80年中藥房轉型特色咖啡館,用咖啡香傳承家業的故事
哈囉,大家好!這次小雷要帶大家去中藥房喝咖啡
咦!中藥房喝咖啡?別懷疑,養親轅的前身真的是間傳統中藥房喔!
位於中壢的養親轅家族世世代代皆經營中藥生意,迄今已傳承第五代
但因為現在醫藥發達,會去中藥房問診看病的民眾漸少
再加上老老闆年邁,年輕一輩對中醫藥了解淺薄
於是將中藥房轉型為咖啡店,由曾經在伊甸服務的年輕小老闆店來經營
以提供健康的好咖啡來繼續傳承家族事業
養親轅店內依然保有老中藥房景物
家傳至少80年的藥櫃擺放著玻璃瓶、陶罐、研磨缽,一字排開、井然有序
空氣中依稀還聞的到淡淡中藥材獨特氣味
目前還蠻多像養親轅這種有故事和夢想的獨立咖啡店
有時候走進一間店裡,不純粹只為了喝杯咖啡
而是想喝一杯透過經營者的手傳遞出帶有故事與溫度的咖啡
把咖啡包裝成藥帖,KUSO詮釋又具代表,令人莞爾
店內有兩隻貓,是咖啡店的靈魂主角,分別是店長錢錢和副店長咪露
玻璃櫃下方的空間是牠們的休息室,偶爾也會出來逛大街跟客人打招呼
不收取服務費,需要茶水可至前方木櫃取用,有提供WIFI
店家臉書目前尚未有用餐限時的資訊,如果想找個安靜的咖啡店看書、上網查資料,這裡環境還蠻適合
另外店內不時會舉辦工作坊或分享會包場活動,所以前往養親轅前可先至臉書查看
有著歷史刻痕的木桌是小老闆祖父為人看診把脈的藥桌,抽屜內的小方格是早期藥舖必備工具
印象中中藥店老闆每抓次藥都會先放到秤子上量重量,然後再平均放到小方格內
重複幾次動作後,再把小方格的藥材倒在紙上包起來就是一帖帖的中藥包了
小時候媽媽煮中藥給我吃,我總是不情不願臭著臉捏著鼻子一股腦兒吞下肚
無法感受父母親為了兒女健康而憂愁煩惱,聽到哪兒醫術好就往哪兒去,哪兒藥方靈驗就往哪兒跑
看到這中藥小方格心中不免有好多感觸…
很多事情都是等自己當了孩子的父母後,生活遇到困難阻礙
才會想起原來爸媽一直都是我們的避風港,對孩子們的照顧與關愛是多麼無微不至、不求回報
進門口的右手邊有兩個地板座位,與店內其他的座位風格迥異
桌子是用刻畫美麗紋路的木箱來當桌子,配上大紅色榻榻米椅,很有中東氣息
靠窗的木箱內放了一些藏書
在這裡你可以褪去鞋,然後拾起一本書,輕鬆地倚著牆當個啃書蟲悠哉悠哉咀嚼書裡的文字
這麼舒服的座位平常都是店長錢錢獨享
養親轅的菜單本像是本古書卷
同事看到照片還以為我在鑽研什麼武功秘笈,哈哈哈
來到養親轅一定要好好翻翻菜單,裡面的一字一句與插畫都是手繪
敘述店家經營的故事,用插畫讓大家更了解咖啡類型,獨一無二很有特色
飲品方面目前提供精品咖啡,有義式也有單品,以及用店家中藥材所熬煮的健康養生茶
對於無法常至店內消費但又喜愛養親轅產品的客人,店家貼心準備了咖啡豆、濾掛咖啡、養生茶包
如果有需要食補藥材也可提前向店家訂購喔
另一本手作甜點的菜單,內容品項是用實物照片來呈現
拿鐵 NT.110
我本身喜愛咖啡味濃厚的拿鐵,但又不愛卡布的厚實奶泡
養親轅的拿鐵對我來說味道稍淡,與小老闆表明後,她說這裡的咖啡可依個人喜好調整
所以下次去就可以點杯雙份濃縮拿鐵囉~開心
明目益氣茶 NT.100
平常喝單品的老黃竟然一開口就說要點明目益氣茶,我問他怎麼不點杯咖啡來喝
他回我來這中藥房當然要喝招牌的養生茶…呵呵,也對齁~
現代人因為工作需求長時間使用3C產品,容易造成眼睛疲勞病變
所以一定要勤奮點做好視力保健,當然最好方式就是多走出戶外,還有喝杯明目益氣茶提升免疫力!
檸檬生乳酪 NT.70
養親轅每日都有推出限量甜點,這天剛好有我愛吃的檸檬生乳酪
以養親轅的價格來看,這裡的甜點並不算太貴
而且無論是賣相或是口味都還蠻不錯的
我覺得甜點是一間咖啡店的靈魂,我甚至覺得我愛甜點比愛拿鐵還多
所以每次在尋找咖啡店時,我都會先去店家臉書或官網上的菜單看有沒有甜點
◎小雷碎碎念
久違的兩個人咖啡時間,不過其實我們並不排斥帶肥森出門用餐
只是變成兩個人的其中一個人必須先吃,往往那個人就是我,而且是吃的狼吞虎嚥
然後等我吃完接著輪老黃吃,這時我的工作則是負責哄肥森睡覺,這樣才有空好好拍照
這就是新手爸媽的辛酸,以後大家聽到嬰兒哭聲請給我們這些爸媽多點包容
因為我們也是千百個不願意啊XDDD
【店家資訊】
養親轅咖啡Jodie Ho cafe
FB:https://www.facebook.com/jodie.home.cafe9319
地址:桃園市中壢區環中東路二段488號
電話:0919-143599
營業時間:
週一至週四12:30~20:00、週五至週六12:30~21:00
週日14:00~20:00(每週二公休)