【食】新竹竹北。翔頂咖啡‧綠禾塘新瓦屋

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支持小農,屏東『吾拉魯滋』部落咖啡在風城客家聚落飄香~

 

新竹新瓦屋聚落是一個封閉型客家村莊,至今已經歷200多年的歲月

由於聚落格局完整,是客家人的家族文化與居住特色的代表

具有非常珍貴的歷史價值,因此客家委員會將它設置為客家文化保存區

來趟新瓦屋不僅可參觀客家老聚落、認識客家農村生活

這裡不定時還會舉辦客家文化活動、在地農場市集、手做文創市集

讓都市人更貼近舊時客家文化,並提供一個友善的小農市集

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經過都市重劃更新,新瓦屋周圍大樓環繞

相形之下新瓦屋的存在就顯得特別醒目

可惜來到的時間有點晚,看來得再找個時間好好逛逛

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新瓦屋忠義堂,林家來臺祖的公廳

是聚落的核心

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廳堂前的大禾埕是林家的晒穀場

許多活動大多利用這裡的場地來舉辦,空間相當寬闊

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大樹下的石椅來自於忠義堂所卸下的石板

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當然這次來新瓦屋走走是另有原因的…

在園區的角落有間『綠禾塘友善小舖』,另外這裡還藏著一間咖啡店~翔頂咖啡

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從綠禾塘的店門口走進可看到琳琅滿目的有機農產

店內主要販賣在地小農產品,還有文創手工商品

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架上所販賣的農產品幾乎大多來自新竹地區

綠禾塘以行動支持在地小農,把好東西留在自己的家鄉

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與綠禾塘相鄰的翔頂咖啡,是由有咖啡冠軍達人封號的陳河志所經營

咖啡店的入口其實是位在綠禾塘另一側

店前的溝圳是新瓦屋聚落的護城河,四周種植刺竹

環境純樸古色古香,相當詩情畫意呢!

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地上大袋麻布裝的咖啡豆,據說全都被客人下訂

呵呵,想買冠軍達人烘的咖啡豆手腳還必須快點呢!

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店內環境明亮,空間舒適寬敞

對附近的住家居民來說,這裡真是一個適合放鬆休憩的好場所

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翔頂咖啡的菜單,右邊是咖啡職人阿志的素描畫像

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無酒精啤酒 NT.120

這杯無酒精啤酒是以麥芽糖漿、濃縮咖啡及現做氣泡水所製成

加了麥牙糖漿,咖啡喝起來口感竟然與啤酒味道相似

但實際卻無任何酒精成分喔!

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加了兩次氣泡水的無酒精啤酒,每次喝到的味道前後都有些許改變

更特別的是這杯咖啡強調現場製作,這樣視覺及味覺才能立即享受

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耶加雪夫科契爾 NT.100

咖啡分別提供冰的和熱的兩款

老闆建議先喝冰的再喝熱的,這樣咖啡的各種風味比較容易都喝到

當我喝了第一口冰咖啡,我的眼睛亮了起來

哇嗚~這咖啡像是經過加蜜處理,喝起來有股說不上來的自然甜味

味道非常棒唷!!!

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最近咖啡大叔出了一本「烘一杯好咖啡」

書中也有介紹到新瓦屋綠禾塘的翔頂咖啡呢!

下次遊訪新竹,除了參觀客家聚落,也順道嚐嚐冠軍達人的咖啡吧~

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◎小雷碎碎念

越來越多店家以支持在地小農有機栽植的方式

讓社區凝聚力增加,提供一個友善的銷售農產據點來幫助農民

有時候逛逛有機農產品店,感受那辛勞付出所換來的收穫

偶爾也覺得挺快樂的~

對了!翔頂咖啡還有選用來自屏東部落自產咖啡豆

這次沒喝到就留在下次吧!

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【店家資訊】

翔頂咖啡‧綠禾塘新瓦屋

地址:新竹縣竹北市文興路一段123號

電話:03-6683510

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