【食】宜蘭市。老眷村川味牛肉麵

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無法抗拒的花椒香氣,來自老眷村的懷念好滋味。

 

老眷村川味牛肉麵位於宜蘭市金六結營區對面的復國新村旁

光看這店名就知道是賣外省眷村麵,再加上川味二字

哇~肯定味道上是又麻又辣的重口味麵食

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這裡的店面很特別,因為是老房子整理改建

所以整個店是向下凹陷,必須由樓梯往下走

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不分平假日,只要到用餐時間生意非常好

記得我們這天是中午1點多來用餐,結果還是等了好一陣子才有座位

而且最想吃的三寶麵、半筋半肉麵都已經賣完了>///<

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老眷村的小菜也很有特色,有幾種菜色在一般小吃店不容易吃到

小菜每盤NT.30,牛肚類的每盤NT.60

採自助式,隨個人喜好自行拿取

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這道小菜是店員推薦~涼拌馬鈴薯

脆脆的口感,帶點微微椒麻香氣,越吃越順口

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二兩麵 NT.55

之前看網路介紹就有不少人推薦二兩麵

來到老眷村當然一定要點來吃看看!

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二兩麵的特色就是那獨特的椒麻拌醬和大量蔥花

仔細看紅通通的椒麻醬還帶有花生顆粒,增添口感層次

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端上桌的二兩麵趕緊趁熱拌勻

此時花生香氣撲鼻,麻辣口感頓時刺激味蕾

不自覺就把麵條稀哩呼啦吃下肚,真是過癮~

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牛肉刀削麵 NT.85

牛肉麵湯頭是紅燒口味,搭配Q彈有嚼勁的刀削麵

只是我向來吃牛肉麵不加酸菜,這已經加好的酸菜倒是顯得多餘

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以味道來說,老眷村牛肉麵整體表現平實

論突出,我覺得還是二兩麵比較厲害!

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◎小雷碎碎念

喜歡眷村麵食的朋友,下次到宜蘭就安排吃眷村道地口味麵食

感受那麻而不辣的迷人椒麻香~

對了,老眷村星期日沒營業,可別白跑囉!

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【店家資訊】

老眷村川味牛肉麵

地址:宜蘭市泰山路100巷130號

電話:03-9362700

營業時間:11.00~14.00、17.00~20.00(週日公休)

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