【食】宜蘭。正好鮮肉小籠包(原正常鮮肉小籠包)

2014-03-02

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來宜蘭找平民美食~小籠包熱熱吃,真正好!

 

兩天一夜武陵農場追櫻計畫,感謝豬弟幫我們訂到武陵國民賓館

雖然是同天衝武陵,但除了在正好小籠包碰個面,其餘行程大多是各走各的

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正好鮮肉小籠包是豬媽大力推薦的

說是之前吃了念念不忘,這回來宜蘭一定要再來回味一番

小雷生性愛吃,聽到有這麼一味,當然也要來嚐嚐

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熱呼呼的蒸氣瀰漫整個餐檯

在這略帶寒意的天氣,頓時感覺好溫暖~

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宜蘭本地人從小吃到大的正好鮮肉小籠包,原本店名『正常鮮肉小籠包』

因為店名被親戚先註冊,所以才改為『正好鮮肉小籠包』

由於生意非常好,避免造成現場紊亂,點餐前請先看好遊戲規則喔!

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不要忘記取號碼牌喔!

老闆會依號碼先登記籠數

這時客人只要耐心等候老闆叫號,就有熱呼呼的小籠包好吃了唷~

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號碼牌,我們拿10號~

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從點餐到小籠包出爐,大約要20分鐘,趁著等待的空檔時間,到處拍拍

阿北大概是等到想睡覺了吧,頭一直低低的

看到阿北年紀這大把的跟著我們年輕人一起等候小籠包出爐,還真不好意思>///<

所以大家也要有耐心喔XDDD

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正好鮮肉小籠包的價目表

小籠包的價格較一般店家來的高些

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後方阿婆負責清洗青蔥

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其餘的店員大家忙進忙出,擀麵皮、包餡料、顧蒸籠檯…

攤子不大,但生意好的不得了

感覺製作小籠包的速度已經快趕不上客人點餐的數量

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滴答滴答……時間一分一秒過去

咻~~小籠包終於出爐了

另外我們還點了豆漿、酸辣湯來搭配小籠包

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小籠包 NT.70(每籠10粒)

一顆顆白白膨皮膨皮的小籠包,頭頂還不斷冒出蒸氣呢!

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雖然店家稱為小籠包,但小雷覺得這比較像是湯包

印象中小籠包的麵皮偏厚,類似包子的縮小版

而湯包的皮較薄,筷子輕輕一戳就會不停流出湯汁

話說回來,只要食物好吃,又誰管它叫啥兒名,是吧~

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要喝到小籠包的湯汁,筷子使用的技巧可要好一點

不然還沒夾到湯匙,湯汁就整個流到盤子上

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酸辣湯 NT.25

酸辣湯表現普通,沒有太大驚艷

只是單吃小籠包不過癮,一定來杯豆漿或酸辣湯才算是圓滿

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◎小雷碎碎念

小雷和老黃是第一次吃正好鮮肉小籠包

單就小籠包麵皮來說,外皮Q彈透亮,口感覺得還不錯!(這是在形容臉皮嗎XD)

不過內餡湯汁味道過甜,就連再次光臨的豬媽也這麼認為

這這這…怎麼一回事呢?@@”

哈!還是留給大家自己來嚐嚐囉~

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【店家資訊】

正好鮮肉小籠包(原正常鮮肉小籠包)

地址:宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1(光復國小斜對面)

11電話:03-9325641

營業時間:(每週一公休)

週五、六、日AM8.00~PM12.30、PM03.00~07.00

週二、三、四AM8.00~PM12.30

1 Comment

  • Reply 哈啦羊 2014-03-24 at 13:26:29

    糟糕~口水滴一滴到地上了~囧!

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