大溪藍‧品味歲月的靜好~老宅說故事。
桃園又一處漂亮的老宅重新整建翻修
比較特別的是這座老宅並不是民宅，而是一座建於日據時期的製茶工場
先來看看大溪老茶廠的背景故事吧~
(網路資訊)
占地廣達1670坪的大溪老茶廠，舊名「角板山工廠」，建1926年的日治時代
由前身為「日本三井物產株式會社」的台灣農林經營
在台茶興盛時代，茶葉被稱為「黑金」，大溪老茶廠一天三班制，機器日夜不停運轉
當時盛產的日東紅茶每年外銷可達600英噸之多，仍供不應求
因此在空間規劃及設備配置上多有巧思，並兼具環保意念~
無奈1956年一場大火，老茶廠幾乎付諸一炬祝
剛好先總統蔣中正在前往角板山行館途中，發現不見原本熟悉的茶廠
於是下令工兵全力協助重建，才讓這片寶貴的歷史遺產遺留至今…..
大溪老茶廠是座融合台、日、英式風格的建築，以被稱為大溪藍的藍灰色為基調
無論在窗櫺、牆面、層架，處處都呈現質樸的風味
大溪老茶廠就像這低調復古又多變的藍色調
即使經過無數歲月，百年大溪老茶廠依舊風華不減
老茶廠的側邊是窯烤區，早期以燃燒重油為動力
運用乾燥機運轉傳送熱風，並將熱氣透過天警傳送到茶廠二樓的萎凋槽
利用熱氣進行茶菁萎凋，先人的老智慧很早就懂得環保節能
紅磚煙囪是現在改建的，一旁高聳長滿雜草才是最早使用的舊煙囪
至於茶廠的後方山林算是大溪老茶廠的茶園腹地
目前台灣農林正著手進行茶園復育工程
或許有朝一日我們有機會見到層層疊疊的茶園景色
逛完老茶廠建築周圍景觀，接著要來參觀茶工廠啦~
雖然台茶在日據時代風靡全球，但隨著印度大吉嶺生產的紅茶興起，外國市場轉單
台茶事業自1970年代開始逐漸沒落
加上國內茶葉開放民營化，大溪老茶廠訂單被民間製茶廠拉走
於是老茶廠在1995年關閉，廠房作為倉庫使用
直到2010年，台灣農林進行全面修繕整理，保留建築的原始結構、採光、通風設計
思考將人文與茶香做生活上的結合，讓老宅的溫度繼續延續下去
現在的大溪老茶廠變得很有設計感，也走向文青風格
以前的指示牌、告示標語
沒想到因為歲月造成的斑駁痕跡，竟成為最美的裝飾
傳統紅茶包裝，復刻風再起
陳舊的製茶機具設備
老茶廠有提供茶葉試飲
我有買銀色罐『有機青心甘綠茶』和黑色罐『有機蜜香紅茶』
但事實上我喜歡茶罐包裝勝過裡頭的茶葉XDDD
老黃說我根本就是花錢買茶罐的啊~
目前茶廠致力於推廣有機農產
不時提供有機農產品販賣，每次販售的農特產品都不太相同
同時與有機農場合作，讓辛苦的農民有更多銷售市場
架上一塊塊黑磚是普洱茶磚
但我沒想到用普洱茶磚當擺飾也會有如此不一樣的美~
茶廠有推出可愛的迷你鐵罐，不過我還是比較喜歡大茶罐
商品陳列的後方是閱讀區，採開放式空間
這裡的書籍都是與茶、文創產業有關
漸漸地可以發現，喝茶已不再是老人家的閒來無事的嗜好
而是有更多年輕人也願意投入喝茶的市場
所以從茶廠的規劃擺設、經營路線來看，懂得抓住年輕人的味口才是目前提倡老茶文化的聰明策略
平日時間來這閱讀，配上一杯好茶
享受靜謐也是難得的愜意
沿著參觀路線再走到文物展區，這裡陳列許多老茶廠的舊照片
看著當年的文物、記帳本，讓人彷彿跌入時光倒流機
想著當時機器不分晝夜持續運作，工人一日三班24小時努力製茶的活絡景象
那可是台茶代表台灣貿易繁榮的驕傲！
再往裡頭走則是製茶區，可以由二樓進入參觀
一樓中間還規劃了一個小型簡報會場
固定時段播放大溪老茶廠紀錄影片，當影片播放結束後還有專人解說
接著解說員會帶領遊客參觀介紹老茶廠內的建築設備及製茶機具
整個活動行程安排非常豐富，而且還富寓教於樂性質呢！
會場內色彩繽紛的鐵椅是早期茶廠遺留的資產，看起來雖然已經斑駁落漆
但對於這種自然不造作，無法用人工恢復原狀的模樣，才是最迷人的美
我和老黃都很喜歡，好想搬幾張回家呢！
一樓的另一側是茶書屋，算是較文青的空間
同樣地，這裡也有提供閱讀書籍，另外還有供應茶飲小點
記得來此遊覽就是要放慢腳步，好好感受一下光影、茶香、書卷的箇中滋味
好大的茶磚，剛開始我還誤以為是膨鬆的座椅墊
茶書屋外面的水池，取名為靜水池
平靜如鏡的水面非常切合老茶廠沉穩內斂的風格
美的讓人只想靜靜坐在迴廊上，欣賞這天光山色幽靜池畔
參觀完一樓，再來沿著磨石地板樓梯走上二樓
眼前的震撼是屋頂交錯縱橫的木頭衍架，共有151根
利用榫頭和力學的結構所搭建，建築之美在此極為表現
牆面的通風扇可以增加萎凋室的空氣對流
兩側整齊劃一的日式窗戶
當陽光透進映照在地面的光影，這畫面好美好美~
地面上的孔洞大多做為運輸茶葉的功能
當茶菁萎凋完成，就會收集至投茶孔
茶菁經由孔洞內的布袋投至到一樓的揉捻機，接著進行揉捻作業
這真是一個簡便又聰明的設計~
看到這麼有味道的鐵椅，我又忍不住多拍幾張XDDD
二樓製茶區外還有個平台，可以直接通往一樓草坪
從二樓繼續往下參觀就會繞到一樓製茶區
這裡最具特色的地方就是日治時期所引進的6座傑克遜式揉捻機
算算這些製茶機具大概都已超過70年的歷史，不過機器雖老，至今仍可運轉
它所揉捻出來的紅茶形狀，成為台茶傳統紅茶的代表
也為當時台灣傳統手工製茶，開啟半機械式製茶時代~
如果時間足夠，建議大家可以跟著解說員參觀
從環境介紹到製茶過程，都有蠻詳盡的介紹！
【景點資訊】
大溪老茶廠
地址：桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號
電話：03-3825089
營業時間：週一至週日10.00~17.30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/台灣農林大溪老茶廠/105002409608497