【宿】宜蘭員山。好春好然 House & Kitchen・健康美味家常料理 X 環保旅店

期待陽光灑進的旅程,暖心好食宜蘭田園民宿。

 

這趟濕漉漉的宜蘭輕旅行刻意安排許久未造訪的員山鄉,本來是貪圖可以順遊鄰近周邊景點,無奈雨下個不停,午餐吃完哪兒也不想去,於是我們早早進了民宿,這樣也好,可以拍拍照、和民宿主人聊聊天,有更多時間享受民宿帶給每位旅人的美好時光。

好春好然民宿是由一大家族所共同經營,民宿建築有兩個出入口,一處是好春旅宿,由民宿主人的女兒擔任管家,接洽住房大小事務,另一處則是民宿主人與家族成員一起掌管的好然餐廳,餐廳有對外營業,即使不是住宿房客,也能享用好然餐廳的美味料理。

第一天下著大雨,急忙從車上卸下大包小包行李忘了拍民宿門口,第二天退房時天空依然下著雨,又是匆忙將行李放上車而忘記補拍,這唯一捕捉到的照片還是離開民宿前媽媽提醒全家在門口合影才拍的。

推開厚實門扉,管家小夫妻以親切熱情的語氣招呼我們的到來,靠著牆邊一格格充滿懷舊風格的日式鞋櫃,木櫃上擺放許多管家多年來的小收藏。

從大門轉進,迎面而來是寬敞的接待大廳與溫厚大木桌。

高聳的壁櫃同樣陳設著管家從各地、旅行途中所蒐羅來的小物,每樣小物件的背後都有一段屬於它與管家的小故事。好妙,以前看這些有點年紀的東西單純就是覺得老舊不堪用,但現在看起來樣樣都是無價之寶。

肥森發現了烏克麗麗,而且硬是霸佔著不給老黃彈。

管家是宮崎駿動畫迷?霍爾的移動城堡3D立體紙模型還蠻精緻可愛。

從大廳落地窗看出去,民宿周邊圍繞著自家摘種的時令蔬菜,如果是好天氣,想必這戶外優美景致更會令人頻頻佇足。

民宿處處皆可見管家的用心,而這些驚喜正期待旅人不經意發掘。

再往裡走是通往餐廳及民宿的樓梯口,民宿貼心備有電梯無障礙服務,旅人不需提著大包小包行李爬樓梯,也方便長者與小孩入住。

首先來到二樓爸媽入住的『好山』,刻意挑了兩張獨立單人床,讓平常習慣分房睡的爸媽即便同房也互不影響、干擾彼此的睡眠。以綠油油大自然空間為主題,剛好也呼應窗外田野景色。

每間房間內都備有熱水瓶和紅茶葉,茶水自個兒沖泡更能感受箇中滋味。

房門鑰匙也有一個屬於它的位置,別具巧思。

接著來到二樓另一側『好意』家庭房型。房間旁邊是公共交誼廳,有書籍、桌遊、DVD,還有許多遊戲光碟,老黃本來要玩PS4,但不管怎麼按布幕都沒畫面,最後只好放棄跟肥森玩西洋棋XD。

落地窗外是戶外露天陽台,遼闊的稻田景色一望無際,只能說天公不作美,不然天氣放晴時視野一定很棒。

旁邊好意家庭房走黑白簡約個性風格,黃色沙發椅增添房間活潑感,由於好春旅宿每間房都有大片落地窗設計,利用陽光灑入讓房間更顯明亮溫馨,帶給旅人滿滿幸福能量。

再來看看我和老黃、肥森一家三口入住的房型吧!

熱鬧的三樓玄關口,除了書架,還吊掛了一盞造型雲燈。這層樓有兩間房,我們入住的『好午』是一間日式風格的榻榻米和室房,寬敞的和式空間設計深得我心,小朋友東爬西爬不怕撞傷跌倒。

光線從透明玻璃窗照進,在榻榻米上欣賞窗外田園風光,聽著雨水滴答聲,放鬆心情享受這趟旅程美好假期,慵懶恣意的感覺真不錯!

