【食】台北松山。蝸牛義大利餐廳(民生店)

2014-08-08

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正統義式風味料理,連老外都稱讚的道地家鄉好滋味。

 

民生社區一直是我很想攻佔的美食地圖,不僅餐廳多、特色咖啡館也多

這天剛好來民生社區附近辦事

午餐就到許多網友推薦的蝸牛義大利餐廳用餐~

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蝸牛義大利餐廳在民生社區經營有多年時間

製作的義大利餐點十分道地且傳統,因此培養出一群死忠的老饕

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平日用餐時段生意還是很好

透明窗戶看得到廚房廚師們忙碌的模樣

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料理的香料是自家種植

食材所選用的義大利麵和紅酒醋,櫃檯都有販售

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氣泡水資 NT.35(無限量供應)

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菜單清楚註明料理食材內容

義大利麵條、橄欖油、米及鮮奶油等食材的來源出處說明相當清楚,還有圖片參考喔!

食材選用的品質確認完成後,接下來只要廚師用心料理

想要端出美味的義式料理也就相距不遠~

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午餐、晚餐時段點主餐,加價100元升級主廚套餐

包含開胃菜、湯品及飲品

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南瓜湯淋上鮮奶油線條好像斑馬紋

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小杯冰沙有助開胃

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白酒櫛瓜大蛤蜊細扁麵 NT.380(單點)

這道白酒櫛瓜大蛤蜊細扁麵是選用畢旗利酒莊的白葡萄酒所料理

食材中的櫛瓜,在義式料理十分常見

雖然外觀與小黃瓜相似,但口感有別於小黃瓜,而且還是南瓜的同類~

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番茄海鮮燉飯 NT.380(單點)

蝦子好大一隻!!

燉飯的米粒處理的恰到好處,不會過於軟爛,又有粒粒分明的口感

番茄醬汁均勻融入米粒,每一口都嚐的到鮮甜濃郁的番茄滋味

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道地提拉米蘇 NT.160

堅持使用天然食材的蝸牛,為了讓顧客能享用到道地風味

在甜點製作上選用無添加穩定劑與防腐劑,保存期限僅有兩周的歐牧純生鮮奶油

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◎小雷碎碎念

隔了好久才寫好的蝸牛大部份餐點的味道都忘記了

但對於海鮮燉飯的美味依然印象深刻

蝸牛其它口味的燉飯也很受外國客人稱讚,另外還有供應早午餐唷~

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【店家資訊】

蝸牛義大利餐廳

地址:台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號

電話:02-27136648

官網:http://www.snail-italy.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant

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