【育兒好物】 EasiYo紐西蘭優格機。親子DIY優格

來自紐西蘭的育兒良品EasiYo優格機,在家也能輕鬆做優格。

 

我和老黃都很喜歡吃優格,不管是當早餐吃,還是加點水果或堅果穀片當點心吃,不僅有飽足感也能讓身體吸收到好的益菌,甚至有時體重不小心增加或是排便不順時就直接把優格取代正餐,減少熱量攝取,不過市面上賣的優格口味不是太甜,就是加了許多人工香料和凝稠劑,所以在選擇優格時,老黃都會特別注意成分標示。

接到廠商邀約體驗試用 EasiYo紐西蘭優格機其實還蠻開心的,對於我這種三不五時就會便秘體質及不喜歡讓家裡小朋友養成吃甜食習慣的人來說,有一台操作簡單、在家就能輕鬆自製新鮮美味優格的DIY優格機,真的是超級方便,非常適合工作忙碌的現代人!以目前市售DIY優格來說,EasiYo不僅是全球DIY優格製品No.1品牌,EasiYo優格機也是澳洲、紐西蘭每個家庭必備的生活用品,在紐澳超市幾乎都有販售EasiYo優格粉,算是很經濟實惠的DIY點心。畢竟是要分享給大家的東西,首先一定要自己對產品品牌有信心,不然寫推薦文就沒意義了。

這次收到的體驗試用產品包含一台可製作500ml優格的優格機和2包優格粉,開箱的時候還蠻訝異的,沒想到EasiYo紐西蘭優格機器具構造那麼簡單啊!紙箱內含一個優格機外罐,打開外罐裡頭放有一個透明內瓶,另外還有一份使用說明書,嗯嗯,就這樣…沒了,夠單純吧!

500ml的EasiYo優格機機身造型還蠻可愛的,綠色外殼很像顆青蘋果,外觀討喜、輕巧不占空間,且製作全程免插電,打開上蓋內裝有個紅色隔層底座。

重點來囉!!我們要看的當然不只是它的外貌,這台EasiYo優格機可是擁有定溫發酵的專利,保溫層內有填充羊毛設計,提供定溫環境,讓休眠保存的乳酸菌再活化甦醒進行發酵,乳酸菌在保溫的發酵環境下,加上低PH值可抑制壞菌產生,使得發酵完成的優格在24小時內不變質。此外,優格機的材質是通過食品級並經過FDA檢測認證PP原料製造,產品耐溫度-20~120℃,消費者可安心使用。

搭配的EasiYo優格粉主要成分是使用紐西蘭Westland Milk 100%天然牧場純淨優質乳源所製成高品質奶粉、活菌糖與保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等三種益生菌,利用獨家冷凍乾燥活菌保存技術將奶粉及菌種混合製成優格粉,採特殊不透光鋁箔充氮包裝,阻隔陽光與空氣,讓菌種在常溫下保持活性,不易受環境溫度及濕度而影響產生變質,保存期限可達18個月。

口味方面有多種選擇,產品強調無人工添加物、明膠、色素與香精原料,100%天然成分,每公克優格含有30~50億活益菌,還添加了A菌,就連乳糖不耐症者都可食用。

製作過程只要簡單3個步驟,非常容易完成,而且不複雜,成功率超高!

首先加入常溫飲用水至透明內瓶半罐標示線,將EasiYo優格粉倒入內瓶,接著再繼續加入飲用水至500g標示線,然後蓋上瓶蓋轉緊後充分搖晃均勻,不用添加牛奶。

EasiYo優格製作步驟真的很簡單,適合讓孩子自己動手做,可以增加親子互動、共享幸福時光,不過肥森目前還小,暫時無法做到一些精細動作,但可做大肢體律動,所以我就把搖晃優格的工作就交給肥森來做。很開心!這是我們第一次共同合作完成的親子點心。

把搖晃好的優格先擱置一旁,接下來倒入沸水至優格機內,直到紅色底座最高處都完全浸入水中,再將搖晃均勻好的優格內瓶置入優格機,最後蓋上外蓋靜置8-12小時讓優格發酵凝固,如果打開優格機發現優格仍未成形凝固就蓋上蓋子繼續靜置幾個小時,放置24小時以內都不會對優格造成影響。最後把製作好的優格放入冰箱冷藏,冷藏可保存14天。

由於水溫及外在環境溫度對於發酵優格會有些許影響,最理想的水溫是15-20℃,所以必要時水溫要配合氣候調節,例如夏天氣候炎熱,可將開水先放置冰箱冷藏,冬天寒冷時可混合部分溫水,讓水溫調整為合適溫度後再與優格粉調和。

瞧!成品是不是做的有模有樣,而且口感完全不輸市售優格,完全零失敗,連我這種沒廚藝的人第一次做優格也成功了呢!

喜歡單純口味又想減少熱量攝取,可選擇天然原味無糖口味,做給小朋友吃時還可以再添加一些果乾、穀片或是水果切片,增添優格風味及口感。

另一款優格粉是酸酸甜甜草莓口味, EasiYo優格粉水果口味採100%水果製作,剛好肥森愛吃草莓,所以我很心機在草莓優格裡放了奇異果切塊和葡萄乾,這樣肥森就能同時吸收到好的益菌和水果的維他命C等所多種營養,早餐就再簡單配個吐司麵包,份量剛好也很有飽足感。

◎小雷碎碎念

EasiYo優格機不需插電、操作簡便,而且EasiYo的優格粉成分天然健康,自製優格除了可避免小朋友攝取到一些不必要的人工添加物,還可以讓身體吸收好菌增加抵抗力,不喜歡吃太甜或是想減肥的朋友,原味無糖口味的優格粉也是不錯選擇,很推薦家裡有小朋友的家庭購入一台像這樣製作簡單的優格機。至於清洗方式也不會太複雜,只要將優格內瓶泡水,使用海綿清洗或用熱水燙過消毒晾乾即可,千萬不要用洗滌劑或刷子、菜瓜布刷洗內瓶唷,不然會造成內瓶損傷,這樣更容易藏污納垢破壞乳酸菌發酵。如此方便簡易、零失敗率的EasiYo紐西蘭優格機就分享給大家參考囉!

(本篇為合作邀約文)

【EasiYo紐西蘭優格機】

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產品參考:EasiYo優格機

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