傳承日本真功夫，濃郁道地好湯頭~來自花蓮的人氣拉麵店。

在花蓮有著超人氣的倉麵屋，現在來到內壢開了分店

看桃園美食社群不斷放送倉麵屋ラーメン

讓身為中壢人兼愛吃鬼的我忍不住也想來湊一腳

倉麵屋坐落在環中東路上，隔著馬路的對面是NU Pasta，附近還有蘿拉義大利麵

不過店家招牌非常低調不明顯，更別說晚上來用餐

整路上我們一直睜大眼睛尋找招牌，深怕一個沒注意就會錯過呢！

倉麵屋老闆在日本學藝7年後返台落腳花蓮

以道地日本手法，將一碗碗真材實料的拉麵呈現給每位顧客

店內座位桌與桌之間距離寬敞，用餐起來相當舒適

相較同樣在中壢，有著超人氣的拉麵吧

倉麵屋的座位就顯得舒服許多

室內裝潢簡樸乾淨

牆上大大的『倉』字，簡潔俐落

裡面的牆壁上有一隻用深淺墨筆畫的日本鬼

是睡魔，還是某牛仔褲品牌？？

倉麵屋臉書打卡送飲料

想說既然有飲料可以喝就加減打卡，結果飲料已經喝完，只剩下蘋果汁

服務生還提醒我們是沒什麼味道的蘋果汁XDDD

後來用餐快結束的時候，看到服務生端著飲料給其他客人

結帳的時候我問服務生，為什麼其他客人就有飲料可以喝

服務生說：喔~老闆剛弄好(ㄘㄟˊ….剛弄好怎麼沒有告訴我們= =)

隨餐有附甜點『蜂蜜菊花海燕窩』

珊瑚草是東北角特產，又稱石花凍，日本稱為寒天

口感咕溜滑順，清涼退火

倉麵屋將海燕窩作為甜點，一來是天然食材，二來剛好可解餐後油膩感

還真是很不錯的健康概念！

倉麵屋的拉麵有五種湯頭選擇，分別是醬油、豚骨、味噌、地獄和泡菜

這次和家裡人來吃，除了泡菜拉麵，其他口味都點到了

另外，拉麵搭配的主菜也很單純，有叉燒、炸豬排、串燒三樣選擇

桌上的辣韭菜和七味粉都是店家自製的

喜歡吃辣或香氣味重的朋友可以嚐嚐

蔬食(季節時蔬) NT.80

台式料理龍鬚菜，淋上芝麻醬竟變成充滿日本味兒的開胃小菜

日式炸豆腐 NT.50

來到倉麵屋有道必點的招牌小菜一定不能錯過，就是日式炸豆腐

這裡的炸豆腐口感很特別，吃起來有點像宜蘭糕渣

外皮炸得金黃酥脆，中間內餡軟綿綿的

單吃會覺得內餡沒什麼味道，要沾著醬汁才入味好吃

醬油串燒拉麵 NT.170

在日本吃到的拉麵湯頭喝起來幾乎都偏鹹

有的店家可以依客人喜好調整濃淡，不過對台灣人的飲食習慣來說還是算重口味

倉麵屋的湯頭表現也是走日式濃郁路線

其中，醬油拉麵是我個人認為較清爽的湯頭口味~

旁邊的小杯子裝的是甜點蜂蜜菊花海燕窩

每一碗拉麵除了湯頭不同外，裡面的配料都是一樣的

有海苔片、豆芽菜、木耳絲、溏心蛋、蔥花

溏心蛋有些過熟，我比較喜歡吃稠稠半熟狀態的溏心蛋

雖然點的是醬油串燒拉麵

但我覺得拉麵和串燒可以拆開單點來吃XD

味噌豬排拉麵 NT.180

倉麵屋之所以在花蓮成為超人氣拉麵店

在於店家憑藉著對湯頭熬煮的堅持

絕不加水調整湯頭原味，講求用料實在

一吃便能感受到老闆的用心與湯頭的好味道

味噌拉麵搭配的炸豬排不是一大塊分切，而是一小塊一小塊裹粉去炸

跟拉麵吧的炸豬排有點類似

一盤有五小塊炸豬排，份量還算蠻多的

尤其我們才五個人就點了兩份炸豬排拉麵，最後只好硬塞進肚子

豚骨叉燒拉麵 NT.150

倉麵屋的叉燒是使用帶點微肥的叉燒肉

吃起來肥而不膩，口感很柔軟~

地獄叉燒拉麵(小辣) NT.180

地獄拉麵可依個人喜愛調整辣度，阿中點的是小辣

湯頭口味我沒嚐試，不過看阿中吃的感覺，感覺這樣的辣度好像還好

 ◎小雷碎碎念

倉麵屋的拉麵份量對女生來說還蠻足夠的

如果又有點豬排，換成男生來吃也挺飽~

簡單介紹內壢隱藏版美食，想吃道地濃郁系日本拉麵不用飛出國！

【店家介紹】

倉麵屋ラーメン

地址：桃園市中壢區環中東路102號

電話：03-4627517

營業時間：週一至週日11:30~14:00、17:00~21:00

FB粉絲頁：倉麵屋ラーメン