中原夜市巷弄平價美食，現做現蒸多樣口味手工湯包、蒸餃。
位於中原商圈巷弄裡的赤兔日式燒餃子，是近期中原夜市興起的平價美食
門口的紅色燈籠與散發昏黃燈光的紙造燈飾，營造出充滿濃濃日式風格的用餐空間
重點來啦！日式裝潢當然要搭配和風餐食才正點啊~
店內提供多樣化的餃類商品，還有定食、咖哩飯、丼飯、拉麵、拉麵等料理
不僅餐點選擇性高、價格也很平實！
用餐座位像小包廂一格一格，坐起來十分寬敞舒適
從店外看不出原來店內空間這麼大，令我蠻訝異就是
不收服務費，醬料就請隨意取用吧~
對愛吃辣、愛吃薑、愛吃蔥的朋友來說，能依個人喜好自行調製醬汁也不錯
另外，湯品和熱茶是無限供應
不過天氣熱，再喝熱茶實在讓人抓狂，所以另外又再加點汽水
這天例行湯品是酸辣湯
個人覺得酸辣湯口味普通，不過配料不少，這部分店家表現還算有誠意
赤兔燒餃子的菜單！
主要以餃子類為主打商品，套餐也是搭配餃子
豚骨拉麵+炸豬排 NT.150
本來是想來頓餃子大餐，可是媽咪覺得單吃餃子好像有點單調，才再點了豚骨拉麵
我不太推薦拉麵和豬排，雖說還不至於到難以下嚥的程度
但就覺得風味、口感普通，沒什麼特色
簡單來說就是乾乾淨淨，口味一般的拉麵
蒸餃子-川味蒸餃(9顆) NT.80
川味蒸餃屬於微辣口感，口味很特別
而且辣度又剛剛好不會太辣，吃起起來頗開胃的
如果吃膩了高麗菜或韭菜口味蒸餃或鍋貼，推薦嚐嚐川味口味
蒸餃子-鮮肉湯包(8顆) NT.100
這裡的餃子、湯包、生煎包因為都是當天現擀、現包、現蒸，所以感覺很新鮮
尤其湯包上桌時，打開蒸籠暖暖的熱氣沖天
一顆顆晶瑩剔透飽滿的湯包，輕輕劃開麵皮，鮮甜湯汁瞬間流下
是趁熱吃才能感受到的美味啊~
不知是不是這熱呼呼的湯包太誘人，還是大家餓了
老爸不等我拍照就急著夾來吃，所以照片裡的湯包少了一顆XD
燒餃子-鐵鍋生煎包(8顆) NT.100
以鐵鍋為賣點的生煎包，其中麵皮和餡料與湯包大致相同
只不過煎包底部採半油乾煎的方式製作，所以還多了焦黃酥脆與芝麻香氣
但我還蠻期待如果將生煎包的麵皮改以有厚度的麵皮來製作(像小籠包之類)，口感應該會更好
燒餃子-高麗菜煎餃(9顆) NT.70
看到菜單燒餃子的圖片，讓我聯想到圓山大飯店的冰花煎餃
想說赤兔竟然能吃到圓山名點冰花煎餃，結果煎餃端上桌事實證明是我想太多XD
雖然沒有美麗的冰花，但煎餃金黃酥脆的外皮與飽滿內餡吃來也頗夠滋味
揚餃子-韭菜冬粉(7顆) NT.70
有別於蒸餃與煎餃口感，這裡的揚餃子是用酥炸方式來料理
可惜韭菜冬粉內餡香氣不足，麵皮也似乎炸過頭，吃起來口感偏乾硬
點了這麼多不同口味的餃子，大家覺得還是湯包比較好吃XD
FB打卡送甜點~茶凍、咖啡凍
◎小雷碎碎念
平常帶爸媽出門用餐很少吃煎餃、湯包類的麵食，因為總擔心這類餐點對長輩來說會吃不飽
不過這次看他們吃得也挺開心的，偶爾換換年輕人愛吃的小東西也不錯嘛
而且如果只算餃類，平均一個人花不到100元就能品嚐多種口味的餃子，真的很經濟實惠！
【店家資訊】
赤兔日式燒餃子
地址：桃園市中壢區大勇一街50號
電話：03-4369979
營業時間：週一至週日11:30~21:00