【食】新竹竹北。Mr.路克品牌火鍋店  竹北高鐵店・母湯熊冰磚/秘製高湯/隱藏鍋底

吸睛療癒母湯小熊造型冰磚,熊熊陪你一起吃火鍋

 

每次老黃加班應酬時間就是我跟肥森母子倆人的晚餐放風時光,上次去吃虎丼,但那天頭吹到風渾身不舒服,就懶得拿相機出來拍照,這一次特別約了同事下班後一起幫忙育兒,於是晚餐就選了平常比較少會跟老黃去吃的火鍋餐廳,其實也不是不愛吃火鍋,只因為公公有種菜,加上多數火鍋店的肉品品質不理想,相較之下在家自己煮會比外面吃來得安心,不過這回我可是衝著可愛的母湯熊而來。

前陣子看到廣告,來自南部、主打大份量熟成肉品的人氣火鍋品牌「星野肉肉鍋」,預計在今年6月進駐新竹巨城,該品牌火鍋店除了熟成肉品受到大家喜愛,最吸睛的還是可愛又療癒的星野熊湯底,在期待星野肉肉鍋開幕的同時,噫,別忘記新竹早就有小熊火鍋囉~『Mr.路克品牌火鍋店』,位於竹北JASONS MARKET PLACE旁、三角咖啡館貳店的樓上,隔壁就是停車場,開車前來不怕難找停車位。

剛開始看到路克還沒什麼興趣,只覺得店家logo上的公仔人物蠻逗趣的,不過就在看了網友們分享可愛又療癒的母湯熊後,微弱腦波告訴我不去吃會對不起自己,下班立馬相約同事作伙來去呷火鍋。

入店前櫃檯人員會先提供菜單,同時附上一份點餐流程及內用需知供顧客瞭解,等菜單勾選完成至櫃檯點餐後,再由櫃檯人員帶領入座。

受限於店內空間,內用座位數約16席,真的是數量有限啊,還好我們有提早訂位,若再晚一步可能又要再等一輪了。

我喜歡餐廳裝潢,風格簡簡單單,採光明亮,在乾淨的環境下用餐,食慾也會變好。

現場備有醬料、飲料,雖然不像坊間小火鍋店有提供魯肉飯、炸物、小點,但整體主餐的量已經算是豐富,如果再加點升級,吃完可是會讓人飽到翻天呢!

餐廳還有提供著色畫紙與畫筆給小朋友塗鴉彩繪,這樣一來小孩有事情做就不會吵鬧,家長也就可以好好享用美味的火鍋料理。結帳時,店家跟我們說,肥森可是第一位使用架上彩色筆跟著色紙的小朋友,連彩色筆都還是全新剛開封,這小子超幸運的啦。

剝皮辣椒烏骨雞鍋 NT.358

剝皮辣椒果然是老饕必點湯物,家裡吃剝皮辣椒雞湯總會覺得湯頭口味過重,但這裡的雞湯口味不會太鹹,反而加了蒜頭味道變得更適合火鍋,唯一美中不足的地方就是火鍋湯喝到最後,鍋底都是烏骨雞的碎骨,光挑碎骨會讓人感到有點厭世XD。

黃金蜆蛤蠣鍋 NT.318

滿滿的蛤蠣讓火鍋湯頭多了鮮美海味,是路克超人氣養生系列湯物,這裡每款湯鍋都會搭配一隻小熊做湯底,而這款蛤蠣鍋和剝皮辣椒烏骨雞鍋都是屬於火鍋湯底有料的湯頭,所以搭配的小熊湯底口味就是母湯熊。另一鍋我點的是義式番茄鍋,服務人員送上來的鍋底就是普通的高湯口味,主要風味則來自於萌萌的番茄小熊,店家在菜單湯頭口味表現上相當有趣,每種湯頭都會讓人想點來嘗試看看。

三隻小熊集合!一組鍋物基本餐點內容包含鍋底、火鍋配料、主食肉品或海鮮、副食蛋麵飯,想吃的高檔一點,可以加價100元讓肉肉升級,若是想吃的豐盛一些,加價168元則多盤海鮮總匯做搭配。

餐點陸續到齊,接下來準備送小熊去泡湯,然後就會發現小熊越來越沉~越來越沉~。

熊熊泡在湯鍋裡的模樣好療癒好可愛,少女心立刻破表!

萌萌可愛的小熊最後漸漸消失在鍋裡,嗚嗚~真令人感傷。不過感傷歸感傷,重點還是火鍋跟湯頭啦!不要小看這隻番茄小熊,整個湯底番茄香氣超級濃郁,味道清甜,就算整鍋湯喝完,也不覺得口乾舌燥,到現在回想起來還是會念念不忘那濃厚甘甜的湯頭。

加價168元附的海鮮總匯,是大草蝦、無毒白蝦、蛤蠣、鮮魚片四樣組合拼盤,但我實在看不出大草蝦跟無毒白蝦差別在哪裡。

另外單點了老油條、美濃手作豆皮,話說這可是路克嚴選手工柴燒豆皮,店家堅持傳統古法製作,有著濃郁豆香,口感香韌富嚼勁,耐煮不易軟爛,尤其搭配牛奶鍋風味更是一絕,大家可以嘗試一下。

大人吃得開心,小孩也畫得開心,這真是太完美的一餐!

◎小雷碎碎念

久久沒吃火鍋,突然來吃一次覺得路克小熊火鍋好好吃喔,尤其清爽無負擔湯頭搭配美味好吃的新鮮食材,完全顛覆我對個人迷你小火鍋印象,原來火鍋也是能吃飽吃巧,手邊還有幾個精緻火鍋店名單,有機會再去慢慢消化,哈。

【店家資訊】

Mr.路克品牌火鍋店  竹北高鐵店

地址:新竹縣竹北市嘉豐南路2段11號2樓

電話:03-6685156

營業時間:11:30-14:30(最後入場13:30)、17:00-20:00(最後入場20:30)

網址:Facebook   Instagram 

備註:免服務費/尖峰時段用餐限時90分鐘/3歲以上孩童酌收共鍋費150元,單點可折抵

◎最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主。

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