來自無聲的感動~石門活魚街附近的網路爆紅手工奶酪。
有幾次假日到龍潭石管局走走，經過位於活魚街的『奶酪先生』
因為覺得店名有趣，就上網查了奶酪先生的相關資訊
才發現原來奶酪先生是一間網路爆紅的手工奶酪專賣店
母親節全家人到活魚街用餐，晚餐後甜食癮的症頭又發作了
剛好就藉這機會走進奶酪先生，不再只是坐在車上對著招牌匆匆一瞥
奶酪先生的老闆，從小有聽力障礙，發音不太標準
在成長的過程中，內心的自卑讓他畏懼與人相處，但現在老闆可不一樣囉
自從返鄉賣奶酪後，原本害羞的老闆開始隨著客人互動，個性變得活潑又有自信
而且老闆長的超帥的，很多人說長得像日本藝人妻夫木聰
甚至有些客人是為了老闆的帥氣慕名而來！！可惜那天我沒看到老闆(泣)
大家如果想瞧瞧老闆，不妨走一趟奶酪先生吧~吃奶酪看帥哥，讚吧
奶酪先生除了專賣奶酪，另外還有販賣法式手工冰淇淋、挫冰、雪花冰
雪花冰磚和芋圓、紅豆等甜點配料都是老闆的媽媽親手製作，剛好也可以搭配奶酪
奶酪先生的奶酪目前有7種口味，每杯50元
以鮮奶、動物性鮮奶油和吉利丁為基底是原味
尚有咖啡、芝麻、杏仁、抹茶、黃金柚和巧克力等口味
黃金柚我還沒勇氣嘗試，總覺得酸酸的柚子味搭配奶酪好像有點怪
其餘的6種口味我都買了~~
老闆媽媽負責顧櫃台，幫忙打包~
在包裝的同時，老闆媽媽不斷地再三提醒奶酪的食用方式
從冰箱取出的奶酪會呈現Q彈凝固的狀態，沒馬上食用奶酪就會退冰變得水水
假使奶酪出現半固體液狀，這時只要再放入冰箱冷藏2小時候，又會恢復原來QQ的口感
然後老闆媽媽一再強調是『冷藏』不是『冷凍』喔！要記得啊~
拿到奶酪我們迫不及待就先在現場分食起來…
奶酪味道不會過份地濃郁，甜度也蠻適中
吃一口，鮮奶香氣在嘴裡慢慢散開、滑順的口感讓人意猶未盡
小小一杯當作餐後甜點分量剛剛好~
◎小雷碎碎念
奶酪先生的奶酪無添加防腐劑，冷藏可保存7天、冷凍可保存1個月
但我們家買回去不到三天就吃光光了~
各位捧油下回有機會到石門水庫玩或是來活魚街吃活魚時
不要錯過這健康美味的手工奶酪，當然還有欣賞帥哥老闆囉！！！
【店家資訊】
奶酪先生 Mr.Panna Cotta
地址：桃園市龍潭區佳安村文化路85號(活魚街-金蘭活魚旁)
電話：03-4714971
營業時間：周一至周日10:00~21:00
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