風靡港台日甜點大連線！『Dutch Baby 鐵鍋煎餅寶貝』專賣店
在團購網發現『樂子咖啡Café Café』馬上與知名美式餐廳『樂子the Diner』作聯想
沒錯！樂子咖啡就是樂子餐飲旗下的全新品牌，創立於2014年1月
開幕時還掀起早午餐界一陣轟動
因為這裡可是台北第一家，來自東京的『鐵鍋煎餅Dutch Baby』專賣店
Café Café位於捷運市政府站1號出口旁的巷子裡
這條巷子有好多咖啡簡餐店喔！名單先放口袋，以後再來慢慢踩點
走進Café Café，店內環境空間比我想像中要來的窄小
餐廳共有兩層樓，一樓及B1，每層樓分別約有20至30個座位
不管平日或假日，用餐前建議還是先訂位比較有保障
服務生引導我們到B1的座位，不過才剛坐下我就覺得整體用餐環境應該要再做改善
因為一樓是開放式廚房，排煙設備不是很完善，整個樓面充斥著油煙味
即使地下室的油煙味沒有一樓來的嚴重，可是空氣不流通又沒開空調，感覺很悶熱
雖然我不排斥在地下室用餐，但店家至少要讓客人有個舒適的用餐環境為優先考量
這次來就是為了一嚐Café Café主打招牌餐點~鐵鍋煎餅寶貝
菜單封面設計的很有時尚雜誌風格
【團購網資訊】
Dutch Baby Pancake在東京、香港、曼谷都有專賣店
為一種高溫現烤的煎餅，又名German Pancake
主要成分其實很簡單，為雞蛋、牛奶、麵粉、砂糖與奶油
特色是烘烤時將鐵鍋燒熱後，加入融化的奶油，再倒入雞蛋牛奶麵糊
放入烤箱以220度烘烤15~20分鐘
烤的時候會四周圍酥鬆膨脹，而中間Ｑ彈
充滿了奶油及雞蛋的香氣以及淡淡的甜味，有著食材樸實的味道
正統做法是以原味搭配新鮮檸檬汁與糖粉一起食用
Café Café 的Dutch Baby則有十一種甜鹹不同的口味~
除了鐵鍋煎餅，其他如早午餐、義大利麵、異國風味料理、咖啡及甜點
Café Café也都有供應
套餐附的南瓜濃湯
血腥瑪麗海鮮麵 NT.310
義大利麵的份量挺多的，上層鋪著滿滿的花枝和淡菜、大蝦
我很喜歡番茄醬汁處理的味道，融合大蒜香氣
至於醬汁方面不是用現成調和好的番茄醬，而是以新鮮番茄熬煮而成
吃起來有點微辣，但還是能嚐的到番茄酸甜美味
綜合莓果煎餅寶貝 NT.230
現在台北街頭最流行的下午茶就是各家來自日本的排隊名店
Café Café也引進了東京人最愛的輕乳酪煎餅Ricotta Pancake
據說這款煎餅口感綿密，奶香十足
不過這次來樂子我們只點了鐵鍋煎餅，輕乳酪煎餅就留待下次再吃吧>///<
鐵鍋煎餅有甜鹹口味，鹹口味是搭配早午餐套餐，甜口味只有單點
正逢下午茶時段，所以選擇甜寶貝的綜合莓果口味
膨鬆Q軟的鐵鍋煎餅搭配店家自製綜合莓果醬
還有新鮮草莓、藍莓果粒，酸酸甜甜滋味真不錯！
鐵鍋煎餅實在太美、太漂亮！所以私心為它拍了好幾個角度
就算奶油溶化也要拍….XD
不過因為鐵鍋的溫度很高，使得奶油溶化速度非常快
還在喬拍照角度時奶油就已經融掉一大半
卡布奇諾 NT.130
平常我都是點拿鐵，不小心瞄到隔壁點的卡布奇諾看起來好可愛，這回只好移情別戀
瞧！厚厚一層白色奶泡就像一頂帽子，是不是很可愛唷啊！
本身咖啡上層就有撒肉桂粉，沒想到店家又再附了一根肉桂棒
喜歡肉桂味道的朋友可以試試這杯超級肉桂味的卡布奇諾~
拿鐵 NT.140
周胖點的，好不好喝要問她…
◎小雷碎碎念
這麼可愛的鐵鍋煎餅寶貝Dutch Babies大家有沒有被燒到啊！
趕流行追時尚的女孩兒們，不要錯過來自東京、風靡亞洲超卡哇伊的鐵鍋煎餅
趕快拿起電話預約訂位吧….(這是一篇勸敗文無誤XD)
【店家資訊】
樂子咖啡Café Café
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄2號1樓
電話：02-27641680
營業時間：
週一至週四10:00~22:00、週五10:00~22:30
週六09:00~22:30、週日09:00~21:30
FB：https://www.facebook.com/CafeCafe.Taipei#!/CafeCafe.Taipei