苦味
也平衡了咖啡與小蘇打的氣味
◎小雷碎碎念
那天喝完咖啡，我們隨手拿了書櫃上的書來看
老闆娘看到我們在看書，就特別拿桌燈給我們用
或許這就是小店的優點，老闆可以隨時注意每一位客人的需求
也讓顧客與店家感情更深厚~
地址：新竹市中正路485巷4號
電話：03-5341368