迷人舊城區老宅，古意空間演繹出生活美學。
關注已久在網路上很紅的弓箭手，來嘉義輕旅行當然也要列入朝聖行程。利用兩天一夜短暫停留嘉義的時間，扣除往返車程，還得配合弓箭手營業時間，所以選擇在晚餐時段來用餐，可惜美中不足夜晚的弓箭手室內燈光較為昏暗，我會建議大家利用白天前來，欣賞陽光從白色布簾落下，屋子裡的光影變化，這份獨特美感也就足以令人忘懷了。
在北榮街這條路上，保留許多有些年代的透天老宅，不少舊房子被後來的經營者整理成很有特色商家，其中也包含了弓箭手。
弓箭手，建築前身是在地皆知的双榮電繡學號，採雙併的老房子，屋況至今仍保持完好，目前一樓範圍屬於弓箭手，走上樓梯，二樓部分則是朋友經營的選物店Hunter Goods & Co.。
推開綠色木門，店內空間範疇以一道磚牆一分為二，一邊是料理工作空間，一邊是用餐區。
溫暖的黃燈光在老屋裡靜靜照著，四周擺放許多綠色植栽，滿滿的生命力讓老屋充滿生氣與活力，另外還有主理人收藏的經典老物件及古董家具，整個老宅就像個時髦又優雅的小展間，空氣中散發一股緩慢細膩，是無法以言語形容的浪漫氛圍，每一處都是迷人的景致。
對生活用品有興趣，也可以到二樓的Hunter Goods & co.選物店逛逛。
放眼望去店內座位數不多，算算僅有14個座位，晚上用餐人潮沒有白天來的多，聽說這裡假日白天經常客滿，由於無法訂位，等候半小時以上是常有的事，不過晚上生意也是不錯，客人來來去去，沒有留下頃刻空景。
怎麼沒人告訴我衣服袖子沒弄好……
用老件的溫度創造出空間美學，也展現主理人對生活的態度及美感經驗，就連平常水杯也成了餐桌上美好風景。
菜單寫在櫃台旁牆面上的小黑板，提供當日季節甜點、飲品、限定餐點。
這天餐點有白酒燉梅花豬和香煎雞腿佐蔬菜清湯兩款口味，我和老黃一人點一樣來嚐嚐。
香煎雞腿佐蔬菜清湯 NT.270
雞肉料理的主餐除了雞腿排，另搭配三樣配菜，有橘瓣涼拌鮮蔬、醋溜土豆絲、杏鮑菇炒球芽甘藍，每道配菜口味都很特別，卻不是餐桌上常見的家常料理，不僅烹調美味，裡頭還注入主理人滿滿巧思。
香煎雞腿排餐附的蔬菜清湯，湯頭清清甜甜的，裡面的小黃瓜也捲的好有美感啊！
白酒燉梅花豬 NT.250
但比起香煎雞腿我又更愛梅花豬了！！燉煮的豬肉酒氣不會太重，而且入味軟爛，就連紅蘿蔔也是入口即化，湯汁味道甘甜不死鹹，拌著白飯吃極為開胃，再加入些許起司點綴增添風味，不自覺讓人多扒了好幾口飯呢！
經典原味烤布丁 NT.110、蜂蜜檸檬氣泡飲 NT.140
看IG大家都點烤布丁來吃，所以也跟著點了一份。烤布丁口感Q彈紮實，帶有微微蛋香，底部還可以吃到滿滿的香草籽，整體的焦糖漿味道不會過甜，略帶苦香，不過這苦味還算可接受。對了，弓箭手沒有販售咖啡，喜歡喝咖啡的朋友可不要失望唷！
◎小雷碎碎念
每次吃飯都是我先忙著拍食物，用餐過程中也是相機不離手，一邊吃飯一邊記錄老黃與肥森之間的互動，常常都是吃飽飯才發現全部照片沒有我，然後趁離開前再把肥森抓來補拍，不過通常這時候肥森幾乎是不受控，急著要下桌玩，所以拍出來的照片往往媽媽笑得很天使（自己說的），小孩的表情總是讓人頭冒黑人問號，哈哈！
【店家資訊】
地址：嘉義市西區北榮街191號
營業時間：平日13:30~21:00、假日12:00~21:00（週二公休及週一不定時公休）
備註：沒有賣咖啡/不提供訂位服務/商業攝影採預約制/禁帶外食/每人低消一樣品項/用餐限時2小時
◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。