來宜蘭找平民美食~小籠包熱熱吃,真正好!
兩天一夜武陵農場追櫻計畫,感謝豬弟幫我們訂到武陵國民賓館
雖然是同天衝武陵,但除了在正好小籠包碰個面,其餘行程大多是各走各的
正好鮮肉小籠包是豬媽大力推薦的
說是之前吃了念念不忘,這回來宜蘭一定要再來回味一番
小雷生性愛吃,聽到有這麼一味,當然也要來嚐嚐
熱呼呼的蒸氣瀰漫整個餐檯
在這略帶寒意的天氣,頓時感覺好溫暖~
宜蘭本地人從小吃到大的正好鮮肉小籠包,原本店名『正常鮮肉小籠包』
因為店名被親戚先註冊,所以才改為『正好鮮肉小籠包』
由於生意非常好,避免造成現場紊亂,點餐前請先看好遊戲規則喔!
不要忘記取號碼牌喔!
老闆會依號碼先登記籠數
這時客人只要耐心等候老闆叫號,就有熱呼呼的小籠包好吃了唷~
號碼牌,我們拿10號~
從點餐到小籠包出爐,大約要20分鐘,趁著等待的空檔時間,到處拍拍
阿北大概是等到想睡覺了吧,頭一直低低的
看到阿北年紀這大把的跟著我們年輕人一起等候小籠包出爐,還真不好意思>///<
所以大家也要有耐心喔XDDD
正好鮮肉小籠包的價目表
小籠包的價格較一般店家來的高些
後方阿婆負責清洗青蔥
其餘的店員大家忙進忙出,擀麵皮、包餡料、顧蒸籠檯…
攤子不大,但生意好的不得了
感覺製作小籠包的速度已經快趕不上客人點餐的數量
滴答滴答……時間一分一秒過去
咻~~小籠包終於出爐了
另外我們還點了豆漿、酸辣湯來搭配小籠包
小籠包 NT.70(每籠10粒)
一顆顆白白膨皮膨皮的小籠包,頭頂還不斷冒出蒸氣呢!
雖然店家稱為小籠包,但小雷覺得這比較像是湯包
印象中小籠包的麵皮偏厚,類似包子的縮小版
而湯包的皮較薄,筷子輕輕一戳就會不停流出湯汁
話說回來,只要食物好吃,又誰管它叫啥兒名,是吧~
要喝到小籠包的湯汁,筷子使用的技巧可要好一點
不然還沒夾到湯匙,湯汁就整個流到盤子上
酸辣湯 NT.25
酸辣湯表現普通,沒有太大驚艷
只是單吃小籠包不過癮,一定來杯豆漿或酸辣湯才算是圓滿
◎小雷碎碎念
小雷和老黃是第一次吃正好鮮肉小籠包
單就小籠包麵皮來說,外皮Q彈透亮,口感覺得還不錯!(這是在形容臉皮嗎XD)
不過內餡湯汁味道過甜,就連再次光臨的豬媽也這麼認為
這這這…怎麼一回事呢?@@”
哈!還是留給大家自己來嚐嚐囉~
【店家資訊】
正好鮮肉小籠包(原正常鮮肉小籠包)
地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1(光復國小斜對面)
11電話:03-9325641
營業時間:(每週一公休)
週五、六、日AM8.00~PM12.30、PM03.00~07.00
週二、三、四AM8.00~PM12.30