這款咖啡，連國際咖啡界教母都說讚！

去年9月的世界風壺咖啡大賽拿下亞軍的比賽用豆

就是魚池鄉大山水晶咖啡莊園主人余芳霞種植的水晶礦咖啡豆 

咖啡教母～娥娜‧努森Erna knutsen還為此前來台灣，尋找這珍貴的台灣頂級咖啡豆

目前水晶咖啡僅在魚池鄉的『家綻咖啡（18號茶舖）』中販賣

也因為水晶咖啡相當珍貴，所以店家採桌邊服務方式販售

除了可以欣賞沖泡咖啡的方式，店家也會簡單的介紹水晶咖啡的特性與喝法

咖啡教母很驚訝，也很讚賞台灣咖啡豆

居然可以有這麼棒的香氣與甜感，以及留存不散的巧克力味

純淨透澈的顏色，就是水晶礦咖啡的表現

其實，家綻咖啡主要是經營紅茶(老闆家裡本身是製茶的)

所以店家老闆更喜歡與客人聊茶品

有機會大家可以到家綻咖啡，那兒的年輕老闆真的很有趣

長的不斯文，卻喜歡喝茶喝咖啡~反差很大喔XDDD

店裡的桌子都是用早期縫紉機改製

有各種牌子的縫紉機腳架，挺有意思的

◎小雷碎碎念

沒想到台灣也能孕育出頂級精品咖啡

再加上有咖啡教母的加持，讓魚池鄉的咖啡在國際上聲名遠播

有機會大家可以到家綻咖啡，感受一下水晶礦咖啡豆的多層次豐風味

【家綻咖啡(18號茶舖)】

地址：南投縣魚池鄉瓊文巷39-33號

電話：(049)289-8320