綠洋台，邀請大家到家裡來作客。
老雷返台，最開心的事就是全家人聚在一起吃頓好料
只是光找個用餐地點小雷就想破腦
雖然王品旗下幾間餐廳向來是家聚的首選
但除了服務好、吃的飽外，老實說，吃完後似乎不會對這家店留下什麼深刻印象
而且還要考量老人家不喜歡跑太遠吃飯
所以這回用餐地點，選在竹北麻園國小附近的綠洋台~
餐廳位在二樓，一樓感覺像是主人的家
在踏進餐廳前，入口有著主人親手打造的溫馨陽台
陽台各處栽植多樣植物，映入眼簾是一片綠意盎然
說起主人，也就是餐廳老闆，他可是位紙雕藝術家
餐廳不管是室內或是室外，隨處都可以看見主人的作品
原木打造的綠洋台坐落於田邊，店內布置舒適
感覺就像到朋友家作客般輕鬆自在
充滿美式鄉村風格的吧台
講究自然環保的綠洋台，是間無菜單的南歐鄉村料理
因為不用點餐，所以大家都很期待主人將端出怎樣的菜上桌
這個空間不時也會辦理紙漿DIY教學活動~
秋天的季節，天花板上的吊扇轉呀轉，好舒服
加上周圍大都是大扇窗戶，使得用餐環境相當地寬敞明亮
這天只有小雷一家人來用餐
整個綠洋台好安靜，就像是我們的私人包廂
店內的椅子坐起來好舒適，想必也是出自老闆之手
從老闆的創作品不難發現~老闆喜歡貓咪
無法用言語表達的小動物
其實牠的眼神，牠的動作已經表達了一切
主人已經為我們準備好碗盤~
來看看綠洋台的南歐鄉村料理全餐~
滿滿都是料的蔬菜海鮮湯，散發著濃濃番茄和洋蔥的香甜味道
湯裡有魚肉、透抽、鮮蝦，還有大量高麗菜、西洋芹
是道充滿健康元素的精力湯~
接著是顏色鮮豔可口的和風沙拉登場
這道沙拉可說是標準的五行健康料理
清爽的和風醬，加上微微嗆辣的芥末口感
大家都很喜歡這道清爽料理~
主餐小雷選的是材燒窯烤全雞
被烤得透爛的全雞肉質軟嫩，淡淡的迷迭香滲入雞肉
烤盤下鋪滿多種蔬果~南瓜、地瓜、碗豆等
是道兼顧美味及健康的料理
手工餐包是小雷的最愛
厚實的餐包，很難想像裡頭是多麼的Q軟
麵粉或著香料，每一口都吃的到幸福的感覺
好料上桌！
小雷怕大家吃不飽，所以又加點了材燒窯烤豬肋排(40元/塊)
豬肋排入口即化，吃得出來老闆娘的用心
推薦大家一定要嚐嚐~
材燒窯烤比薩(350元/個)也是加點的
用料很豐富，但如果餅皮再烤脆一點，口感會更優
最後甜點與飲料，手工香蕉磅蛋糕與熱咖啡
雖然網路上大家對於甜點的表現感到過於簡單
但這簡簡單單的香蕉蛋糕細嚼之下，口感可是層次分明
如果只是單求像法式糕點的花俏裝飾與擺盤，那就與綠洋台不搭了~
順便來看看綠洋台的窯
雖然迷你小巧，卻能烤出一盤盤豐盛美味料理
◎小雷碎碎念
是家庭聚會，也是祝小雷生日快樂
謝謝家人能配合小雷的決定一起到綠洋台用餐
綠洋台果然讓我們開了眼界，也讓我們的食慾大開
好餐廳、好料理，就是要介紹給周圍的好朋友
有機會大家一定要到綠洋台用餐
一個人頭500元，美味料理全都出自老闆娘的好手藝
餐廳採預約制，要記得提早兩天前先訂位喔~
地址：新竹縣竹北市麻園二街239號
電話：03-5566300