【2013日本東北賞楓】岩手盛岡。盛岡手工藝村

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盛岡傳統手工藝,帶您走入原味的日本東北風情。

 

離開花卷,我們驅車來到盛岡手工藝術村(農田的風景好美~~)

盛岡(Morioka)位於岩手縣中部

是當地的行政中心,也是北東北的第一大城

在早期是個生活機能相當活絡熱鬧的中心城市

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由於深厚的發展基礎,於是造就盛岡工藝技術的興盛

為避免這些老工藝技術失傳,當地政府規劃設置盛岡手工藝村

並集結許多當地傳統手工藝工作坊,讓遊客近距離認識工藝品製作過程

遊客除了可以體驗製作工藝品,還能選購喜愛的傳統藝品小物

所以建議大家來到盛岡手工藝村參訪時,不要在大廳賣場駐足太久

如果時間足夠,不妨挑個喜歡的課程好好體驗一番!

可惜那天旅行社安排我們到盛岡手工藝村的時間不是很好

抵達的時間是上午8點半,算來的有點早,因為大部分的課程都是9點才開始

哇哩咧~領隊跟我們約集合時間9點,是還能體驗什麼啦XDDD

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隨意走馬看花參觀一下…

把握時間,沒興趣逛的工作坊就跳過不進去

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南部鐵器是盛岡知名的工藝品

尤其對喜愛泡茶的朋友來說,用鐵器煮沸出來的茶水因為會釋放出少量鐵質

使得茶水風味喝起來有如山泉般的甘潤

加上鑄鐵壺的質地厚實、紋路細膩,每支鐵壺都是由師父悉心純手工打製

正因為鐵壺的製作過程耗時又費精力,也難怪深受名家收藏

不過現在日本普遍的鐵壺都是由機器製作,若是手工製作價格肯定不漂亮

而且純鐵壺如果沒有妥善保養,內層很容易生鏽

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吳女士想要買鐵器,我們在這間工作方待很久

工作坊內有好多喇叭,我不懂這和鐵壺有什麼關係

可能是師父個人的另個收藏吧!

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有些鐵壺一看就能察覺是以模具由機器大量產出來的

不管生硬的外觀造型,還是過於平滑的質感,都少了份手工鑄造的溫度

既然來到鐵壺產地,有想要買鐵壺的話,當然要買手工鑄造的啦!

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遊客可以透過工作室的窗戶參觀工匠們製作鐵壺的過程

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大部分用來泡茶的小鐵壺(鐵急須)內層會上釉,煮水的大鐵壺內層則是塗天然樹脂

通常用鐵壺煮沸的茶水多少都會帶有些許雜質

我不知道這些雜質或壺內的塗料是否會影響身體健康

畢竟日本也算是人民長壽的國家啊>///<

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手工藝村另外還有鄉土玩具、草繩編織等體驗課程

這些都是盛岡特有的傳統工藝,有時間真的可以好好體驗

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盛岡還有個著名點心就是~手工南部煎餅,當地人稱煎餅為仙貝

不過這和塗醬油,用蝦餅製作的仙貝是完全不一樣的口感

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在手工藝村,我唯一有參加的體驗活動就是手製仙貝

製作一枚只要日幣100圓

窗戶上貼有中文說明,只要照著步驟其實還蠻簡單就能完成

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先站在一旁偷偷觀察店員如何製作

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首先店員會給一根短棒和麵糰

然後把麵糰擀成像樣本一樣的大小就可以

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店員把花生顆粒分散鋪平在鐵模具

此時再將剛剛桿好的麵糰覆蓋在花生粒上

鐵板模型有刻字,所以要稍微用力按壓

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接著就可以放在烤爐上,每30秒翻面一次,總共要翻6次

完成後告知店員,由店員協助脫模後就大功告成!

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手工煎餅的包裝紙袋好可愛!

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呵呵,我的成果~~

南部煎餅散發濃濃奶油香,加上花生香氣

熱熱吃可以嚐到鬆軟的煎餅口感,好好吃啊

自己做的煎餅,吃起來特別有成就感^_^

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◎小雷碎碎念

跟團旅遊最怕遇到會遲到的團員,偏偏我和吳女士在盛岡手工藝村就是最後上車

主要是一開始沒聽清楚集合時間,然後園區內又太多好玩好逛的

對車上等候多時的團員實在很抱歉

不過領隊只預留30分鐘參觀時間,真的是有點短暫

如果想體驗有趣的手作課程,小雷建議這個行程至少停留一個鐘頭

這樣時間運用會比較充裕喔!

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