一切從簡自然飲食，無壓X舒適X清新感北歐風餐廳。

如果你(妳)喜歡線條簡潔、強調自然原木的北歐系風格

不要錯過位在竹北興隆國小對面、文興路上的『KEEP EAT SIMPLE 自在食』

這間餐廳是一位同樣有著咖啡癮的朋友介紹給我們的

雖然是第一次來，但因為我很喜歡這間店的風格，無論餐點或用餐環境，我都愛

所以迫不及待要和大家分享，希望更多朋友也能認識它、喜歡它

自在食位於文興路大樓群的一樓，與熱鬧的竹北商圈有段距離

附近大多是櫛比的高級住宅大樓，環境甚是安靜

走進敞開的玻璃大門，入門口迎面而來是寬敞開闊的開放式廚房

我愛這優雅的靠牆角落

靜靜地很有氣質，也很難讓人不注意到它

自在食除了是早午餐咖啡店，同時也是麵包店『麥PANE Bakery』

本來想順便買些麵包，不過那天沒看到架上有半個麵包啊

看出來了嗎？自在食的標誌是以『KES』三個字母做組合來設計

而這三個字母正好是『KEEP EAT SIMPLE』的縮寫

用餐座位主要在二樓，環境佈置也是很典型的北歐風

刻意不將整個空間塞滿桌椅，讓來此的客人都能享用屬於自己的空間

坐位採自由入座方式，就挑個您喜歡的座位吧~

沙發座位感覺很舒服耶，適合跟三五好友喝咖啡、聊天放鬆

但如果是用餐，通常我會選餐桌型坐位，吃東西比較方便

不收服務費，水杯餐具自助式取用

用餐結束，也是自行將餐盤放置到回收架

自在食提供歐式三明治、吐司、焙果、沙拉、咖啡、奶類飲料和茶飲

講究食材來源和保留原味的低溫烹調

讓客人在安心用餐之餘，也能減輕身體負擔

餐點名稱取得很有趣，每道餐點後方都有清楚標註食材

三明治、吐司類餐點，還可依個人喜好選擇麵包種類

歐式三明治提供鄉村麵和或巧巴達兩種不同口感的麵包做選擇

接著再選擇吃法，看是要搭起司的熱壓帕尼尼，還是搭生菜的烤麵包

吐司SHOW則有白吐司、全麥吐司、蔬菜吐司和義式吐司等四種麵包口味選擇

另外，三明治、吐司和焙果也有加價附餐搭配

加NT.80晏廷農場時蔬和現榨果汁(果汁可折抵飲料NT.30)，加NT.20波波咕嚕蛋

MISO睡過頭 NT.120

這道MISO睡過頭餐點主要呈現低溫烹調，帶有日式味噌獨特風味的厚片豬肉口感

我們選了鄉村麵包以熱壓帕尼尼的方式，並加價點了附餐沙拉和波波咕嚕蛋

堅果有裹上一層糖霜，若是原味會更好

起司與豬肉完全結合，趁熱吃起司還會爆漿牽絲呢！

用味噌焦糖調理過的豬肉，味道迷人，唯一可惜豬肉選用部位偏肥

果汁替換成拿鐵咖啡

咖啡的配方豆是臺中咖啡名店Coffee Stopover專為自在食量身設計

選用瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥斯大黎加三支中南美洲豆子

調配出帶有杏桃、莓果及堅果香氣的義式配方豆

恩恩~是杯好喝的咖啡，只不過豆子的甜度稍嫌不足，但整體來說已經比其他早午餐店的咖啡好喝很多

波波咕嚕蛋應該就是水波半熟蛋了

自游的薯泥鮭 NT.120

鮭魚搭配馬鈴薯泥做成的沙拉內餡，口感綿密味道清爽

麵包部分選的是蔬菜吐司，吐司質地鬆軟、保水度佳

早午餐來上一份這麼營養又美味吐司料理實在太幸福了！

◎小雷碎碎念

我跟老黃都蠻喜歡自在食的餐點

與坊間餐廳的料理相比，這裡的餐點口味真的比較不鹹， 食材也比較天然健康

連老黃這麼挑嘴的人，竟然會對我說下週還要再來吃

好吧！既然是老黃喜歡的，我想不分享給大家就實在太不夠意思了

【店家資訊】

KEEP EAT SIMPLE 自在食

地址：新竹縣竹北市文興路51號

電話：03-6670730

營業時間：週一至週日8:00~17:00

FB粉絲頁：KEEP EAT SIMPLE 自在食