無時無刻都在排隊的人氣銅板美食，原中壢國小旁老牌水煎包。

在中壢混了30幾年，這是我第一次排曾記水煎包

因為每次經過都看好多人在排隊，想說反正就住中壢，要吃水煎包隨時來買也很方便

久而久之就習慣『路過』曾記水煎包XDDD

這天早上原本要去三角店買菜包，路上老黃看到水煎包排隊人潮，一時興起就決定停車來去排隊

從對街看過去大概就有10個客人在排隊，一如往常地水煎包生意無時無刻都超好！

如果不是跟老黃一起排隊，我應該又是默默地經過了吧，呵呵~

由於沒有限定每位客人購買數量，所以也不知道會排多久

運氣好一鍋就排到，如果前面的客人買的數量多，等二、三鍋也是有可能

反正想吃水煎包乖乖排隊就對了~

小小的店面，裡頭不管是負責包餡、煎鍋，還是打包的工作人員

大家忙碌的手一刻都停不下來

每鍋等候時間差不多5~8分鐘，一鍋大概有70、80顆

我跟老黃等了三鍋才買到，算起來等候時間其實也沒有很久啦

跟老闆娘打屁哈拉、滑個手機，不知不覺就輪到了XDDD

水煎包要翻面時必須搶快，不然沒一下子麵皮就會過焦

水煎包(一顆) NT.8

想說難得來排隊，不管好不好吃就先買20顆再說

而我們之後的幾位客人就沒那麼好運，因為水煎包只剩最後一鍋，出爐完就沒了

所以店家並不是每天都賣到11:00唷！如果遇假日，客人買的量較多的話也是會提前打烊

買回家後立馬開吃….

曾記水煎包屬於厚皮口感，內餡是高麗菜

多顆外帶有另附辣椒醬包，我們覺得不沾醬就很有味道

沒吃完的水煎包可以跟我們一樣先冰起來

等要吃的時候拿到蒸鍋加熱後，再放進小烤箱回烤，麵皮口感還是不差喔~

◎小雷碎碎念

以水煎包來說，我還是喜歡吃湖口火車站前的

外型圓圓的，金黃麵皮比曾記來的薄些，特別的地方在於偏油炸口感，但吃起來又不會太油膩

內餡高麗菜口味，胡椒粉味道濃厚，愛吃辣的朋友一定要搭配辣椒醬！

有機會去買再分享給大家，呵呵~

【店家資訊】

曾記老牌水煎包

地址：桃園市中壢區康樂路61號(康樂路與博愛路交叉路口)

營業時間：

週一至週六06:00~11:00、14:00~17:30

週日06:00~11:00(賣完提早打烊)