【食】苗栗通霄。上田咖啡莊園‧自產烘焙咖啡

2011-06-07

e2420.jpg

讓生活變……緩慢。

 

原本車子都已經開到南庄

一個念頭

從苗栗山線到海線,我們來到了通霄

e2421.jpg

聽說這裡有自產的烘培咖啡,還有大片的保護林區

喝~原來是咖啡吸引了小雷

e2422.jpg

這塊牌子把上田咖啡莊園的創建說得很厲害呢!

指導單位是行政院研究發展考核委員會

(現在聽到研考會三個字就有點剉~~老想一些鬼點子整公僕的單位)

e2424.jpg

園區占地六千多坪,其中三百多坪是咖啡屋部分

滿園的樟樹林與梧桐樹林不因園區動工而被砍伐,反而完好的被保存下來

整個園區空間與大自然結為一體

e2423.jpg

走進咖啡屋自然景象依然融入

水泥磚牆,沒有矯飾的多餘裝潢,是個現代綠建築

e2425.jpg

從樹林透出的陽光很美吧~

照片裡的主角,就是光與影

e2427.jpg

e2428.jpg

室內沒有裝空調

樹葉林蔭卻讓整個空間變得相當涼爽舒適

是個不錯的避暑勝地!

e2429.jpg  

咖啡烘培場是我們最感興趣之處

e2430.jpg

沒機會看到工作人員烘培咖啡豆的情形

只看到整地堆疊高高的麻布袋

e2432.jpg

e2433.jpg

e2435.jpg

下午時間的光線照射在麻布袋上,有種難以形容的美

趁沒人又拍了好多光影照

e2434.jpg

e2436.jpg

e2437.jpg

e2438.jpg

e2446.jpg

e2445.jpg

咖啡烘培機,很好的自拍工具

e2439.jpg

e2441.jpg

儀表上滿是厚厚塵埃,看來不是新玩意兒

e2442.jpg

烘培咖啡豆是門大學問

要如何讓咖啡喝起來不燥不苦,烘培的技術很重要

e2443.jpg

喝完咖啡,老黃總會表達一些些看法

喝起來有果酸味、完全沒有苦澀、喝完後口乾舌燥~~叭啦叭啦,感覺像很會

小雷則是連苦咖啡都覺得會回甘~~

e2444.jpg

e2447.jpg

e2448.jpg

逛完咖啡烘培場,回到咖啡屋裡

準備來好好品嘗上田咖啡~

e2449.jpg

e2450.jpg

e2451.jpg

有日光,我們捨棄了電燈

有微風,我們不需要冷氣

有大自然,我們慢慢品嚐咖啡的香醇

e2452.jpg

e2453.jpg

入園費有抵用餐消費

e2454.jpg

不懂得喝咖啡,那就乖乖的喝特調咖啡

e2455.jpg

美好的景色出現在咖啡杯裡

e2457.jpg

咖啡一定要配上小點心才對味

當然還要有個會陪你一起喝咖啡的伴~~

e2458.jpg

e2456.jpg

◎小雷碎碎念

這篇照片小雷刻意用有點偏紅復古的顏色來呈現

看起來好像特別有緩慢、寧靜的感覺

其實,這就是上田咖啡莊園想給來訪朋友的感覺~

e2426.jpg

【上田咖啡莊園】

苗栗縣通霄鎮福興里9鄰101-1號

037-783798

http://www.santend.com/