台日混血版拉麵,有仿日本拉麵店的小隔間。
生意非常好的麵堂拉麵原本位於新竹東南街
因為店內座位數不多,為了提供客人舒適的用餐空間
在2015年1月搬遷到食品路,竹蓮國小對面
而且現在來麵堂用餐也不用再煩惱停車問題,店家特別與國小停車場簽約
有了寬敞的特約停車場,這樣大家就可以放心來用餐囉!
用餐時段去生意都很好,我們拿了號牌等待候位(號碼牌是疊疊樂耶~)
還好店家送餐速度快,候位時間不會等太久
公休日除了會張貼在店門口,臉書動態消息也會發布
用餐前最好先上麵堂的臉書查看
搬家後的麵堂環境不僅寬敞、座位數變多
餐座位還多了日式小隔間的設計
即使一個人來用餐也保有獨處的私密空間
看看~麵堂的生意真的很好吼
麵堂的菜單餐點以日式牛肉拉麵為主
另外還有日式湯麵、乾麵、元氣餐和風味小品,選擇多樣
至於地牛、赤牛和蒜拳這三種牛肉麵只差在湯頭味道的不同,牛肉選用的部位都是一樣的
除此還有半筋半肉與限量天牛口味,在湯頭及肉質口感略有不同就是
而麵條也有三種選擇~手工拉麵、水母麵和日曬麵,點餐前可參考簡介說明
網友一致好評的醃辣蘿蔔乾是麵堂的免費小菜
口感脆脆的還不錯吃,只是有點鹹
日式煎餃(7個) NT.50
顆顆飽滿、酥脆的外皮頗有幾分日式煎餃的樣子
我吃重口味的,煎餃餡料風味對我來說偏平淡
建議搭配店家特調的私房水餃沾醬會比較好吃
半筋半肉牛肉拉麵 NT.130
三大塊牛肉就這麼放在麵上,是不是很驚人啊!
麵堂之所以受大家歡迎就是老闆給的牛肉一點都不手軟
整體風味來說,湯頭偏甜,味道也偏台式口味,就是少了點日式元素
溏心蛋好吃!原本想單點,後來發現只要點湯麵都會附
水母麵不錯吃,有點類似刀削麵,口感紮實又富有嚼勁
一男味噌豚肉拉麵 NT.130
味噌拉麵的湯頭是以蘋果、洋蔥及豬骨所熬製
可惜味噌味道非常淡薄,香氣也不太足夠
麵堂給的叉燒肉份量也不少,而且還是厚切哩!
感覺吃拉麵就是要搭細麵才比較像
所以我們的麵條選了手工拉麵,是彈牙有勁的細麵口感
◎小雷碎碎念
麵堂的日式拉麵和牛肉拉麵相比,我們比較喜歡吃牛肉拉麵
不過味道和正宗日本拉麵還是有差
與其說日式拉麵,倒不如稱它為台日混血版的牛肉麵吧!
【店家資訊】
麵堂拉麵專賣店
地址:新竹市食品路223號(竹蓮國小大門對面)
電話:03-5619980
營業時間:午餐11:30~14:00、晚餐17:00~20:30(每週四公休)