自製天然酵母菌,石窯烘焙原味限作。
上次到橫山大山背追雪時,知道附近有間專賣手工窯烤麵包店
不過當時時間已經晚了,加上整路塞車,最後只好放棄
過年初一早上拜拜結束,大家坐在客廳正愁下午要去哪走春
腦海中想起大山背的大嬸婆手工窯烤麵包,當然這次就學聰明了
先到大嬸婆的FB粉絲團查是否有開店,確定好初一有營業後,再打電話跟店家預訂麵包
據說,大嬸婆的麵包很搶手,太晚去到麵包就會賣光光~
這陣子橫山開了不少窯烤麵包
之所以會注意到大嬸婆,主要是被這地方遼闊的視野給吸引
老平房前的池塘裡幾隻小鴨在游泳,一種反璞歸鄉的生活氛圍
門口有賣自家種的無毒農產
對了,大嬸婆麵包的紫米地瓜內餡就是用栗子地瓜做的喔!
過年期間大嬸婆都有營業,平常時間則是假日才有營業
現場提供窯烤麵包試吃,吃了有喜歡再買!
大嬸婆還貼心準備養生茶,讓遊客自由取用
架上滿滿剛出爐麵包
別以為這些麵包乏人問津,我們抵達時間大約下午3點
等一個小時後,我們走完步道想再多買一點麵包隔天帶去叔叔家,麵包早就全部一掃而空
這時才覺得大嬸婆果然名不虛傳,厲害厲害啊!
隔壁架上擺放著客人預訂的麵包
所以說,若擔心買不到麵包,打電話先預訂會比較保險
店家妹妹說這是以前用的窯,現在的烤窯在後院
窯烤麵包品項訂購單,也有宅配服務喔~
我們還買了手工窯烤芭樂乾
味道不酸也不死鹹,保留芭樂天然風味
超推薦義式橄欖乳酪口味,鹹香鹹香
吃一口彷彿走在義大利溫暖的陽光下,充滿鄉村樸實感
買完麵包別急著離開,大嬸婆對面有座遼望平台
站在平台上可欣賞橫山美麗山景,尤其天氣好的時候視野無敵霹靂讚
桌子上是當地居民曬的檸檬乾,深色的是已經曝曬多日
這些天然風乾自成的檸檬乾,看了讓人不自覺地不斷吞口水
不過好像不是大嬸婆在賣哩?
◎小雷碎碎念
下次來到橫山可以規劃輕鬆小旅行,從樂善堂旁邊的桐花階梯步道順行而上
然後接產業道路到大嬸婆的家買麵包,最後再回樂善堂
口感札實、美味又健康的窯烤手作麵包就推薦給大家囉!掰掰~
【店家資訊】
大嬸婆的家手工窯烤麵包
地址:新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背48號
電話:0927-634000、03-5934099
FB粉絲頁:大嬸婆的家手工窯烤麵包