一場視覺與味覺兼具的美食饗宴，伊豆夢幻溫泉名宿~花吹雪
離開箱根美術館，下個行程將要前往南伊豆的市中心~下田市
途中的午餐旅行社安排在花吹雪享用日式料理
位於伊豆高原泰迪熊博物館附近的花吹雪，有人稱它為伊豆夢幻溫泉名宿
花吹雪有著非常典雅日式的林園庭院造景環境
蜿蜒的林蔭小徑別有番走進山林的寧靜氛圍
可想像若是櫻花季來此，風兒將櫻花吹落，花瓣飄零飛舞的景象是有多麼美麗呢！
館內雖有四棟獨立住宿區，但由於房間數不多，每到熱門季節總是一房難求
我們被安排在綠蔭亭座敷料理茶屋用餐
餐點是花吹雪的招牌日式御膳~櫻料理
門口招牌寫櫻料理每客日幣2000元，換算台幣5、6百元
用餐過程中除了享受美食的同時，還感受到花吹雪對料理擺盤的用心
一餐吃下來，這樣價格其實也不算貴…尤其美麗的擺盤會讓人捨不得吃呢！
坐在榻榻米上，看著窗外森林圍繞的自然景致好生愜意
前菜嶺岡豆腐，是道從江戶時代所傳承的豆腐料理，具有濃郁乳香，口感細緻
季節性生魚片搭配花兒巧妙盤飾更顯清新雅致，很美吧~
接下來這碗柴魚昆布湯更是花團錦簇
花兒、香草浮在湯裡，不僅增添風味還多了份花藝
秋天是柿子成熟的季節，以柿葉包裹的握壽司是奈良縣及和歌縣著名的鄉土風味料理
沒想到在伊豆的花吹雪也吃的到呢！
接著是炸物、炊飯和醃漬物
這裡的醃漬物稱黑文字漬，是花吹雪自家醃漬
使用香木醃製小黃瓜，口感清脆，是日本唯一的獨特漬物
裹粉酥炸的明日葉還蠻好吃的
櫻花糯米炊飯上面鋪著大島櫻葉
中間是有經過調理的糯米飯，吃起來散發淡淡香氣
糯米飯上層有蝦子和香菜，用料非常豐富
最後送上的甜點是黑糖蕨餅，也是花吹雪自製
◎小雷碎碎念
我超喜歡旅行社安排花吹雪這個用餐地點，完全就是一場視覺與味覺兼具的美食饗宴
而且每位日本人接待客人時都是笑臉盈盈、輕聲細語，讓我們備感尊榮
下次有機會來伊豆如果搶不到花吹雪的房間，記得也要來嚐嚐乙女櫻膳唷！
【店家資訊】
伊豆高原 花吹雪溫泉名宿
地址：靜岡縣伊東市八幡野磯道1041
電話：0557-54-1550