【食】新竹東區。麵堂拉麵專賣店

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台日混血版拉麵,有仿日本拉麵店的小隔間。

 

生意非常好的麵堂拉麵原本位於新竹東南街

因為店內座位數不多,為了提供客人舒適的用餐空間

在2015年1月搬遷到食品路,竹蓮國小對面

而且現在來麵堂用餐也不用再煩惱停車問題,店家特別與國小停車場簽約

有了寬敞的特約停車場,這樣大家就可以放心來用餐囉!

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用餐時段去生意都很好,我們拿了號牌等待候位(號碼牌是疊疊樂耶~)

還好店家送餐速度快,候位時間不會等太久

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公休日除了會張貼在店門口,臉書動態消息也會發布

用餐前最好先上麵堂的臉書查看

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搬家後的麵堂環境不僅寬敞、座位數變多

餐座位還多了日式小隔間的設計

即使一個人來用餐也保有獨處的私密空間

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看看~麵堂的生意真的很好吼

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麵堂的菜單餐點以日式牛肉拉麵為主

另外還有日式湯麵、乾麵、元氣餐和風味小品,選擇多樣

至於地牛、赤牛和蒜拳這三種牛肉麵只差在湯頭味道的不同,牛肉選用的部位都是一樣的

除此還有半筋半肉與限量天牛口味,在湯頭及肉質口感略有不同就是

而麵條也有三種選擇~手工拉麵、水母麵和日曬麵,點餐前可參考簡介說明

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網友一致好評的醃辣蘿蔔乾是麵堂的免費小菜

口感脆脆的還不錯吃,只是有點鹹

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日式煎餃(7個) NT.50

顆顆飽滿、酥脆的外皮頗有幾分日式煎餃的樣子

我吃重口味的,煎餃餡料風味對我來說偏平淡

建議搭配店家特調的私房水餃沾醬會比較好吃

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半筋半肉牛肉拉麵 NT.130

三大塊牛肉就這麼放在麵上,是不是很驚人啊!

麵堂之所以受大家歡迎就是老闆給的牛肉一點都不手軟

整體風味來說,湯頭偏甜,味道也偏台式口味,就是少了點日式元素

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溏心蛋好吃!原本想單點,後來發現只要點湯麵都會附

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水母麵不錯吃,有點類似刀削麵,口感紮實又富有嚼勁

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一男味噌豚肉拉麵 NT.130

味噌拉麵的湯頭是以蘋果、洋蔥及豬骨所熬製

可惜味噌味道非常淡薄,香氣也不太足夠

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麵堂給的叉燒肉份量也不少,而且還是厚切哩!

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感覺吃拉麵就是要搭細麵才比較像

所以我們的麵條選了手工拉麵,是彈牙有勁的細麵口感

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◎小雷碎碎念

麵堂的日式拉麵和牛肉拉麵相比,我們比較喜歡吃牛肉拉麵

不過味道和正宗日本拉麵還是有差

與其說日式拉麵,倒不如稱它為台日混血版的牛肉麵吧!

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【店家資訊】

麵堂拉麵專賣店

地址:新竹市食品路223號(竹蓮國小大門對面)

電話:03-5619980

營業時間:午餐11:30~14:00、晚餐17:00~20:30(每週四公休)

FB:https://www.facebook.com/miantang2014

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一般留言

  1. 這跟我們去吃的心得差不多,哈哈~
    牛肉麵比日式拉麵好,但吃起來還滿台式的…
    版主回覆:(04/06/2015 12:23:52 PM)
    跟誰去,沒揪XD

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