明星藝人開店，私房牛肉麵傳承眷村奶奶的好手藝~

某天突然很想吃牛肉麵，在新竹如果想吃牛肉麵當然就會直覺想到段純貞

不過以小雷這種善變的個性，只要連吃了幾次後就會開始尋找其他美味的牛肉麵

沒想到就讓我找到了貳壹村牛肉麵店

剛開始只知道許多網友推薦貳壹村是因為牛肉麵還不錯吃

後來才發現原來貳壹村是藝人孫鵬和眷村兒時玩伴一起合資開的麵店

夾帶著明星藝人開店的光環，又主打著眷村口味牛肉麵

喜歡嚐鮮的我當然要來捧場一下囉！！

貳壹村位於建功一路上

這條路已有不少間牛肉麵店，包含段純貞也在這條路上！

店內環境挺明亮乾淨的，我們來到的時間有點晚，剛好與用餐人潮錯開

牆上掛有藝人明星的照片

貳壹村的菜單就和店內裝潢一樣精緻XD

餐點價格比坊間牛肉麵店要來的高些

對了！貳壹村的醬料也很特別，有特製醬油、山東醋和辣油

另外這裡的酸菜據說是來自狄鶯的好手藝喔！

清燉牛肉麵 NT.140

以牛骨熬煮四五天的清燉湯頭，色澤呈現像豚骨般的乳白色

看似濃郁但喝起來卻不帶油膩

比較可惜的是味道沒有處理得很好，有點混沌，我沒有很喜歡

最後吃不到一半決定放棄~

撇除清燉湯頭味道，貳壹村選用的牛肉部位口感還不錯

而且蔥花也給的好阿莎力，我和老黃都很愛吃辛香料，呵呵

牛肉是切成片狀，肉質軟嫩超好吃的

雖然麵和湯沒吃完，但我可是一點都不浪費這美味牛肉

麵條有細麵和刀削兩種選擇，我們都有點來吃

個人比較愛刀削麵的口感…Q彈有嚼勁！

招牌紅燒牛肉麵 NT.160

都說是招牌了，怎麼能不點來吃呢？

所謂的招牌就是牛肉麵基本的三寶食材~牛筋、牛肚和牛肉

每種都超大塊而且還給很多塊，算是料多又實在

牛筋、牛肚和牛肉燉煮的相當軟嫩，刀削麵條紮實有勁

如果大家有來貳壹村，招牌紅燒牛肉麵值得一嚐喔~

◎小雷碎碎念

順帶一提貳壹村的滷味小菜也不錯吃

不過味道有點偏淡，但這樣也不錯啦！清清淡淡呷健康

如果真覺得淡還可以沾沾店家獨門醬料，也是很好吃喔~

以上就分享給大家…..掰掰，下次見

【店家資訊】

貳壹村精緻麵點

地址：新竹市東區新竹市建功一路85號

電話：03-5711127

營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30