不停轉換尋求對的事物與人們，唯一不變專注沖杯好咖啡
Ratio Coffee Roasters的過去還來不及參與，但轉移後的新址我沒缺席！Ratio的新址位於熱鬧的大安區，離百貨商圈大約10分鐘路程，是個鬧中取靜的住宅社區型咖啡店。
店門外觀以低調具質感的純白色系搭配樸質灰色泥牆面做呈現，招牌簡單字樣與線條俐落大面落地窗，很有日本街頭獨立咖啡店的味道。
這次Ratio第三次搬家，據說南港店址目前已經作為店家的咖啡工作室。
主理人是一對帥哥美女夫妻檔，老闆客氣親切，老闆娘服務細心，雖然這不是經營者的必要元素，但憑心來說，只要整體氣氛對了，去到哪裡都是好咖啡！
Ratio的室內座位數不多，那天下午內用座位已經客滿，只剩下一組半開放戶外座位，雖然說是半開放戶外的位子，但可以放心，這裡不會淋到雨，只是沒有冷氣吹，夏天很曬，不過闆娘也會留意內用狀況，協助更換座位，畢竟內用還是比較舒服啦！
不待店家的接應聲，門口地下的金銅色LOGO彷彿早已迎接著每位造訪的客人～您好，歡迎光臨Ratio。
一貫的白色系咖啡器具，簡簡單單就是美，看著也覺得舒服。
一直很想偷拍溫柔老闆娘的正面，但很怕被誤以為是變態，哈哈！老闆看我拿著相機東拍西拍，與我閒聊幾句，從簡單的對話內容感覺老闆應該也喜歡攝影。
飲品提供義式與手沖咖啡，不喝咖啡可以選擇氣泡飲或抹茶、紅茶拿鐵，點心部分有肉桂捲、焦糖布丁、輕食三明治和甜點，另外店內也有販售自家烘焙咖啡豆。每人低消一杯飲品，客滿時內用限時1.5小時。
放眼望去內用座位大概就6張雙人桌，以Ratio最近的熱門程度，假日肯定是一位難求，想久坐就看平日有沒有機會囉！
沒吃午餐，就多點一份甜點，除了肉桂捲是我的期待外，季節草莓蛋糕也是不能錯過的人氣商品。
小拿鐵 NT.130
醇厚義式濃縮基底，混入香純牛奶，增添滑順口感，入口後咖啡層次慢慢展現，比起拿鐵，小拿鐵的咖啡風味又更厚實。
經典整顆草莓戚風 NT.180
草莓季節可以嚐到整個大粒草莓鮮奶油蛋糕感覺就是爽啊！奶油口感十分輕盈，搭配鬆軟溼潤戚風蛋糕，綿密細緻口感入口即化，顆顆飽滿剔透草莓在嘴裡綻放出迷人酸甜口感，是幸福甜蜜的冬日滋味。
上癮肉桂捲 NT.100
加熱後的肉桂捲，麵包體鬆軟溫熱，襯著甜甜肉桂焦糖，吃起來甜而不膩口，香脆核果增添整體口感，肚子餓的時候吃上一捲，身心都滿足的不得了。
◎小雷碎碎念
久久一次台北跑店總是能舒緩身兼兩職的我，暫時放下工作與離開家裡，從咖啡店找到另個自己喜歡的身份，時間雖然短暫，但卻更值得份外珍惜，喝完咖啡再回歸現實，其實忙碌也沒什麼不好，因為這樣才能花錢享受、愛我的家人。
【店家資訊】
Ratio Coffee Roasters
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷5弄22號
電話：02-27660138
營業時間：週一至週六11:00-19:00、週日10:00-18:00（每月公休日請見FB＆IG公告）
備註：無訂位/低消一杯飲品/客滿用餐限時1.5小時/咖啡品飲環境請保持安靜
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。