【食】台北松山。台塑招待所‧台塑牛排

2010-05-08
 
終於吃到了,傳說中的台塑牛排
 
天,我們來到號稱神祕的~~台塑13樓

為何台塑13樓會如此隱密咧
一般來說,電梯只到達12樓
13樓並不是任何人可以隨意走動
因為13樓是台塑企業專門招待貴賓的招待所
們這群人託智文的關係
才能浩浩蕩蕩的走進招待所大廳
說真的
台塑13樓真令人大開眼界啊~~
待所採獨立包廂方式隔間
想必在包廂內談事情也來的隱密許多
當天正好也有人在招待所用餐
看起來像似老闆級人物
相形之下,我們這群年輕人顯得特別聒噪
到桌上的餐具和紅木大圓桌,大家都疑惑了
不是吃牛排嗎?
為什麼筷子、黑松芭樂汁都出現了
連喝茶的杯子也不是西式高腳杯
文說這就是台塑堅持的『愛用國貨』
是的,這裡的每一樣事物
都代表王老先生的箴言~~勤勞樸實
待前菜送出前,大夥喝個茶、聊個天….
終於服務生送出餐包
不過~~看到這麵包真有讓小雷愣住
呵呵,餐包挺有六零年代西餐廳的風格啊~~
看,連玉米都出現了,不禁令人發笑
不過這也是小雷好奇的地方
到底這半根玉米要如何吃下肚咧~~
來這裡用餐的人應該不乏是大有來頭的人物
如果談話間看到對方齒縫間夾帶玉米應該很不美觀
可見這吃玉米也是門用餐的學問啊!
鏘,大家期待的台塑牛排出現啦!
這牛排已經過醃製處理
所以並沒有附上醬料搭配
小雷所謂的醬料就是指黑胡椒醬、蘑菇醬啦~~
來看這牛排的厚度
瞧,有兩個老黃的指節厚!
當服務生一端上桌,大家的眼睛突然睜亮
我們請問服務生這牛排是幾盎司的
答案是~~17盎司,這讓小雷又吞下不少口水
添加任何醬汁的台塑牛排吃起來十分juicy
一刀畫下時
流出來的肉汁,口感十分溫潤
來就是,提升牛排美味的秘密武器~~『大蒜』
有別於一般吃香腸所搭配的大蒜
像是經過特別篩選的品種
尤其當一口咬下時
那大蒜就像蘋果般鮮脆
別小看它的後勁,足以令人剎那間飆淚啊!
紹一下今天的引領人~~智文兄
讓大家有幸進到招待所看看大老闆都是吃啥好料
客800元的正宗台塑牛排
不知大家對它的滿意程度如何
只是小雷還是有小小的失望~~
看看下面兩張照片
上面牛排是老黃的,下面是小雷的
兩個牛排得好吃程度有明顯差異
老黃的肉質香嫩又好切
可是,小雷拿到的牛排卻又乾又難切
似乎台塑廚師選肉時,沒有在用心喔~~
主餐進行一半時,大家的哀嚎聲不斷出現
此時服務生又上了現炒高麗菜
小小一盤,均衡了口中的油膩
後清涼的大盤西瓜反倒熱銷
但這也是唯一的水果,沒有芭樂、柳丁、番茄
小雷一心還直期待著有沒有甜點上桌咧~~
排份量實在頗大的
現場的15個人能全數挑戰成功的不多
大家吃不完牛排又不想浪費
就將請服務生幫忙打包
這打包剩菜的包裝還挺有趣的
用公文封包菜,果然有達到宣傳台塑企業的效果
哈!小雷連玉米都打包了
開時,再跟『招待所』三個字合影
這真的是很特別也很難得的體驗~~
◎小雷碎碎念
底台塑牛台與連鎖店王品台塑牛排有何差異呢?
事實上這兩個牛排是沒關係的喔!
只是王品集團因為打著台塑牛排的招牌
使得台塑牛排的名聲遠播
然而,有名的台塑牛排卻只是台塑大樓招待貴賓的一道名菜
但若要吃真正的台塑牛排
就請到聯一餐廳,那可是台塑牛排創始人所經營的西餐廳~~
店家資訊:
【台塑招待所】有中、西餐
台北市敦化北路201號台塑大樓13樓

2 Comments

  • Reply 哈啦羊 2010-05-11 at 16:15:58

    玉米要怎麼吃~很簡單~首先用嘴巴把王米粒給咬下~<br />然後再加到濃湯裡面~這樣就大功告成啦~~XD

  • Reply 2010-05-13 at 04:25:55

    用嘴咬下再加進濃湯裡??<br />那需要先進到肚裡<br />然後在吐出來放進濃湯裡嗎<br />我又不是牛~~

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