【食】新竹市。冪La Miette Cafe&Bistro‧手作料理/甜點/咖啡/乾燥花

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新竹IG打卡熱門人氣咖啡店,小墊子姐妹店滿室乾燥花

 

新竹地區咖啡店最近也掀起一陣乾燥花旋風

在新竹有點小名氣的小墊子,接連在新竹經國路和竹東開了新的姐妹店

兩家新店『冪』、『東風南喃』我都去踩點了,內心還是較偏愛小墊子,無論是甜點還是店內風格

至於這兩家餐點及店內風格又是如何呢?

這篇就先來分享在IG爆紅的乾燥花咖啡美店『冪La Miette Cafe』吧!

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佈置美美的冪是以乾燥花為主題,有著濃濃法式浪漫甜美風格的小餐館

走進冪就像走入鄉村小花園,古典的燈飾與復古的磚花

這裡的一切一切都妝點的好甜美、好迷人

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比起小墊子,冪可容納的座位數又多了一些

在餐點方面,冪除了提供甜點、蛋糕、咖啡,還供應鹹食及三明治

或許是為了方便客人用餐,冪的桌椅就不像小墊子有著各式不同風格的低矮沙發座椅

而是運用多種類型的桌燈、地上立燈、乾燥花來營造法式餐酒館氛圍

但我想更多人是和我一樣,想與乾燥花拍拍照,嚐嚐美到不行的棋盤蛋糕

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蛋糕櫃的後方寫著大大的『冪ㄇㄧˋ La Miette』

關於店名,冪的臉書也有介紹,不過牽扯到數理運算,我是完全看不懂

簡單來說Miette在法文是麵包屑的意思,掉滿盤子裡的麵包屑就如同翻折冪次方般層層疊疊

很有想像力,也很有意境的店名,果然是寬哥的格調

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踏入店內第一眼就是蛋糕櫃裡滿滿的甜點

有不同口味的棋盤蛋糕、千層蛋糕、紫地瓜栗子山丘、司康、現烤瑪德蓮

還有還有,在冪也嚐的到寬哥媽媽親自熬煮的手工果醬^0^

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位於轉角位置的冪,陽光透過窗戶照入室內,擁有美麗的自然光是最大優勢

尤其當陽光映照在滿是綠意的盆栽,加上乾燥花點綴,彷彿走入南法小花園!

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除了櫃內甜點,鹹食餐點也是冪的一大賣點

在這裡吃得到手工自製麵包、可頌、Tapas、三明治、沙拉

此外,還有延續小墊子好喝的咖啡、鮮奶茶、巧克力飲、花草茶及各式飲品

餐點價格算中價位,甜點部分價格偏高,若想想東西都是手工自製,這樣費用也是剛好

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又見肥森喝奶的身影XD

新竹地區還蠻多店家願意接待小嬰兒的友善咖啡店

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花椰菜奶油濃湯 NT.80

湯品目前只有一款,想說等餐前先喝個熱湯來墊墊胃,就點了一碗

白花椰菜濃湯是以雞高湯為基底,加入白花椰菜、奶油麵糊,湯頭香氣濃郁、口感滑順,好喝!

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拿鐵 NT.140

喝起來風味普通,有點小失望,印象裡小墊子的咖啡應該不是這樣的啊

是員工訓練,還是豆子問題,我和老黃滿頭問號,決定改天再來去小墊子找味道

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自製豬肉排、自家製貝果三明治 NT.240 

自製豬肉排口感紮實,多汁不乾柴,搭配咬勁十足的手工自製貝果多了份手感滋味

配菜還有薯泥、炒蛋和水果,現在我越來越喜歡有附小點的餐點,這樣才能與肥森一起分享

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自製牛肉丸、牛肝菌菇藍紋乳酪醬汁、西洋芹 NT.290

口感Q彈的手工牛肉丸採肥瘦絞肉製作,牛肉油脂不膩口,吃起來肉汁滿盈

底層牛肝菌菇藍紋乳酪醬汁香氣十足,搭配隨餐附的麵包沾著吃就很夠味

整體乳酪香氣濃郁,可惜牛肉丸有點鹹,配著麵包吃稍稍可平衡一下

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接著蛋糕上桌!

我跟老黃說我要跟肥森拍照,結果這小子比他媽還搶戲,超可愛啦

(是不是小人到了某個階段都超愛歪頭笑)

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紫地瓜栗子山丘 NT.160、棋盤蛋糕 NT.140

兩款蛋糕是最近IG熱門打卡點

每塊蛋糕上頭還有小花朵,迷死人的模樣任誰都想點上一塊來嚐嚐

淋上小墊子招牌蛋奶醬和杏仁顆粒的海綿蛋糕口感十分濕潤

相較棋盤蛋糕,我比較愛紫地瓜栗子山丘,底層厚厚的紫地瓜卡士達醬完全契合我的口味

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◎小雷碎碎念

(瞧肥森的酷表情,我覺得我好像帶一位小保鑣出門喔XD)

好了,我把冪介紹完畢了

至於東西好不好吃在於個人口味,重點是真的很好拍(要強調N次),餐點也多為手工自製

現在食安問題不容小覷,尤其我還帶9個月大的大嬰孩出門用餐更是責任重大

接下來就換有興趣的朋友自己去嚐嚐,外加拍100張IG照囉!

以上,敬請期待下篇的東風南喃吧XD

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【店家資訊】

冪La Miette Cafe&Bistro 

FB:https://www.facebook.com/lamiettecafe/

地址:新竹市北區經國路二段352號

電話:03-5266766

營業時間:週二至週日10:00~22:00(週一公休)

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