世界在味蕾中流轉，創造新概念餐酒文化。

巨城旁邊的巷子口開了一間餐酒館，專賣異國料理與含酒精飲料

是新竹地區知名美式漢堡店喬桌子的姊妹品牌~EISEN bistro

聽朋友說Eb店址的前身是Pub，轉進巷子就是德國師傅開的蛋糕店Schäfe啦！

走簡約工業風Eb，大面積鐵架從一樓紅磚牆延伸至二樓木質牆面

透過線條延伸感，使室內空間顯得高挑、不具壓迫

Eb共有兩層樓，用餐區分別在一、二樓

我喜歡二樓的用餐空間，座位擺設較為寬敞舒適~

晚上來用餐，室內光線有些昏暗

如果選在白天時段來用餐，陽光由玻璃窗照入，氛圍一定很棒

站在二樓可觀看一樓客人用餐情形，高挑設計也讓餐廳多了幾分氣派

Eb的餐點還蠻豐富的，有沙拉、開胃菜、排餐、燉飯、義大利麵、咖啡茶飲

當然店名稱為bistro，那肯定是少不了供應含酒精飲料囉！

菜單的排餐項目，店家特別標示出建議酒款，即使品酒生手，也不怕選錯酒款

美食搭配美酒，真是人生一大享受啊~~記得喝酒不開車喔！

來自PiiN品東西的餐盤，設計簡單，是我喜歡的款式

PiiN官網還看的到商品資訊，改天來去逛逛~

我們點的開胃菜上桌！！！

Eb很適合多人聚餐，剛好這天是和一群朋友一起用餐，餐點可以共同分食

鄉村手工麵包盤Bread NT.80(小)、150(大)

麵包佐料有冷壓初榨橄欖油醋，特製洛神花果醬和大蒜奶油

布雷克炸海鮮 NT.320

裹著黑鴉鴉墨魚醬汁的海鮮炸物，內容主要有鮮蝦、透抽和魚塊

雖然是墨魚口味的酥炸外皮，吃起來與一般炸物無太大差別

但黑黑的外表確實很新奇創意，再擠些檸檬醬汁口感更清爽

生啤酒 NT.255(大)

忘記是點什麼口味的啤酒，喝起來是甜甜莓果味

在場的男性喝不太習慣~

藍紋乳酪牛肝菌菇燉飯淋松露油 NT.320

服務生在點餐前有特別向我們說明，Eb的餐點口味偏重

這樣的提醒是好事，讓我們有心理準備

因為餐點口味果然很重鹹啊~

有著濃郁香氣的藍紋乳酪起司，散發出獨特的發酵酸味

有些人對這種濃臭的乳酪味道相當敏感，但我特愛這種臭起司味呢！

至於燉飯的米粒軟而不爛，吃得出米芯口感，好吃~

馬可貝白酒蒜味蛤蜊細扁麵(辣) NT.280

Eb的白酒蛤蜊麵口味也比一般義式餐廳來的重

麵條完全吸附蛤蜊與白酒湯汁，口感滑順帶有鮮甜海味

點了幾道餐點店家都有加入濃稠奶油下去料理，所以吃多了容易感覺到膩

白酒蛤蜊義大利麵算裡面較清爽口感的~

五漁村海鮮青醬寬麵 NT.360

這盤海鮮青醬寬麵可豐富了，有蝦、透抽和蛤蜊

而且Eb選用的海鮮食材size都比一般來的大，麵條反而成配角

看著豐富的海料在盤裡游來游去，讓人賞心悅目

萊姆香料咖哩雞肉鍋附烤餅 NT.400

這道帶有異國風味的印度咖哩是以檸檬葉、月桂、薑黃等多種辛香料所料理而成

濃郁的咖哩醬加入椰奶醬汁，讓咖哩風味增添溫和滑順口感

雞肉採去骨雞腿肉燉煮，肉質軟嫩，包在嚼勁十足的烤餅內一起食用

豐富的層次口感就像印度這個國家一樣，充滿神秘的美麗色彩

檸檬奶油馬司卡彭起司鮭魚貝殼麵 NT.340

Eb的貝殼麵size是一般的3倍大吧！！！

不知道是不是因為是大尺寸的原因，貝殼麵的口感特別有嚼勁

麵體吸收了檸檬奶油醬汁，酸甜中帶有柑橘清爽氣息

而且貝殼麵中間的凹槽會讓我一直有想舀湯汁的衝動XDDD

◎小雷碎碎念

現在有太多只重店內裝潢，但餐點表現卻表現普通的餐廳

創意及美味兼具的Eb，我個人覺得是目前新竹少數幾間有好吃料理的餐酒館

呵呵~果然是喬桌子的姊妹店，無誤！！！來嚐嚐吧

【店家資訊】

EISEN Bistro

地址：新竹市民權路208號

電話：03-5350008

營業時間：週一至週日11:00~22:30

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pages/EISEN-bistro/1537669466478141?sk=timeline