原木空間裡的台灣味，意想不到的客庄特色口味pizza
第二次造訪Family Pizza，前一次是和四小圈一起用餐
自從上次吃了臭豆腐比薩後，就對Family Pizza的美味念念不忘
文章分享：【食】新竹東區。Family Pizza‧手工柴燒窯烤比薩專賣店(清大建功店)
常常有事沒事對著老黃滴咕Family Pizza有多好吃、口味有多特別
這次終於有機會再訪，然後這回我選在高鐵六家店用餐
以風格和用餐環境來說，高鐵六家店有別於清大建功店溫馨簡樸風格
而是提供一個舒適寬敞用餐環境，同時結合室內設計與藝文創作
讓客人有耳目一新的視覺感受~
Family Pizza高鐵六家店位於高鐵重劃區
附近雖然蓋了不少大樓商辦，但空屋率頗高，附近環境顯得有些冷清
加上晚上室內拍照效果本來就不太好，室外路燈又昏暗
所以這篇文章的照片就麻煩大家的眼睛辛苦看囉….
高鐵六家店的空間環境主要分三個部份：窯烤小木屋、候位小歇區、木耳生活藝術
外觀樸實兼具環保功能的窯烤小木屋與清大店同樣有個開放式廚房
可以觀察工作人員工作情形，室內也設有用餐座位
提醒大家要吃比薩要來這兒點餐！！！
因為一開始我們跑到木耳生活藝術，後來店員告知才曉得要到小木屋點餐~好蠢XD
牆上掛有各種比薩口味很像畫框的介紹看板~
本來想嘗試青醬薑絲豬肉口味，結果店員說賣完了(殘念)
小廣場旁有點像公車亭的候位區
外帶比薩或是室內用餐座位客滿時，剛好可以來這此等候
再過來比較大間的透明玻璃挑高建築就是木耳生活藝術了！
走進Family Pizza會發現原來吃比薩也可以很有生活美學
這裡沒有美式餐廳吵雜的喧鬧聲、用餐環境不像義式餐廳來的拘束
空氣中瀰漫著一股原木質感的沉穩與溫潤
好希望家裡裝潢也能像Family Pizza一樣，舒服自在不受限
賣房子廣告~我喜歡房子內的空間設計，但好貴XD
木耳生活藝術附設木耳咖啡
店內空間雖然寬敞但用餐座位數不多，大約30個座位
採自由入座，沒有提供訂位服務
依照上次在清大店的用餐經驗，室內用餐要碰運氣，有看到空位就坐吧~
這裡的木工傢俱我也很喜歡
不是死板板的木架，而是具有機能性的收納廚具
一樓榻榻米用餐區
角落還有給小朋友玩的積木玩具，適合家族親子聚餐
無論是餐桌座位還是茶几座位，感覺就像回到家裡般地輕鬆自在
紅磚牆的背後是通往二樓空間的樓梯
二樓除了是用餐空間，也是小型創作展場
不定期舉辦與生活息息相關的創作提案、生態講座
講座資訊都公告在Family Pizza的臉書喔！！！
我超愛這裡的光影表現~
在空中飛的小天使和映在牆壁上的小天使，各有各的趣味
玫瑰白木耳 NT.120、美式咖啡 NT.80
白木耳出現在飲料選單還蠻令我好奇的，會是因為這裡是木耳咖啡嗎？？？
店員讓我們先試喝原味和玫瑰兩款不同口味的白木耳，最後我選了玫瑰口味
這裡的白木耳燉煮得非常軟爛滑順，甜度適中及微微玫瑰香氣
喝完突然覺得自己好健康養生喔XDDD
另一杯是老黃點的美式咖啡
咖啡風味屬淺焙義式，帶有果酸，感覺有點像在喝單品
不過我們比較好奇這杯淺焙義式咖啡如果做拿鐵，風味又是如何
玫瑰白木耳的杯子造型好古錐，好像魚缸XD
麻辣臭豆腐比薩 NT.280
Family Pizza突破以往常見義式口味，以台灣在地文化料理融入比薩內餡為特色
我朝思暮想的臭豆腐比薩是一定要點的啊！！！
選用來自深坑的臭豆腐，搭配自製辣椒醬及泡菜
獨特發酵香氣與酸辣爽口滋味吃起來具有多層次風味
剝皮辣椒肉片 NT.240
薑絲豬肉口味賣完，所以改點剝皮辣椒肉片
不過這款比薩我個人覺得還蠻油的XD
尤其平均舖陳在比薩上層的豬肉薄片，經過烘烤被逼出些許油脂
油亮亮的脂油就浮在餡料上，對減肥的人來說實在不宜啊~
另外，比薩的靈魂『剝皮辣椒』味道也沒有很突出，倒是滿滿起司吃得很爽快
◎小雷碎碎念
這次竟然忘了試試客家鹹豬肉口味，噗~還有誰要來吃XD
座位舒適、有強烈設計風格的Family Pizza高鐵六家店分享給大家
啊！差點忘記說，木耳生活藝術週五還有精彩的音樂演奏陪大家度過浪漫周末夜唷~
【店家資訊】
Family Pizza手工柴燒窯烤比薩專賣店(高鐵六家店)
地址：新竹縣竹北市高鐵二路65號
電話：03-6585485
營業時間：11:00~20:00(每週一公休)
官網：http://www.familypizza.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/morefamilypizza/timeline
木耳生活藝術
地址：新竹縣竹北市高鐵二路65號
電話：03-6585320