【食】桃園中壢。塩Way義式廚房‧義大利麵/咖啡/手作甜點

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結合工業風的鐵皮貨櫃屋餐廳,特色料理與手工甜點。

 

現在流行什麼?當然是在鐵皮貨櫃屋裡用餐囉!

台灣北中南各地最近出現不少以貨櫃打造而成的餐廳

位於中壢崁頂的塩Way義式廚房剛好也搭上這波貨櫃風潮

餐廳外觀是藍色的鐵皮貨櫃,搭配黃色的窗框,色彩運用相當鮮明活潑

此外還結合了工業風元素,厚重的木質大門與仿舊鏽蝕門把,風格充滿強烈設計感

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戶外有個小草坪,遠遠看去,會感覺餐廳就坐落在小山丘上

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餐廳禁止寵物入內,雖然設有戶外座位,不過還是請毛主人好好考慮一下

以目前夏季氣溫來看,坐戶外可是會令人抓狂

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餐廳內部用餐環境算是寬敞,座位數也不少

只是不曉得是否因為鐵皮屋的關係,還是周圍環繞大面積玻璃窗

我感覺室內好熱,很想請老闆把冷氣開強一點XDDD

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每個馬克杯都印有塩Way圖案

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自製手工甜點

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勾選好菜單上的餐點後直接到櫃台點餐、結帳

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燉飯、義大利麵類加價NT.90升級套餐,套餐包含主廚例湯、麵包、飲料

飲料有美式咖啡、紅茶、果汁等三種選擇,更換其他飲品可折抵NT.30

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鐵釜鍋巴有附湯和紅茶或果汁,塩Way火鍋則附白飯、紅茶或果汁

每種餐點所含附餐都不太一樣,點餐前要看清楚

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附餐的濃湯、紅茶和麵包

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青醬海鮮義大利麵 NT.260

過於濃稠的青醬吃多了會膩口,過於稀釋的青醬則是清淡如水

塩Way所調製的青醬口味適中,麵條吸附著迷人的九層塔香氣真是好吃

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招牌鐵釜鍋巴+雞排 NT.300

家裡電鍋煮的白米飯如果有鍋巴,我通常都會挑掉不吃

但不知為何我對韓式鍋巴飯卻情有獨鍾

尤其被熱熱鐵鍋燒到金黃香脆的鍋巴飯,越是乾焦越是好吃

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食用鍋巴飯前要先攪拌,利用鐵鍋的熱度將食材加熱並拌攪均勻

不過這時我不會讓底部的飯與上層食材立刻翻攪

而是每次翻攪時多停留一點時間,這樣才吃的到更多鍋巴XD

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鍋巴飯的主食雞排,口感細緻的香酥外皮讓人印象深刻

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紅磚泰式奶茶 NT.140

這與我在泰國喝到的泰式奶茶口味不太一樣,多了一股獨特香氣,是花香嗎?

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塩Way焦塩咖啡 NT.130

淺嚐了一小口,微鹹的焦塩與奶泡上層的焦糖做了完美的調和

鹹甜交織讓咖啡風味更添層次

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◎小雷碎碎念

這次品嚐塩Way的義大利麵和鍋巴飯,表現都還不錯!

塩Way還有個招牌料理就是一品花雕雞火鍋,另外我也蠻想嚐嚐看燉飯系列

還好塩Way離我家還蠻近的,想吃不怕沒機會

不過以目前鐵皮貨櫃屋的流行熱潮及塩Way的料理類型來看

前往用餐前最好還是先電話訂位,特別是假日唷!

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【店家資訊】

塩Way義式廚房

地址:桃園市中壢區崁頂1039-1號

電話:03-4370133、0953-401678

營業時間:週一至週日11:00~21:30(周二公休)

FB:https://www.facebook.com/saltway2015/

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