【食】桃園中壢。囍朋歐法鄉村桌菜(已歇業)

2011-08-13

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道地歐法鄉村桌菜輕鬆吃!

 

曾經在法國待過的主廚

想把記憶中最道地、最傳統的歐法美味帶給大家

於是囍朋誕生~

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店內沒有像一般西餐廳有過多的華麗裝潢

走的是歐法鄉村家庭的樸實

就如囍朋想呈現的料理一樣~

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小貓靜靜端視著餐廳內談笑的客人

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牆上小天使

是心中的信仰、是愛的表徵

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囍朋少了西餐廳重排場、吃氣氛的多餘杯盤

而是以傳統歐法料理家庭桌菜為主

讓來到囍朋的用餐客人們開心的與家人朋友聚會,一起分享美食~

小雷和老黃點了雙人套餐組

開胃菜、湯品、主餐等料理餐廳都已經搭配好,而且是保證吃的飽

【手工佛卡夏香草麵包】

帶點迷迭香味的佛卡夏,常見的義大利受歡迎的麵包

沒有法國麵包的乾硬,口感帶有韌性

另外還會搭配橄欖油紅酒醋,讓麵包香味更加提升~

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【經典法式洋蔥&家常南瓜濃湯】

有別於一般餐廳常見的濃湯

囍朋的濃湯,熬煮的相當的濃稠,口感綿密

洋蔥濃湯似乎還帶些微油蔥味

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【經典法式烤田螺】

幾乎是法式料理必有的開胃菜

小小的田螺料理起來可是一門功夫

經過處理後的螺肉沒有腥味,與佛卡夏搭配著吃十分美味

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【凱薩沙拉】

大大盤的新鮮沙拉和烘烤後的吐司塊伴著煙燻培根

少了高熱量的沙拉醬

以營養高鈣起司剉絲鋪滿整盤沙拉

小雷尤其喜歡吃吐司塊,與沙拉和著吃口感層次相當豐富

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【培根蛋奶麵】

第一口就覺得義大利麵條煮的是恰到好處

麵條中還保留Q彈的嚼勁,不禁讓人讚嘆主廚煮麵工夫了得

另外,奶油醬汁熬煮的非常濃郁

滿滿的餡料,每一口幾乎都吃得到大塊培根~

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【勃艮地紅酒燉牛肉&毛豆燉飯】

這道主餐相當有趣,很能代表歐法家庭料理

雖然就是道紅酒燉牛肉,但與好友、家人分食的特色表露無遺

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肉肉肉~我要吃肉…

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毛豆燉飯也很不錯

起司與米飯相融合,嘴裡滿是散發著濃濃奶香味

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主餐結束,桌上已經呈現杯盤狼藉的狀態

等服務生清理完畢後,接著是甜點、飲料上桌

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【焦糖烤布蕾】

這是小雷吃過最好吃的烤布蕾了

用料實在,口感紮實~除了上層的焦糖烤過了頭(有點苦)

剛剛才說吃了很飽

結果吃完烤布蕾後,小雷跟老黃說~~呵呵,好想再吃一個喔>”<

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至於飲料小雷就不多介紹了~

葡萄柚汁是真材實料,喝的到果粒

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咖啡只有簡單的美式咖啡

不過老黃說咖啡豆很新鮮,店家有用心準備~

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兩人套餐的分量對小雷跟老黃來說有點多

吃不完的餐食不要浪費,可以請服務生幫忙打包

回家加熱,又是美味上桌~

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◎小雷碎碎念

找不到約會、聚餐的好地方嗎~到囍朋來吧!

話說囍朋最近為了打開知名度和網路團購合作

用划算的價格,就可以吃到最道地的歐法鄉村桌菜

大家可以自行上網爬一下相關資訊~

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【囍朋‧歐法鄉村桌菜】

地址:桃園縣中壢市元化路167號2樓

電話:03-4251062

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