講究天然食材的北歐系風格料理，值得分享的幸福時光！
新竹卡爾登飯店的享餐廳在GOMAJI推出餐券！！
鄰近城隍廟的北門街算是新竹的美食老街，許多小吃老店和人氣餐廳幾乎都在這條街上
愛吃美食的我，偶爾也會在這條街巡訪美食
之前只知道北門街與北大路的交叉路口是間大飯店
要不是逛團購餐券，不然我根本不會發現卡爾登飯店內竟藏著一間北歐風格餐廳
享餐廳在卡爾登飯店的一樓，以歐式創意料理為主
餐廳使用的桌椅家具很有設計感，像是走進IKEA樣品屋
服務生引導我們到坐位區用餐
可能考量用餐的方便性，沙發區的位子感覺沒人在坐
但做拍照的場景效果應該不錯~
在政府倡導推動節能、低汙染的環保運動上，我想應該要給卡爾登飯店大大肯定
飯店除了在大樓牆面環境進行栽植綠化
在享餐廳靠近騎樓的四周，都使用大面積的落地玻璃
讓大量的光線從外照入，減省了照明燈具的使用
加上餐廳內走時尚簡約北歐設計風格，沒有繁雜的佈置
明亮舒適的空間環境，用餐起來心情格外令人愉悅~
因為餐券快到期，我和老黃趕緊利用假日中午來用餐
很不巧遇到一群中年人來享餐廳開國小同學聚會
我想大家都知道，當20位婆媽聚在一起時，聲音威力有多強大
尤其看到多年不見的老同學，就像看到失散多年的姊妹
當下的音量足以把我和老黃的腦袋給轟爆
後來向服務生要求換到就後面角落的座位，才稍微可以清楚聽到我和老黃彼此間的聲音
不過有時候我也很矛盾，希望來用餐的客人不要太多
這樣才能安靜用餐，就像包場一樣
可是卻又希望像享餐廳有寬敞舒適用餐空間的餐廳可以長久經營
看來世界上好像什麼事情都不能兩全其美~
角落的燈光打在牆壁的相框上
就像作品展般，吸引人走過去瞧瞧相框內的照片
好啦！參觀完餐廳環境，接下來要填飽肚子囉~
這次的餐券適合雙人使用，內容有主餐三選一、沙拉和汽泡水
有點擔心會吃不飽，就請服務生再給我們菜單本，看還有什麼好吃的餐點
翻開菜單本內頁，看到餐廳製作的漢堡是用天然酵母麵包
加上強調『簡單』及『天然酵母』，感覺好像很厲害
二話不說馬上點來吃看看~
私房上菜(GOMAJI餐券) NT.485
季節水果鮮蝦沙拉、氣泡水先上桌~
氣泡水好好喝喔！喝完有想買台汽泡水機，自己在家做氣泡水的衝動>///<
餐廳的水果沙拉沒什麼新意
不管是前菜、拼盤，還是漢堡的沙拉，全部都長一個樣
只不過前菜沙拉多了四尾紅蝦、兩片蘿蔓
到後面我只挑鳳梨吃，香瓜好像還沒成熟XDDD
主餐『當我們同在一起』屬於拼盤料理，一次可享有多種美味
食材恣意擺放，好有夏日在草坪上野餐，享受徐徐微風吹來的感覺
主廚精湛的燒烤手法，將肉汁封鎖在雞肉串裡
以雞肉原味，搭配爽口的甜椒，再灑上些許的義式香料、椒鹽
讓鮮甜的肉汁做完美的呈現
天然酵母法國麵包是享餐廳的招牌
質地紮實，吃起來相當鬆軟有彈性，在口中咀嚼散發著麵糰發酵香氣
搭配餐廳特製莎莎醬和火腿，非常好吃喔！
莎莎醬有微微梅子味道
不管是當沙拉單吃，還是搭配麵包吃，都有開胃的效果
點這道主餐算是我們失策
因為沒注意，將另一道『歐陸海鮮』誤以為是『當我們同在一起』
結果這道餐點有兩樣火腿~黑胡椒火腿、煙燻里肌肉火腿
歐陸海鮮則是把火腿替換成干貝串
並不是火腿不好吃，而是火腿畢竟是高鈉醃製品
雖然干貝串是油炸物也沒好到哪去，但人家就是不想吃這麼多火腿咩…
如果不是我搞錯主餐，不然享餐廳在GOMAJI推出的優惠餐券還蠻值得買的
(可惡！我沒吃到干貝串啦………….)
享吃起司堡 NT.330
哇~~這漢堡也太太太太太大個了吧！
特大size的漢堡是享餐廳的特色，份量可供兩人分食
漢堡使用的牛肉採當日現絞牛肉
並加入現調新鮮香草增添香氣，無一般人工香料調味
餐廳還掛保證是100%純牛肉製作，無其他肉類混雜！
不過醬料罐顯得有點弱~
牛排肉餅採全牛肉製作，加上挑選較瘦部位，牛肉餡口感略乾
幸好藉由起司和特調醬的搭配，可以中和口感，吃起來不至於乾柴
(老黃真是不會拍照，竟然把我的臉拍的像漢堡一樣圓>///<)
餐廳還貼心地準備了漢堡紙袋，方便客人拿取食用
瞄到櫃台好像有賣餐券耶！
有興趣的朋友可以問問餐廳購買方式
◎小雷碎碎念
適合與三五好友一起分享美食的北歐廚房
在創意的料理上追求天然食材，用心製作一道道美味料理
而且用餐環境舒適又乾淨！
寫著寫著，又開始想起我沒吃到的干貝燒啊XD
【店家資訊】
卡爾登飯店‧享餐廳Share
地址：新竹市北大路225號
電話：03-5252052
營業時間：
週一至週五11.30~14.00、17.30~22.00
週六至週日11.30~22.00