堅持頂級食材，以呵護的心製作每一項甜點
除了生乳酪蛋糕捲，另款我超想試吃的就是磅蛋糕！！
位於台中的chochoco是一間巧克力甜點專賣店
這次試吃的蔓越莓檸檬磅蛋糕雖然不是chochoco主打的巧克力口味
但也算是他們家最經典的彌月蛋糕口味
【試吃申請方式】
媽咪憑媽媽手冊(懷孕滿32周以上)或寶寶出生證明(出生一個月內)
至chochoco官網，線上填寫彌月蛋糕月約品嘗
可選擇一款彌月蛋糕85折試吃品嘗，並支付宅配運費150元
每人限優惠兌換一次
打開紙箱，裡頭有chochoco精選彌月蛋糕簡介
剛好這陣子適逢情人節和中秋節，chochoco也推出相關節慶系列商品
下層是我訂購的蔓越梅檸檬蛋糕禮盒
另外還附了男版寶寶彌月謝卡和蛋糕食用說明小卡
chochoco的蛋糕禮盒造型真美
典雅貴氣的金色禮盒與緞帶顯露出爸媽對寶寶的珍貴重視
美麗的立體壓紋順延至紙盒兩側，非常有質感
光線照映下閃耀著金色光芒，光看禮盒包裝就已經夠迷死人了！
口感扎實綿密的磅蛋糕，少了鮮奶油甜膩感
是這幾年流行的彌月蛋糕型態，也是咖啡店蠻受歡迎的手做甜點
chochoco的蔓越莓檸檬蛋糕是以新鮮檸檬汁、蔓越莓和瑪德蓮蛋糕所組成
食材主要成分採用法國Elle&Vire奶油、杏仁、雞蛋、海藻糖、日本日清紫羅蘭麵粉
冷藏可保存7天，最佳賞味期4天，適合搭配咖啡或紅茶
底層的蛋糕烤紙印有chochoco的字樣，優雅的花紋也和禮盒貼紙相呼應
最令人著迷的部分還是那蛋糕表層糖霜順流而下的模樣
蛋糕尺寸不大，以蛋糕刀為比例尺，實品長度大約15cm
我喜歡磅蛋糕濃郁的奶油風味
搭配滿滿酸甜莓果和微酸檸檬味，還有那烘烤後外層微酥口感
沒有鮮奶油的華麗裝飾，卻能吃出甜而不膩的樸實滋味
◎小雷碎碎念
磅蛋糕著重於口感與質地，在尺寸方面會比蛋糕捲來的精緻許多
我個人還蠻喜歡chochoco這款蔓越莓檸檬蛋糕，分享給大家囉~
【店家資訊】
chochoco chocolate
地址：台中市五權戲路一段122號(美術店)、台中市台灣大道三段62號(市政店)
電話：04-23588897
營業時間：10:00~21:00