龍潭絕美日式庭園景觀餐廳，細細品味文人味蕾慢活之旅。
好一陣子沒來龍潭用餐，發現最近新開的餐廳大多走低調隱僻的私人家廚或無菜單料理路線，今年我們選在蘭亭映月過母親節，餐廳位置是之前的Tina廚房石門店，現在換成蘭亭映月來經營，有別於前身半開放戶外花草庭園，穿過古樸木製推拉門，是一片假山池水造景映入眼簾，充滿濃厚日式禪藝風格，彷彿來到古京都下町小鎮。
面對水池的發呆亭可一覽整座庭園雅致造景，坐在屋簷下靜靜品味日式風情，寧靜氛圍獨具京都美感，用餐完畢別忘了來此小歇一下，這裡可是餐廳最受歡迎的拍照取景處。
店家還刻意放了一組茶具供客人作勢拍照，別有用心！
來到餐廳室內入口，眼前寬敞的日式榻榻米簡約風格佈置，這時快門沒按個100下，實在對不起自己。
餐桌皆以大型多人木桌來配置，並用竹簾或置物櫃巧妙分隔，即便多人聚餐，也不致影響鄰近用餐的客人，加上玻璃窗的外面又是竹林造景，更加增添幽然雅靜氣氛。
餐桌上的擺飾也是別有巧思，竹蓆、書籍、陶瓷花器悉心妝點，舒適自然的優閒調性，揉合人文氣息。
每張桌已備好迎賓茶，客人入座後就可以自行沖泡，等待全數客人入席後，美味佳餚正式上桌。
茶葉選用龍潭在地農村產製的龍泉茶，風味淡雅清香、不苦澀，看著浸泡熱湯緩緩舒展，比起現成茶包沖泡出來的茶水，又多了一股細膩與暖心。
為讓每位客人皆能享用到最新鮮食材，這裡用餐採預約制，並以人頭計費，每人1080元+10%服務費，如有攜帶兒童用餐，國小中低年級建議點兒童餐，每人半價收費540元+10%服務費。
前菜懷食小品有手工豆腐、小黃瓜雞肉捲、手工醃漬番茄、水梨烏魚子，用餐順序建議由帶有花生香氣的手工豆腐吃起，接著再循序漸進增加味蕾氣味。
豆腐口感相當綿密軟嫩，而上頭芥末輕描點綴，更讓豆腐提出另番不同滋味。
爽脆的小黃瓜雞肉捲與酸酸甜甜的手工醃漬番茄，番茄完全是肥森的心頭好，任何料理只要有出現番茄，我和老黃一定讓出來孝順肥森。
以氣味溫和的水梨取代辛辣的蘿蔔、蒜苗來做搭配，保留了蘿蔔爽脆口感，同時也讓烏魚子呈現清新風味。
肥森與我們同吃，哥哥的兩個兒子食量有限，則點一份兒童餐共食，兒童餐的前菜是濃湯，裡頭有滿滿的玉米、火腿和麵包丁，十分具有飽足感。
接下來開胃菜是南瓜珍珠魚子蒸蛋。
蒸蛋是以雞湯為基底，上頭白色細緻泡泡增添滑順口感，蒸蛋與南瓜巧妙融合，吃起來帶有南瓜濃郁香氣，而中間珍珠魚子獨特顆粒口感，頓時讓咀嚼變得豐富又有趣。
精緻的小陶甕裡盛的是麻油猴頭菇豬紅麴麵線，先不論裡頭裝的食物美不美味，單看這些賞心悅目的食器，就可以感受到店家真得是很用心在挑選。
打開蓋子，麻油迷人香氣直撲而來，養生紅麴麵線搭配紅棗、枸杞、金針、高麗菜、猴頭菇，豐富配料看起來開胃可口。
下一道是口感酥脆喀滋的日式蘋果海苔手卷，海苔片所包裹的餡料上層是蘋果絲、下層是酥炸馬鈴薯絲，中間還加了小黃瓜絲及美奶滋，增甜潤口感。一旁優格水果盅也相當精緻，新鮮水果切丁，淋上自製優格醬，水果顏色晶瑩剔透看起來就像個迷你珠寶盒，好美唷！
吃到這兒感覺有點半飽了，不過接下來才是重頭戲！
圓形陶盤內盛裝的是櫻桃鴨與什錦堅果生菜，軟嫩的櫻桃鴨，咬起來不乾柴，細細咀嚼可嚐到鴨肉的細緻肉質及豐盈油脂，覺得膩口還可搭配南瓜及堅果生菜，緩和一下味蕾。
接著送上的是梅子醋飲，剛好吃完肉類料理可以減緩嘴中油膩，順便清清口腔味道、幫助消化。
以為吃得差不多了，沒想到又來了這道乾煎鮭魚佐奶油淋醬，旁邊搭配蘆筍培根卷。
鮭魚肉質很豐厚，份量也不小，選用肥瘦剛好部位，吃多也不覺得膩口，上頭奶油淋醬夾雜清爽的番茄、洋蔥、甜椒丁，風味增添層次。
兒童餐這邊的料理，給的是焗烤通心麵。
吃過麵線、櫻桃鴨、鮭魚，我們的五木炊飯也已經差不多蒸熟了。
這裡的炊飯很有日式料理風格，裡頭放有多樣菇類與柴魚片一起炊煮，米飯吸附湯汁精華，並融合鮮菇的香氣，加上木蓋及厚釜鍋慢慢燜煮，靜候時間，等時間到了，一碗樸實又美味的炊飯料理就簡單完成了。
終於來到最後一道湯品料理黃金蜆雞湯，湯裡的黃金蜆不是一般常見蛤蜊，而是特別選用三坑在地黃金蜆，並以雞湯熬煮，湯頭喝起來甘甜清爽。
吃到這裡整個美食饗宴還不算結束，接下來還有日式茶湯宴隆重登場！
選用日月潭紅玉紅茶台茶18號，茶湯清澈如琥珀般明亮，喉韻回甘爽甜無澀，難怪又有茶葉中的紅寶石之稱。
茶湯以木勺盛舀，輕輕倒入小碗，杯緣還有蘭亭集序的詩詞，頗有文人墨客喝茶吟詩之趣。
小朋友不喝茶，所以兒童餐提供的是綠豆粉圓。
茶點搭配的是季節水果與蜂蜜蛋糕。
◎小雷碎碎念
不管在料理方面，還是餐廳裝潢佈置、使用的食器，蘭亭映月處處皆可見主理人的用心，創意無菜單料理搭配手感溫潤的器皿，用餐過程讓人心情跟著愉悅起來。吃飽了再到蘭亭稍作休息，坐在日式禪風坐墊欣賞庭園景色，聽著小橋流水聲，感受微風輕拂，真是非常棒的用餐環境！
【店家資訊】
蘭亭映月 FB
地址：桃園市龍潭區中正路三坑段650-1號
電話：03-4711212
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00
備註：預約制，無菜單料理每人1080元+10%，兒童半價540元+10%
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。