【桃園大溪】大溪老茶廠‧台灣農林

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大溪藍‧品味歲月的靜好~老宅說故事。

 

桃園又一處漂亮的老宅重新整建翻修

比較特別的是這座老宅並不是民宅,而是一座建於日據時期的製茶工場

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先來看看大溪老茶廠的背景故事吧~

(網路資訊)

占地廣達1670坪的大溪老茶廠,舊名「角板山工廠」,建1926年的日治時代

由前身為「日本三井物產株式會社」的台灣農林經營

在台茶興盛時代,茶葉被稱為「黑金」,大溪老茶廠一天三班制,機器日夜不停運轉

當時盛產的日東紅茶每年外銷可達600英噸之多,仍供不應求

因此在空間規劃及設備配置上多有巧思,並兼具環保意念~

無奈1956年一場大火,老茶廠幾乎付諸一炬祝

剛好先總統蔣中正在前往角板山行館途中,發現不見原本熟悉的茶廠

於是下令工兵全力協助重建,才讓這片寶貴的歷史遺產遺留至今…..

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大溪老茶廠是座融合台、日、英式風格的建築,以被稱為大溪藍的藍灰色為基調

無論在窗櫺、牆面、層架,處處都呈現質樸的風味

大溪老茶廠就像這低調復古又多變的藍色調

即使經過無數歲月,百年大溪老茶廠依舊風華不減

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老茶廠的側邊是窯烤區,早期以燃燒重油為動力

運用乾燥機運轉傳送熱風,並將熱氣透過天警傳送到茶廠二樓的萎凋槽

利用熱氣進行茶菁萎凋,先人的老智慧很早就懂得環保節能

紅磚煙囪是現在改建的,一旁高聳長滿雜草才是最早使用的舊煙囪

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至於茶廠的後方山林算是大溪老茶廠的茶園腹地

目前台灣農林正著手進行茶園復育工程

或許有朝一日我們有機會見到層層疊疊的茶園景色

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逛完老茶廠建築周圍景觀,接著要來參觀茶工廠啦~

雖然台茶在日據時代風靡全球,但隨著印度大吉嶺生產的紅茶興起,外國市場轉單

台茶事業自1970年代開始逐漸沒落

加上國內茶葉開放民營化,大溪老茶廠訂單被民間製茶廠拉走

於是老茶廠在1995年關閉,廠房作為倉庫使用

直到2010年,台灣農林進行全面修繕整理,保留建築的原始結構、採光、通風設計

思考將人文與茶香做生活上的結合,讓老宅的溫度繼續延續下去

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現在的大溪老茶廠變得很有設計感,也走向文青風格

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以前的指示牌、告示標語

沒想到因為歲月造成的斑駁痕跡,竟成為最美的裝飾

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傳統紅茶包裝,復刻風再起

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陳舊的製茶機具設備

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老茶廠有提供茶葉試飲

我有買銀色罐『有機青心甘綠茶』和黑色罐『有機蜜香紅茶』

但事實上我喜歡茶罐包裝勝過裡頭的茶葉XDDD

老黃說我根本就是花錢買茶罐的啊~

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目前茶廠致力於推廣有機農產

不時提供有機農產品販賣,每次販售的農特產品都不太相同

同時與有機農場合作,讓辛苦的農民有更多銷售市場

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架上一塊塊黑磚是普洱茶磚

但我沒想到用普洱茶磚當擺飾也會有如此不一樣的美~

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茶廠有推出可愛的迷你鐵罐,不過我還是比較喜歡大茶罐

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商品陳列的後方是閱讀區,採開放式空間

這裡的書籍都是與茶、文創產業有關

漸漸地可以發現,喝茶已不再是老人家的閒來無事的嗜好

而是有更多年輕人也願意投入喝茶的市場

所以從茶廠的規劃擺設、經營路線來看,懂得抓住年輕人的味口才是目前提倡老茶文化的聰明策略

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平日時間來這閱讀,配上一杯好茶

享受靜謐也是難得的愜意

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沿著參觀路線再走到文物展區,這裡陳列許多老茶廠的舊照片

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看著當年的文物、記帳本,讓人彷彿跌入時光倒流機

想著當時機器不分晝夜持續運作,工人一日三班24小時努力製茶的活絡景象

那可是台茶代表台灣貿易繁榮的驕傲!

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再往裡頭走則是製茶區,可以由二樓進入參觀

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一樓中間還規劃了一個小型簡報會場

固定時段播放大溪老茶廠紀錄影片,當影片播放結束後還有專人解說

接著解說員會帶領遊客參觀介紹老茶廠內的建築設備及製茶機具

整個活動行程安排非常豐富,而且還富寓教於樂性質呢!

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會場內色彩繽紛的鐵椅是早期茶廠遺留的資產,看起來雖然已經斑駁落漆

但對於這種自然不造作,無法用人工恢復原狀的模樣,才是最迷人的美

我和老黃都很喜歡,好想搬幾張回家呢!

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一樓的另一側是茶書屋,算是較文青的空間

同樣地,這裡也有提供閱讀書籍,另外還有供應茶飲小點

記得來此遊覽就是要放慢腳步,好好感受一下光影、茶香、書卷的箇中滋味

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好大的茶磚,剛開始我還誤以為是膨鬆的座椅墊

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茶書屋外面的水池,取名為靜水池

平靜如鏡的水面非常切合老茶廠沉穩內斂的風格

美的讓人只想靜靜坐在迴廊上,欣賞這天光山色幽靜池畔

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參觀完一樓,再來沿著磨石地板樓梯走上二樓

眼前的震撼是屋頂交錯縱橫的木頭衍架,共有151根

利用榫頭和力學的結構所搭建,建築之美在此極為表現

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牆面的通風扇可以增加萎凋室的空氣對流

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兩側整齊劃一的日式窗戶

當陽光透進映照在地面的光影,這畫面好美好美~

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地面上的孔洞大多做為運輸茶葉的功能

當茶菁萎凋完成,就會收集至投茶孔

茶菁經由孔洞內的布袋投至到一樓的揉捻機,接著進行揉捻作業

這真是一個簡便又聰明的設計~

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看到這麼有味道的鐵椅,我又忍不住多拍幾張XDDD

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二樓製茶區外還有個平台,可以直接通往一樓草坪

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從二樓繼續往下參觀就會繞到一樓製茶區

這裡最具特色的地方就是日治時期所引進的6座傑克遜式揉捻機

算算這些製茶機具大概都已超過70年的歷史,不過機器雖老,至今仍可運轉

它所揉捻出來的紅茶形狀,成為台茶傳統紅茶的代表

也為當時台灣傳統手工製茶,開啟半機械式製茶時代~

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如果時間足夠,建議大家可以跟著解說員參觀

從環境介紹到製茶過程,都有蠻詳盡的介紹!

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【景點資訊】

大溪老茶廠

地址:桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號

電話:03-3825089

營業時間:週一至週日10.00~17.30

官網:http://www.daxitea.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/台灣農林大溪老茶廠/105002409608497

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