【食】台中西區。小夏天petit été‧越南風味料理

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記憶歲月的老宅,美軍宿舍改造成越南風味料理餐廳。

 

前陣子和同事相約兩天兩夜台中輕旅行,其中一晚我們住在美術館附近

這裡的餐廳多到爆,而且每間餐廳氣氛感覺都很不錯

因為想吃泰式、南洋風味料理,於是民宿主人推薦我們嚐嚐小夏天~

隱身在巷弄裡的小夏天,餐廳是舊期美軍宿舍保存下來的老宅

我還挺喜台中美術館歡這一區的味道,根本是我這老宅控的天堂啊!!

小夏天賣的是越南料理

這個有點記憶又帶模糊的異國風味,在目前台灣多文化的融合下有異軍突起的趨勢

好幾年前到吳哥窟旅遊時曾經嚐過,到現在都還挺懷念它的味道哩!

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小夏天保留老房子原有風貌,洗石子牆面更有一番歷史風華

光是欣賞餐廳建築就足夠讓我陶醉了

可惜夜晚巷弄的光線不佳,拍照效果不是很好

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小夏天是許多老宅翻修會拿出來介紹的作品之一

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餐廳維持原本老宅格局,用餐座位分別設置在一樓和二樓

裡頭空間不大,桌與桌之間距離蠻近的,人多時應該會顯得擁擠

小夏天在網路上已經是相當有人氣的異國風味料理餐廳,通常沒訂位還有可會吃不到

不過造訪那天不知道是不是已經過了用餐時間,客人沒有很多,二樓更是淨空

原本民宿主人還擔心我們臨時來會撲空呢!

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二樓另一間空間展示販售越南生活用品,算是一個小小的文創空間

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老宅的前後方都有陽台

夏天在陽台邊看書、喝點小酒、吹吹風,感覺真不錯!

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小夏天的菜單

餐點主要以套餐做搭配,除了主餐外,還多了開胃菜和飲品

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蝦仁雞絲生春捲 NT.100

半透明的春捲皮包裹著蝦仁、雞絲及蔬菜餡料

再用新鮮生菜捲起,沾點酸甜魚露醬汁,十分爽口開胃

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芋香酥脆炸春捲 NT.100

包裹滿滿芋頭的炸春捲口感與涼爽的生春捲完全不同

芋頭餡料扎實綿密,外皮酥脆

同樣以生菜包起入口,口感上減少酥炸油膩感,後來我們還追加一份呢!

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越式牛肉湯河粉 NT.290

周胖的點牛肉湯河粉,味道比想像中還要來的輕淡

沒吃過道地的越南料理,不曉得是不是越南人口味都比較清淡,還是有改良

吃到一半周胖又請服務生再給些魚露提鮮

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越南料理多以九層塔增添風味

剛剛吃到的蝦仁雞絲生春捲是在底層放片九層塔葉

而這道牛肉湯河粉則是另外提供九層塔,讓客人自行視個人口味斟酌用量

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茄汁白豆牛腩 NT.300

白豆是越南常見的一種豆類,比黃豆略大,搭配茄汁調理味道蠻特別的

牛腩燉煮入味軟嫩,不論是以法式麵包沾著吃,還是夾著吃,口感都很不錯

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檸檬香茅咖哩雞 NT.280

帶點微微小辣的咖哩醬,吃起來是溫和的辣度

搭配一球地瓜泥,味道出乎意料的契合,好吃~

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生菜沙拉淋上特調醬汁,酸甜酸甜十分開胃

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熱越式滴露咖啡 NT.120

滴露容器放入咖啡粉,加適量的熱水讓咖啡風味慢慢滲入水中濾至下方玻璃杯

玻璃杯事先盛裝好些許煉乳,最後再與濾進來的咖啡攪拌

非常道地的越南招牌式喝法

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越南咖啡之所以有趣,主要是享受那咖啡一點一滴滑落進杯子裡的過程

至於咖啡風味就沒什麼特別

主要是我個人不是很喜歡這種偏苦甜,有點像在喝二合一隨身咖啡包的味道

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◎小雷碎碎念

融合中西式風格的越南風味餐廳

不僅環境特別、餐點也很好吃

簡簡單單的越式料理就推薦給大家囉~

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【店家資訊】

小夏天petit été

地址:台中市西區五權西四街13巷3號

電話:04-23726763

營業時間:週二至週日12:00~15:00、17:00~21:00(週一公休)

官方Blog:http://petitete13.blogspot.tw/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/petitete13

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