或者拾起房間角落的書籍雜誌,伴著窗邊綠意,身心靈在文字大海裡敞徉。

房間內設有獨立景觀陽臺,可惜雨水將窗台濕了一片,加上冷冷的雨水打在身上真不舒服,我匆匆按下快門再度跳回房裡。

衛浴空間採乾濕分離設計,洗手台也整理得乾乾淨淨,外宿次數多總會對這些小細節有過多的在意,但我相信好春旅宿經得起考驗。對了,民宿備有嬰兒澡盆、馬桶座椅,如有需要可直接洽詢管家。

我好奇地走上頂樓,原來這兒還有文章啊,牆上一隻小狗踩著輕快步伐正引領旅人上樓一探究竟。

哇!是一片戶外景觀平台耶,這裡可以看到的視野又更寬闊了,而且不需登高就能將宜蘭田園風光盡收眼底,飽嚐無價美景。

為求方便也懶得再外出覓食,晚餐就在好然餐館享用。

好然餐館屬台式餐廳,不是一般想像的無菜單料理餐廳,走的是家常小菜風格,點菜方式是依當天菜園採收狀況及市集採買來選取食材,服務人員會提供料理配菜意見,另一種點餐方式就是提供預算由餐廳師傅幫客人配菜,預算金額每人500元或600元。至於500元和600元兩種價格的菜色差在哪裡,其實我也不知道,因為餐廳沒有固定菜單。

走道旁櫃子上擺的是當天菜園收成的新鮮蔬果,可以現場點菜交由餐廳料理,也可以購買回家自行料理。想吃些熟食,架上滷味聽說也是師傅的拿手菜,角落門旁的手工拼布包也有提供販售唷!

以下是每人預算600元的菜色,有開胃小菜、芋頭糕、炒青蔬、香煎魚、涼拌小品、煲湯、炸物和甜品,每道料理出菜方式有一人一份,也有合菜共食。

店家自製的芋頭米糕。

特別介紹這道千禧蝦球,不曉得大家是否聽過陳兆麟這號人物,在料理界頗富名氣,也是知名台菜料理達人,據說千禧蝦球是他經營的餐廳所開發出來的創意料理,因為好然餐館的師傅曾在『麟Link』擔任總主廚,所以在好然餐館也吃的到這道美味料理喔!

口感細緻滑嫩的杏仁豆腐是好然餐館的招牌,無論涼拌豆腐還是紅豆豆花湯,豆腐入菜,鹹甜都好吃!

早餐同樣也是在餐廳用餐,白淨空間明亮清新,斜面落地窗清晰可見戶外菜園景致。

餐廳另一處包廂空間。

通往洗手間的轉角也能欣賞一片片稻海風光。

洗手間在餐廳旁邊,紅色洗手台營造清爽明亮氛圍。

好春好然的店狗Eva,個性十分和善,用餐時段喜歡圍繞客人腳邊,三不五時就聽到管家大喊『Eva走開!』。

熱呼呼的豆漿來自農會出品,自製洛神花蜜餞及果醬,爽口不膩。

早餐很豐富,提供西式及中式兩種選擇,不過主要還是看民宿準備食材的狀況來選擇。中式早餐供應稀飯及配菜,但我喜歡吃麵包,所以選了西式早餐,有吐司、蛋、肉和自家種植的蔬果,管家還讓我們嚐嚐他們自己種的芝麻葉。

從澳門來的客人來台灣環島旅遊,看管家忙著處理早餐沒空就主動說要幫我們照相。啊~忘記介紹,民宿管家女婿也是位澳門人,所以在好春旅宿經常會遇到不少來自港澳地區的遊客。

民宿朋友設計的明信片,寫好的明信片交給管家,民宿有提供郵寄服務。

◎小雷碎碎念

在好春好然我看見這個家族的團結與共同努力為夢想而打拼,或許是因為自己的親戚都分散在各地,所以其實還蠻羨慕這種一大家子凝聚在一起的情感,有機會來宜蘭別忘了這棟矗立在田野間的好春旅宿,還有用新鮮現採蔬菜所料理的好然餐館。

【民宿資訊】

好春好然 House & Kitchen  官網  FB

地址:宜蘭縣員山鄉深洲二路22號(導航地址:員山鄉七賢一路22號)

電話:03-9227723

線上訂房:http://wx.miot.cn/w-4378

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