獨特視野細看湖口百年老街，強調有機食材在地農學的天然美味。
湖口老街，這個全省老街熱鬧程度排名在末端的老街
因為老街延伸距離範圍不長，加上大部分老宅以民居為主，做生意的不多
一直以來只有假日才比較有人潮，甚至有時假日遊客數也是稀稀落落
不過近年老街有些轉變，街上的住家漸漸開始出租房子給外地人做起生意
現在到湖口老街會發現許多新店家，遊客人潮也有增加的趨向
我想以大家目前熱絡地追逐老宅老文化的風潮下
加上文創產業的蓬勃，湖口老街重新興盛繁華指日可待
當然大家來老街除了逛街消磨時間，最重要還是來吃美食的呀
這家位於老街上專賣有機黃豆遠近馳名的豆花店『豆之味豆腐坊』
它的本舖在街尾，後來在比較熱鬧的街頭開了一間形象店
有販售豆花、豆干及豆漿等黃豆製品輕食點心，還有賣包裝的有機大豆和黑豆
經營豆之味的老闆之前是從事自然農法、有機農業的相關工作
因為體認黃豆對生態及人體的重要，於是早在十年前就投入有機手工豆腐的製作
剛好因緣際會下認識了湖口農友，並將老街的房子租給他
於是豆之味的第一個工廠就在湖口老街設立，也讓豆腐成為老街的特色手藝
現在豆之味形象門市的一樓是豆花店，二樓則是另個社區型態的文創工作坊『在來書坊』
豆之味豆腐坊的菜單價目表
花生豆漿豆花 NT.60
細細綿綿的豆漿豆花，充滿濃郁豆香，軟嫩滑溜
比較特別的是豆花搭配豆漿，加上花生仁綿密口感，口味香甜
喜歡濃厚豆漿風味的朋友，我推薦可以來嚐嚐豆漿豆花
原味薑汁豆花 NT.50
黑糖薑汁是傳統的豆花口味，多了薑汁帶有微微辣度
冬天吃剛好可祛寒，暖暖身體
香煎薑黃豆干 NT.45
鹹點是老街門市私藏料理
而且薑黃豆干是假日周末才有供應的限量口味唷！
豆干外皮酥脆，裡面的豆腐口感吃起來非常軟嫩
一口咬下飽滿又有彈性，咀嚼時還散發出黃豆香氣呢！
吃完風味十足的豆花，接著往右手邊的樓梯上二樓參觀在來書坊~
提倡在地生活、友善環境、環保旅行、有機農業理念書籍的在來書坊
是一間講就有機飲食的咖啡店，並結合社區型態的小書店
有趣的是店名取為『在來書房』，是因為日據時期本地產的秈米稱為『在來米』
日本當產的粳米稱之為『蓬萊米』
所以『在來』二字有推動台灣本土與強調在地的意涵
書籍以介紹在地有機農業、本地天然食材，走訪台灣本島深度小旅行為主
如果時間足夠不妨找個位子坐下來慢慢翻閱
在熱鬧的老街上有這麼一間沉靜心靈看書的場所，感覺還挺酷的~
從書店窗外的視野可細細端詳湖口老街百年建築的風貌
這是我第一次從老街建築的二樓看街道景象
之前都是抬頭仰望古老建築門面上的雕花，沒想到現在終於有機會平視它的美麗
在來書房有供應咖啡輕食飲品和手工冰淇淋
製作的食材都是經過店家嚴選，走的是天然無負擔健康路線
可惜我們參觀那天因為供電問題製冰機無法作動，沒口福吃到手工冰淇淋
下次有機會再來，我一定會多留些時間停留在來書坊
回程前我們又逛了一下老街
發現老街多了好多陌生的攤販，也多了幾間賣老件的店家
若有想經營老宅文創的朋友，不妨來湖口老街尋寶
路上買了鄭媽媽的黑糖米糕，好吃！
呵呵~笑得比花兒還燦爛的鄭媽媽還邀請我們入內參觀她家
這天時間有限只好婉拒
看來下回再訪可要預留多點時間呢！
百年歲月是湖口老街一間客家創意料理懷舊餐廳，室內陳設相當古色古香
可惜我經過無數次，但都還沒有機會來嚐嚐
最近新開的販賣懷舊復古小物柑仔店，店內參觀人潮不少
不過裡面是禁止攝影拍照的喔~
台富行的番薯餅和芋頭餅很好吃，老黃從小吃到大
之前我們來老街都是專程買芋頭餅
有時甚至沒停留逛逛，買完餅就離開
廟口這攤現做麻糬生意不錯耶~
我真的很喜歡老建築、老東西
老黃說我每次來湖口老街明明看的景物都長一樣，但還是要拍照
欸唷~人家就是無法克制不拍啊
尤其這裡的建築那麼美麗，精緻的雕刻富涵著深寓文化
就算看它個幾千遍幾萬遍，還是覺得很精彩啊！
回家的路上我們還繞去創建於1906年（明治39年）大湖口公學校的遺址
這座遺址在當時是湖口、新豐兩區的唯一學府
於1935年（昭和10年）廢校時，校舍未妥善保存全數倒榻，只剩校門兩支磚柱
後來由湖口地方人士鑑於古蹟保存的重要，發起整建為公園，並由政府及民間共同維護
不過現在公園已長滿雜草，無人管理….
◎小雷碎碎念
每次到湖口老街雖然街道景物不變，但總有新的改變再發生
也許下次再造訪又進駐更多文創商店
讓原本落寞鮮少遊客的湖口老街，重新點燃熱情活力，再現老街百年風華
【店家資訊】
豆之味豆腐坊 x 在來書坊
地址：新竹縣湖口鄉湖口老街266號
電話：03–5695605
營業時間：10:00~18:00