【食】桃園中壢。小云滇‧雲南紹子米線

2014-06-17

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雲南白族的飲食文化,走出云滇,走進眷村嚐美味。

 

中壢忠貞最著名的美食就是雲南米干

從馬路到小巷弄,沒隔幾家店就一間賣米干的餐廳

每到假日,專程來嚐米干的遊客也不少

這次就先來介紹與阿美米干同個集團的『小云滇』~

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位於忠貞市場內的小云滇,距離集團另間分店『版納傣味』只有幾步路

與版納傣族的酸辣餐點不同的是,小云滇是以雲南白家村文化為餐點特色

不過小云滇與版納傣味都是以米干為主要餐點

其實剛開始我分不出兩間店的餐點差別,因為單看店內的菜單供應的餐點很類似

後來查了官網才知道七彩雲南、阿美米干、云滇、小云滇、版納傣味這幾家店來自同個企業

難怪店內裝潢都很有整體性,用餐起來格外舒適 

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小云滇即使在平日晚餐時段,生意也很好

牆壁上有幾幅代表雲南白家的飲食掛圖,很值得跟大家分享

只是這天用餐的客人很多,我就不好意思到處拍照

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穿著漂亮制服的工作人員十分搶眼,我很喜歡

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有注意到嗎,小云滇還榮獲桃園縣政府頒發的金牌好店呢!

順便來工商服務一下~

桃園縣政府工商發展局每年都會舉辦桃園縣金牌好店選拔活動

透過網路票選及美食專家實地走訪評分,最後選出擁好口碑的金牌店家

也讓桃園美食餐飲更具競爭力!

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招牌紹子米干 NT.65

小云滇的份量對女生來說剛剛好,但對男生來說可能點大碗比較能吃飽

可能因為湯碗比較小,滿滿的配料看起來很豐富

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餐點整體口味與一般雲南料理餐廳相比,算是比較清淡的

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豬肝蛋紹子米干 NT.65

豬肝米干很好吃~

軟嫩的豬肝及白泡泡的蛋包讓湯頭更鮮美

還有那Q滑帶勁的米干,有客家粄條的口感~

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雲南大薄片 NT.60

說到雲南特色小菜,就一定要來上一盤大薄片

經過薄切的肥豬肉,吃起來一點油膩感都沒有,而且竟然還有脆脆的口感

連平常不吃肥豬肉的我,也無法抗拒大薄片的魅力

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小云滇另外有販賣外帶商品~米干、米線、辣椒醬、辣油、辣泡菜

喜歡滇緬風味餐點的朋友,可以買回家試著做做看道地雲南風味餐點

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破酥包也是小雷喜歡的雲南點心之一

每次到忠貞市場吃米干,接著就會順便買破酥包回家當隔天早餐

鹹的豬肉口味,甜的豆沙口味都好吃

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◎小雷碎碎念

我喜歡忠貞這個充滿異域風情的小聚落,不管在人文、餐飲都具有魅力特色

近年來縣政府也逐漸重視忠貞商圈,舉辦各類雲南文化美食巡禮活動

還邀請美食達人帶領大家一同品嚐雲南美食,也讓大家更認識滇緬文化

喜歡異域文化的朋友可以加入『魅力忠貞商圈』FB粉絲團喔~

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【店家資訊】

小云滇

地址:桃園縣中壢市前龍街35號(忠貞市場內)

電話:03-4387492

營業時間:AM6.00~PM9.00

官網:http://www.yundish.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/littleyundish

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