【食】桃園中壢。綠沐恬拾café & pâtisserie・精品咖啡/手作甜點/綠意空間

用一杯好咖啡,以家做分享起點,體現綠化生活美學。

 

這陣子中壢高中、觀光夜市週遭突然多了好幾間很有特色的風格小店,除了建築有彩虹外觀走文青系日式風格的有食候。紅豆甜品店,旁邊非常有個性的透天老宅麵包屋M PAIN Boulangerie & Pâtisserie也是IG非常熱門的人氣打卡點,讓平時只有夜晚熱鬧的中央西路商家漸漸開始活絡起來,此外,在對面的巷子裡最近也新開了一間以綠色植物妝點純白色系清新風格咖啡店『綠沐恬拾Café & Pâtisserie』,搜尋店家經營類型,發現有提供咖啡和甜點,加上店內陳設讓人感覺很放鬆,行動派的我立馬找一天平日的午後約了媽媽一同前往,哈哈,我媽真的是我最好的美食夥伴,每次都二話不說陪我一起衝。

咖啡店出入口位於白馬街的巷弄,這裡以公寓民宅居多,屋齡大多為40年左右的老式公寓建築,咖啡店白色外觀在巷子裡格外醒目,明亮落地窗搭配滿室植栽,空間氛圍給人感覺很舒心。

室內也以白色為主體,設計風格簡單,鮮活的綠美化空間與木質桌椅增添環境的自然質感。整體用餐環境寬敞,座位安排留下桌與桌之間彼此該有的空間,而不被互相干擾。

每人低消一杯飲品,不收取服務費,茶水、紙巾自取。

這天用餐,店內已經先來兩桌客人而且都是男性朋友,以前都會認為女生比較喜歡吃甜食、喝咖啡,但近年跑咖啡廳的男性也不在少數,特別是對於拉花及對咖啡風味的講究程度,男生更是比女生還瘋狂(根本就是當科學在研究了吧XD),用下午茶來形容是有些廣泛,不過下午茶這個名詞也的確不再是女性專屬。

甜點品項可至櫃檯點選,但當天提供的甜點品項還需視實際供應情形而定。

看著室內綠意盎然的植物們,心情好療癒啊!

綠沐恬拾的義式咖啡配方是選用世界冠軍吳則霖的精選綜合配方豆,飲品除了咖啡、花草茶,另外還有來自法國百年經典瑪黑茶。

拿鐵 NT.150、衣索比亞水洗耶加雪菲 NT.170

果然是世界冠軍配方豆,喝起來沒有可挑惕之處,風味中規中矩,耶加雪菲口感溫潤,如茶湯般甘甜,不過每個人味覺感受不同,下次再帶老黃來嚐嚐。

宇治森半御抹茶捲 NT.140

選用日本森半公司所生產的京都宇治御抹茶粉、法國鐵塔鮮奶油、西班牙葡萄籽油、熊本珍珠粉所製作的抹茶捲是綠沐恬拾招牌甜點,香濃抹茶搭配口感鬆軟細緻的海綿蛋糕,甜而不膩的奶油內餡越吃越順口,尤其叉子壓下奶油爆漿滿溢出來的模樣簡直迷死人啦!

可麗露 NT.55

說到經典法式甜點,絕對少不了有著酥脆焦糖外層和那口感柔軟、充滿奶香內餡的可麗露,通常只要店家有這項甜點我都會點上一顆來嚐嚐。綠沐恬拾的可麗露主原料是以日本熊本珍珠粉、英國麥斯藍姆酒、香草籽製作,恰到好處的烘烤程度,上色均勻且外殼薄脆爽口無焦感,還不錯吃唷!

法式檸檬塔 NT.140

越來越多朋友知道我對檸檬塔的要求就是不能出現鐵鏽味,所以只要店家有檸檬塔,通常都會先問我檸檬塔有無鐵鏽味。在這裡我可以跟大家報告綠沐恬拾的檸檬塔沒有鐵鏽味喔!原料係以無籽檸檬、熊本珍珠糖、伊斯尼奶油及馬卡龍專用杏仁粉製作,口味稍微偏甜,因為我愛吃甜所以這個甜度還蠻能接受。

◎小雷碎碎念

比起暗沈冷調的工業風,明亮的綠沐恬食顯得陽光許多,有種『讓我們來呼吸吧』的正向氛圍,任誰走進店裡都能感受它的潔淨與純粹,生活不也就該如此簡單,沒有太多雜念束縛,越是單純越能感受周遭的美好。

【店家資訊】

綠沐恬拾café & pâtisserie  FB

地址:桃園市中壢區中央西路二段229-1號

電話:03-4930581

營業時間:週一至週日13:00~18:30每週三公休

備註:每人低消為一杯飲品,不收服務費。

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