【宿】宜蘭大同。逢春園渡假別墅‧精緻美味創藝料理

2016-06-13

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太平山腳下,一處找回生活價值、體驗慢活步調的優質民宿

 

元旦連假和爸媽去了一趟宜蘭

第一天行程安排明池、玉蘭茶園,中午在田媽媽泰雅風味館用餐

所以這次不走雪隧改走北橫,從桃園復興一路玩到宜蘭大同

住宿部分由於之前已經帶爸媽住過太平山莊,這回落腳地點就選在很有歐洲莊園風情的逢春園渡假別墅

與上次安排太平山翠峰湖健行行程相比,這次行程輕鬆許多

參考遊記:

【宜蘭大同】太平山國家森林遊樂區。土場‧鳩之澤‧太平山莊

【登山健行】宜蘭大同。太平山‧翠峰湖環山步道

家人可以早早進民宿休息,真正放慢腳步,享受渡假悠閒時光

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這棟位於太平山腳下,擁有美麗都鐸式白色洋房建築與千坪庭園的渡假別墅

之所以取名為『逢春園』,也是有段小故事的…

『民宿主人祖先林阿枝(字逢春)早年於蘇澳經營逢春商行

以『誠信待人』為家訓成就家業,奠定後代子孫幸福根基

而後代子孫因感念祖先建築家業的艱辛,遂將這塊美麗的土地取名逢春園』

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民宿面對著蘭陽溪及蘭陽平原,可遠眺層疊山巒景觀

附近還有茶山環繞,風景優美環境怡人,真是一塊瑰寶地啊!

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經過寬敞大草坪,民宿工作人員引領我們到櫃台登記報到

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來到逢春園別急著進房關門休息,先喝口茶看看蘭陽溪美景吧!

這裡是民宿的交誼區,架上擺放許多書籍

工作人員會先帶遊客到此稍作小歇,順便將房間鑰匙交付給住宿客人

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逢春園多次獲得TripAdvisor旅遊評論網站的肯定,當然還獲頒不少優質民宿獎項

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民宿共有兩棟建築,一棟是住宿區

另一棟的一樓是住宿登記櫃台、餐廳和會客茶席,樓上則是民宿主人家

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接待櫃台就像個小型國際展覽館

牆上掛滿民宿主人旅遊世界各地所帶回來的收藏紀念品

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同時也販售小農好友的寄賣商品

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趁太陽還沒下山,我們就在園區內隨意逛逛,順便捕捉美麗畫面

民宿造景實在太美!寧願花時間多看多逛,也不想片刻待在房間

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後方有個戶外球場,只不過看似鮮少使用,地上長滿青苔

室內空間部分設有桌球室、會議室,民宿非常歡迎大家多多利用

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終於要來介紹房間了!

這次訂的房間是兩間雙人套房,其中一間是兩小床

適合像我爸媽這種睡眠易受打擾的長輩住,自己睡一張床,翻身比較不會影響到對方

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房間內有個小炕鋪,坐在窗邊喝茶、看書、望著窗外景色發呆十分愜意

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隔著一道樓梯是另間雙人套房,房間名稱取為白頭翁

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大紅色調感覺很喜氣,果然適合情侶、小夫妻

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從房間陽台看出去的景色,美吧~

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接下來晚餐時間,先帶大家來參觀餐廳環境

逢春園餐廳擺設是我住過所有民宿中最富有人文氣息的

茶道與會席料理結合,這頓飯吃的好有氣質呢!

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牆上掛著幾張逢春園早年起造初期的照片很有紀念價值

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住宿含早餐,但不含晚餐

如果住宿時間允許,我個人蠻推薦品嚐一下民宿的創藝料理,很精緻又美味

料理融合視覺美學,所使用的器皿餐盤也很講究

之前用餐是每客NT.600,不過價格好像又有調整,可參考官網

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白飯上是老菜脯,老黃超愛

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這道料理主要是松阪豬

因為造訪時間隔太久,實際味道我已經忘了

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烤鯖魚的下面搭配的是南瓜

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麻油拌飯,好吃!

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季節養生湯

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最後一道是自製蔥油餅、水果、地瓜甜湯

乍看會讓人以為菜色種類不多,但吃起來可是非常非常飽呢!

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早晨的逢春園景致也是十分美麗

晴朗的藍天映照下,陽光灑落在層疊的山巒之中,壯闊的巒峰更顯得秀麗

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早餐除了每人固定一客飯糰、地瓜、水煮蛋和水果

自助區還有豆漿、五穀米漿和麵包,或是請民宿女主人現煮一杯咖啡來嚐嚐!

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離開前與民宿女主人麗華姐合照

她真是一位懂得享受生活又擅長料理的慢活實踐者

很可惜沒機會喝到麗華姐的茶藝,只能期待下次再造訪了

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◎小雷碎碎念

這篇私藏好久的宜蘭民宿終於寫完了~

從出遊到現在,時間都快過半年,但逢春園給我的住宿印象還是很深刻

就連爸媽對逢春園的評價也非常好

或許這就是人們心中嚮往的山居歲月吧,當然也只有來過的旅人才能深刻體會…

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【住宿資訊】

逢春園渡假別墅

地址:怡蘭現大同鄉松羅村玉蘭20號

電話:03-9801942

官網:http://www.fengchunvilla.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/FengChunVilla