【食】桃園中壢。瑞沁咖啡‧手工自製甜點

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手工自製糕點,吃出美味好健康。

 

某天和老黃約好下班一起去剪髮

結果老黃提早到,就利用空閒時間搜尋中壢地區咖啡館

找到位在元化路上的『瑞沁咖啡』~

這間咖啡店營業有一段時間

小雷經過次數起碼有上百次,但卻從未上門消費過

沒想到居然讓老黃這個新竹人,率先攻進小雷的地盤

而且還推薦小雷一定要去試試瑞沁老闆娘手工製作的點心!

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牆上的木櫃裡擺放好幾支摩卡壺

不得不佩服老闆娘好手藝

不僅會烘豆、煮咖啡,還會做吐司蛋糕和美味的料理

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角落一旁的磨豆機

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冰櫃裡的起司蛋糕,用餐結束後有點一份來配咖啡

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瑞沁咖啡的菜單

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套餐附濃湯、沙拉

比較不一樣的是濃湯喝起來沒有濃稠的感覺

有些店家的濃湯雖然濃稠

但感覺上是加了不少奶油,喝完熱量也爆增

瑞沁的濃湯口感則偏清爽

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焗鮭魚飯 NT.180單點/NT.220套餐

剛烤好的焗飯熱呼呼上桌,散發著香濃起司味道

鮭魚與飯拌炒後,再舖上一層厚厚起司,份量頗為驚人

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主角鮭魚肉末,店家也給的很大方

每一口都吃的到鮭魚肉呢!

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照燒雞腿飯 NT.180單點/NT.220套餐

香煎照燒雞腿搭配幾道家常配菜

看似簡單料理,但卻充滿家的幸福感

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最近家裡的餐桌上不時會出現照燒雞腿這道料理

吳女士的料理功力越來越好

幾乎煎的跟瑞沁一樣好吃!

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咖哩飯(雞肉) NT.180單點/NT.220套餐

我們這天覺得最好吃的一道主餐就是咖哩飯

濃濃的咖哩香氣,伴隨著營養美味元素

特別是咖哩的香料富有薑黃素,具抗癌功效

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來個菇菇特寫~

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蕃茄海鮮義大利麵 NT.190單點/NT.230套餐

食材新鮮、配料豐富的海鮮義大利麵

光看盤飾就夠令人驚豔的

可惜麵條口感煮的過軟

如果時間拿捏好,也許在口感方面會有更好表現

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蝦子有新鮮喔!!

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奇異果汁NT.130

瑞沁的現打果汁表現也不錯

不僅豪氣的大量放入奇異果

看這水果量與水的比例,只能說瑞沁是佛心來的

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拿鐵(義式咖啡) NT.120

拿鐵喝起來溫和順口

不過這回吸引我的不是咖啡風味

而是咖啡杯的圖案~黑人端著摩卡壺

再次喚起小雷和老黃的咖啡旅行目標:南美!一個咖啡富裕的地區

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美式咖啡(附餐)

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耶加(精品咖啡) NT.130

老黃第一次喝瑞沁的瓜地馬拉

這回老闆娘推薦風味較多的耶加,可以明顯喝到果酸及花香味道

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起司蛋糕(嘉年華口味)NT.65

瑞沁老闆娘自製糕點

食材都是真材實料,製作過程一點都不馬虎

吃起來口感紮實,小雷在這兒不得不稱讚店家的用心

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美式司康餅 NT.60

作好的司康餅會放置糕點展示台

當有客人點的時候,會再放入烤箱烘烤加熱

烘烤的過程整間店瀰漫著香濃的奶香味及起司味

當司康餅上桌,突然有種感覺~捨不得將這美味吃光光啊!

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◎小雷碎碎念

瑞沁老闆娘因為喜歡咖啡、喜歡烘焙,於是為了圓夢開了這間咖啡館

目前的店雖顯簡單,沒有華麗的裝潢

但從餐點的製作及對食材用心,也讓我們感受到她對食物的熱誠

下次小雷還想去吃看看瑞沁的三明治

聽老黃說三明治的吐司也是老闆娘親手作的

也歡迎大家來中壢時,順道到瑞沁坐坐,嚐嚐老闆娘的好手藝!!

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【瑞沁咖啡A-Rich】

地址:桃園縣中壢市元化路155號

電話:03-4224648

官網:http://arichcoffee.pixnet.net/blog

FB粉絲頁:瑞沁咖啡Rich-ing Coffee

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一般留言

  1. 那妳的煮食功力呢?
    何時開香煎雞腿義大利麵紅酒咖啡趴…
    版主回覆:(10/10/2013 11:00:35 AM)
    我只負責出一張嘴~~兩光私廚請先預約

  2. 謝謝您的介紹,讓小幫手看了也不知不覺為柯姊驕傲了起來,謝謝您喜歡我們的餐點喔!
    我們目前搬家到隔壁約七間店面,歡迎您再度蒞臨喔!(元化路141號)
    版主回覆:(05/22/2015 01:31:00 AM)
    有機會過去瞧瞧…柯姊的咖啡令人難忘^_^

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