講究天然食材的手作甜點，去流浪。老故事的文藝基地
在中壢中原大學旁的柏德廣場裡有間店名取做『去流浪』的手作甜點咖啡店
老闆是原本在外地工作的兩個女生
因為對文創的熱情與夢想，於是決定返鄉經營咖啡店
乍聽到這有趣的店名就很吸引我注意
加上網友拍照描敘去流浪的風格特色，特地選在過年前假日的下午過去瞧瞧
剛好那陣子大家忙著辦年貨，咖啡店裡客人不多，也算賺到一個寧靜午后
店外門口佈置的很韓風~
去流浪除了提供輕食甜點、飲品外，不定期還有舉辦展演
同時店內的藝文空間更與文欣打工遊學旅遊合作設置諮詢中心
剛好這地點鄰近大學校區，可提供大學生許多有關打工遊學的詢服務
門口的舊風琴擺有展演文創資訊
走樸實不華麗的去流浪，就連自家的手作甜點產品簡介擺放位置也很低調
若沒仔細注意，一入店內很容易錯過
茶水隨興地放在椅子上，任由客人自行取用
找到座位先不急著坐下，我慢慢逛了店內一圈
發現處處都隱藏著去流浪的小小創意呢！
角落是販售的文創商品
走在乾枯草原中的小羊我拍了好久…
內用座位各有特色，有小酒吧的高腳椅、輕鬆自在的導演椅，還有老式沙發
簡單潔白的菜單本…
這裡供應的餐點很簡單，主要提供飲料和手作甜點
適合下午茶時間來聊天、休息坐坐，如果想來用餐就不推薦唷~
店內吃的喝的都講究天然食材與在地農產
可惜選擇品項不多，菜單本裡咖啡選項也只有單品咖啡
對我這個拿鐵控的人來說，一時之間還真不曉得要點什麼來喝
輕食方面鹹口味僅有帕尼尼，其他都是手作甜點
有關食材的來源與店家的堅持理念都寫在菜單裡~
去流浪的甜點是每日限量供應，不時會推出菜單沒有的驚喜口味
另外針對甜點還有提供客製化預訂服務
百香果生乳酪塔 NT.140
這應該是店內的招牌甜點吧，看起來超美的
吳女士為了清空桌面讓我拍照，結果不小心將報紙劃過蛋糕
就這樣….蛋糕就『缺角』啦~
雖然蛋糕外觀變得不太完美，但這小小動作卻讓做女兒的我感到很窩心呢！
麻豆文旦蜂蜜柚茶 NT.120
飲料部分雖然是嚴選在地小農的有機食材，但除了紅茶外，份量都好小一杯喔
再扣掉偏甜桂花釀和可可外，選擇性真的好少
不過盛裝的杯盤器皿還蠻有質感就是~
京都宇治抹茶牛奶 NT.130
舅舅種的紅茶 NT.120
焦糖海鹽戚風 NT.110
口感清爽的戚風蛋糕，多了焦糖與海鹽風味變得更加獨特
柏琳娜巴拿馬日曬 NT.140
單品咖啡的表現應該還有進步空間
而且對平常愛喝拿鐵咖啡的我來說，頓時間真還覺得有點空虛
燻腿肉帕尼尼佐鹽烤有機杏鮑菇 NT.150
帕尼尼搭配指定三款飲料(桂花釀、文旦蜂蜜柚茶、檸檬桑椹果粒茶)
金划算套餐優惠價NT.230
鹹食類的輕食只有這一款，內餡味道我已經沒有印象，可能因為普通吧XD
小小塊切片狀的白色物是杏鮑菇的蒂頭
剛開始還以為是大蒜，然後吃了又沒有大蒜味
是說帕尼尼佐大蒜也太妙了，後來偷瞄了菜單才知道是杏鮑菇
◎小雷碎碎念
空間設計滿分的去流浪有著讓人放鬆閑靜的氛圍
製作甜點上對食材的講究，我們看見店家的用心與堅持
不過還是希望餐點、飲料選擇性能再增加些
還有啊，店裡光線也可以再打亮點
因為我帶兩個老人家去，她們一直說室內昏暗會讓人想睡覺啦>///<
【店家資訊】
去流浪咖啡
地址：桃園市中壢區實踐路225-13號
電話：03-4564855
營業時間：週一至週五、週日13:30~21:30、週六12:30~22:00